Vidéo: Raisons pour lesquelles la restauration rapide est mauvaise 2025
En raison de la demande des consommateurs (ainsi que des mandats gouvernementaux), McDonald's et plusieurs des plus grandes chaînes de restaurants de la restauration américaine accordent autant d'importance à la valeur nutritionnelle de leurs produits alimentaires qu'au goût. et prix. Bien que le nombre de fermetures de restaurants McDonald's en 2016 ait été de 500, la chaîne a ouvert 1 000 autres magasins dans des quartiers plus rentables.
Malheureusement, la santé du consommateur et les préférences) prennent le pas sur les bénéfices.
Vous trouverez ci-dessous une liste des aliments les plus médiocres du menu McDonald's pour la teneur en sodium. La liste est organisée en fonction de la teneur en sel qu'ils contenaient en 2017, avec les aliments les plus salés énumérés en premier. Lorsqu'elle est disponible, la comparaison avec la teneur en sel de 2012 pour le même élément de menu en 2012 est incluse.
Cette liste d'aliments McDonald's riches en sodium (c'est-à-dire en sel) est basée sur les directives de l'American Heart Association. L'apport quotidien recommandé (ou AJR) pour l'adulte moyen est de 2 300 mg par jour. L'AJR de l'apport en sel pour les enfants est de 1, 500 mg par jour.
En juin 2012, huit menus figurant sur la page de nutrition du site Web McDonald's contenaient 50% (ou plus) de l'apport recommandé en sodium par jour, selon les estimations du ministère américain de l'Agriculture (USDA). En 2017 ce nombre a grimpé à 24.
La raison pour laquelle les clients de McDonald's et les dirigeants de McDonald's devraient s'inquiéter de la teneur en sel est que, selon l'American Heart Association, une alimentation riche en sodium expose les enfants et les adultes à un risque élevé d'hémorragie. la pression, les maladies cardiaques et contribue à l'obésité. La FDA ajoute des dommages aux reins, au cerveau et aux yeux à la liste des conséquences de consommer trop de sel.Menu pire McDonald's Teneur en sel
Bifteck de surlonge de bacon et de fromage
2017 - 2, 070 mg teneur en sel
90% de l'apport quotidien en sodium recommandé pour un adulte moyen
- Big Breakfast avec des petits pains et des blancs d'oeufs
- 2017 - 2 000 mg de teneur en sel
87% de l'apport quotidien en sodium recommandé pour un adulte moyen
- Big Breakfast with Hotcakes (Taille normale)
- 2017 - 1 , 960 mg teneur en sel
2012 - 2, 150 mg teneur en sel 90% de l'apport journalier recommandé
- 85% de l'apport journalier recommandé en sodium pour un adulte
- McNuggets de poulet (20 pièces)
- 2017 - 1, 800 mg de teneur en sel
Biscuit aux œufs et au fromage au bacon (biscuit de grande taille)
- 2017 - 1, 630 mg. sodium
Laitue et tomate Troisième livre Burger
- 2017- 1, 600 mg. sodium
Steakhouse Troisième livre Burger de surlonge
- 1, 550 mg de sodium
Big Breakfast (Biscuit de grande taille)
- 2017 - 1, 630 mg.sodium
Premium McWrap Poulet et bacon (grillé)
- 2017 - 1, 490 mg sodium
Grand déjeuner avec œuf blanc (biscuit taille normale)
- 2017 - 1, 470 mg sodium
Bacon Clubhouse Burger
- 2017 - 1, 470 mg de sodium
Premium McWrap Poulet et bacon (Croustillant au babeurre)
- 2017 - 1, 440 mg de sodium
Biscuit au bœuf, aux œufs et au fromage (Biscuit ordinaire)
- 2017 - 1, 440 mg de sodium
Double Quarter Pounder au fromage
- 2017 - 1, 330 mg de sodium
2012 - 1, 360 mg de sel
- 57% de l'apport quotidien recommandé pour un adulte moyen
- Saucisses, œufs et fromage McGriddles
- 2017 - 1, 280 mg de sodium
2012 - 1, 360 mg teneur en sel
- 57% de l'apport quotidien recommandé en sel pour le bacon moyen
- adulte, Œuf et bagel au fromage (avec des blancs d'œufs)
- 2017 - 1, 270 mg de sodium
2012 - 1, 300 mg de sel
- 54% de l'apport quotidien recommandé en sel pour un adulte moyen
- Biscuit aux œufs et au fromage Bacon (format régulier)
- 2017 - 1, 270 mg de sodium
Bacon aux œufs et au fromage McGrid dles
- 2016 - 1, 260 mg de sodium
Saucisse, œuf et fromage McGriddles aux blancs d'œufs
- 2017 - 1, 260 mg de sodium
Biscuit au bacon et aux œufs (avec des blancs d'œufs)
- 2017 - 1, 250 mg de sodium
Bacon Œufs et fromage de McGriddles (avec blancs d'œufs)
- 2017 - 1, 230 mg de sodium
Premium McWrap Poulet et Ranch (Croustillant au babeurre)
- 2017 - 1, 240 mg sodium
Poulet doux McWrap Premium (grillé)
- 2017 - 1, 200 mg de sodium
Trimestre avec fromage
- 2017 - 1, 140 mg de sodium (pas plus de 50% de l'ANR de sodium
49% de l'apport quotidien recommandé en sel pour l'adulte moyen
- Les consommateurs adultes moyens 3, 400 mg de sodium par jour selon la clinique Mayo. La principale cause de l'apport quotidien excessif de sodium est la nourriture transformée et conservée. Ce sont les offres de menu dans les restaurants de restauration rapide de l'Amérique comme McDonald's.
- Il est douteux que le fondateur de McDonald's, Ray Kroc, ait eu en tête le contenu en sodium lorsqu'il a établi l'une des plus grandes chaînes de restaurants au monde. Cependant, les temps ont changé, les chaînes d'approvisionnement alimentaire ont changé, le régime américain standard (DAU) a changé et la sensibilisation du public aux avantages d'une alimentation saine a changé.
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