Comment guérir Les pommes de terre

Vous prévoyez entreposer vos pommes de terre maison cet hiver? Une fois que vous les avez déterrés, la prochaine étape est de les guérir. Voici comment c'est fait:

1. Inspectez soigneusement vos pommes de terre et enlevez celles que vous avez frappées avec votre fourche ou votre pelle. Ils sont bien pour le dîner de ce soir, mais ne résisteront pas au stockage à long terme.

2. Placez vos pommes de terre restantes dans un endroit frais et ombragé avec une humidité élevée, et laissez-les là pendant une à deux semaines.

Ne vous inquiétez pas pour enlever toute la saleté. Ils seront beaucoup plus faciles à enlever une fois que les peaux auront durci, et vous aurez moins de chances de les endommager.

3. Vérifiez vos pommes de terre tout au long du processus de séchage, et jetez ceux qui développent des moisissures afin qu'elles ne se propagent pas aux autres pommes de terre.

4. Une fois le temps de séchage écoulé, inspectez vos pommes de terre une fois de plus et retirez-les avec les imperfections. Puis, rangez vos pommes de terre selon les directives suivantes:

• Comment conserver les pommes de terre

Conseils pour la culture et le stockage des pommes de terre:

• Certaines pommes de terre se conservent mieux que d'autres. Augmentez vos chances de succès en choisissant l'une de ces variétés de conservation.
• Laissez vos plants de pommes de terre mourir complètement avant de les déterrer. Ils vont rester plus longtemps, si vous le faites.
• Réduisez votre arrosage quelques semaines avant la récolte pour durcir les peaux de pommes de terre.
• Récoltez vos pommes de terre par temps sec et prenez soin de les garder à l'abri du soleil. L'exposition à la lumière du soleil les rendra verts (et les pommes de terre vertes sont réellement toxiques).

• Variétés anciennes de culture? Assurez-vous d'en conserver quelques-unes comme pommes de terre de semence de l'année suivante.

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