Thym Substitut

De thym et je me demande s'il y a quelque chose d'autre dans votre étagère à épices que vous pouvez utiliser à sa place? Il existe actuellement plusieurs herbes communes qui peuvent prendre sa place. Essayez l'un de ces succédanés:

Si vous n'avez plus de thym, remplacez-les par une quantité égale de sarriette, de marjolaine ou d'origan . Cela sera plus proche de la saveur voulue. Si vous ne disposez d'aucune de ces herbes, l'assaisonnement pour la volaille, les herbes de Provence ou l'assaisonnement à l'italienne fonctionneront également puisque ces mélanges d'épices contiennent du thym.

Alors que le romarin est un parent du thym, il ne fait pas un très bon substitut. Le romarin est beaucoup plus piquant, et éclipsera les autres saveurs dans votre recette.

Si vous n'avez aucun de ces succédanés proposés , omettez le thym et continuez avec votre recette. Puisque le thym est habituellement utilisé en conjonction avec d'autres herbes, il y a probablement encore beaucoup d'autres ingrédients dans votre recette pour donner de la saveur au plat fini.

Vous vous demandez si vous pouvez remplacer le thym séché par du frais?

Ne transpirez pas, si votre recette demande du thym frais et que tout ce que vous avez est séché. Il est facile d'utiliser du thym séché à la place de frais. Voici comment faire la bonne substitution. Et il est tout aussi facile de remplacer le thym frais par du séché. Vous trouverez les instructions pour cela ici.

Si vous faites pousser du thym dans votre jardin, assurez-vous d'en congeler pendant la saison, afin de pouvoir cuisiner avec du thym frais toute l'année.

Pour le congeler, déposez simplement vos tontes de thym sur une plaque à biscuits et faites-le congeler. Ensuite, transférez-le dans un sac de congélation une fois qu'il est complètement gelé. Il n'est pas nécessaire de retirer les feuilles de thym de leurs tiges ligneuses avant de les congeler. Attendez de le faire jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser dans une recette.

De quoi a l'air le thym?

Le thym a un goût terreux et boisé, avec des notes d'agrumes et de menthe.

Son goût est subtil, et se marie bien avec d'autres herbes, c'est pourquoi il apparaît dans tant de mélanges d'herbes. Il est couramment utilisé pour aromatiser la viande, le poisson, les soupes, les stocks, les sauces, les pains et les plats de légumes, ce qui en fait une herbe très polyvalente, en effet. Alors que le thym est originaire de la Méditerranée, et donc très utilisé dans les plats méditerranéens, le thym apparaît également fréquemment dans la cuisine française, italienne, du Moyen-Orient et américaine. Contrairement à la plupart des herbes, il peut prendre la chaleur. Cela rend particulièrement bien adapté à l'utilisation avec des viandes rôties, des soupes et des bouillons.

Obtenir plus de substitution Aide

Avant de revenir à votre recette, prenez une seconde pour épingler ou mettre en signet ma liste complète de substitution d'ingrédients. Il a plus de 70 substitutions pour vous aider quand vous trouvez votre réfrigérateur ou votre garde-manger manquant. Il comprend également des substitutions pour vous aider à contourner les allergies alimentaires.