Vidéo: 5 plantes pour des fleurs à l'ombre ou en mi-ombre 2025
La plupart des herbes préfèrent un environnement ensoleillé, mais il y a plusieurs plantes qui pousseront à l'ombre. Les herbes cultivées à l'ombre peuvent ne pas produire aussi fortement que celles cultivées en plein soleil, mais elles devraient tout de même bien se comporter. Et la culture de vos propres herbes, même en petites quantités, peut vous faire économiser beaucoup d'argent, car les herbes fraîches achetées en magasin sont assez chères. Si vous avez une parcelle de terre qui reçoit un soleil partiel, l'une des 16 plantes mentionnées ci-dessous devrait faire bien.
Gardez à l'esprit que la plupart des herbes préfèrent des conditions relativement sèches. Puisque les zones ombragées ont tendance à retenir l'humidité pendant de longues périodes, assurez-vous de tenir compte de cela dans votre horaire d'arrosage. En fait, vous pouvez habituellement laisser les herbes ombragées à vous-même, sauf dans les conditions les plus sèches.
Certaines herbes, comme la menthe, sont envahissantes et sont donc cultivées dans des récipients. Faites un peu de recherche avant de planter quoi que ce soit, en vous assurant que vous utilisez le bon espace et le bon vaisseau. Envisager de laisser un espace supplémentaire entre les herbes, de sorte que le soleil est capable de les atteindre. La sur-fertilisation se traduira par des herbes moins savoureuses, alors utilisez l'engrais avec parcimonie.
16 Herbes qui pousseront dans un jardin ombragé
1. Angelica
Les herboristes recommandent de faire du thé à partir de feuilles d'angélique pour remédier aux rhumes et aux problèmes digestifs.
2. Baume d'abeille
Cette plante herbacée vivace de la famille des menthes produit des fleurs aux couleurs vives et a de nombreux usages en cuisine.
3. Calendula (souci de pot)
Le Calendula est une plante annuelle à floraison qui produit des fleurs colorées et a de multiples usages médicinaux.
4. Cataire
Catmint, le type le plus célèbre est cataire, est souvent cultivée pour ses belles propriétés ornementales, bien que les propriétaires félins peuvent avoir des motifs supplémentaires.
5. Camomille
Cette plante délicate mais étonnamment coriace fabrique un thé populaire et délicieux, composé à la fois de feuilles et de tiges.
6. Cerfeuil
Une délicate herbe printanière qui est délicieuse en salade et particulièrement délicieuse dans les omelettes et autres plats aux œufs, le cerfeuil est l'une des quatre herbes clés du mélange français appelées fines herbes (les autres sont persil, estragon et ciboulette).
7. Ciboulette
La ciboulette est une «herbe grumeleuse», ce qui signifie qu'elle est très compacte, ce qui en fait un excellent choix pour les petits espaces. La saveur douce d'oignon fonctionne bien dans les vinaigrettes et les beurres d'herbe et les paires bien avec les plats d'oeufs.
8. Coriandre / Coriandre
Cette plante a une double fonction peut être consommé sous forme de feuilles fraîches (coriandre) ou de graines séchées (coriandre). C'est commun dans de nombreux plats latins et indiens.
9. Ail
L'ail est facile à cultiver et facile à utiliser dans n'importe quel nombre de plats de presque toutes les cuisines. Il est également pensé pour favoriser la santé globale et pour combattre le rhume et l'hypertension et l'hypercholestérolémie.
10. Livèche
La livèche est utilisée dans de nombreuses cuisines européennes et méditerranéennes, en rapport avec les carottes, l'aneth et le carvi.
11. Baume au citron
Ne pas confondre avec son cousin proche verveine citron, la mélisse est pensée par les herboristes pour aider à combattre une variété de malheurs, y compris l'anxiété et le stress.
12. Menthe
La menthe est une plante vivace qui se propage rapidement si elle n'est pas utilisée. C'est aussi une herbe savoureuse, utilisée dans les cocktails, les thés, les desserts et plus encore.
13. Origan
Une autre plante vivace facile à cultiver, l'origan est une plante populaire qui trouve sa place dans de nombreux plats italiens, mexicains et espagnols.
14. Persil
Une garniture omniprésente, le persil est aussi une délicieuse herbe fraîche qui incorpore magnifiquement de nombreux plats.
Le persil plat italien est un peu plus sucré que la variété frisée.
15. Woodruff
Plante vivace souvent utilisée comme couverture de sol, en raison de ses grappes de petites fleurs blanches en forme d'étoile, la woodruff douce possède aussi des usages médicinaux et culinaires.
16. Thym
Cette herbe méditerranéenne boisée est associée aux saveurs de la région: ail, huile d'olive et tomates. Il est également admiré pour ses propriétés antiseptiques et conservatrices.
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