Les valeurs de Mc Donald et l'homme qui a construit la marque

L'entrepreneur Ray Kroc n'a pas démarré la chaîne de restaurants McDonald's. Mais sans la vision de Ray Kroc, la chaîne américaine de restauration rapide surdimensionnée pourrait ne pas être devenue la marque mondiale emblématique qu'elle est aujourd'hui. La chaîne a été fondée par les frères McDonald, Richard et Maurice, en 1940.

Il est naturel que les valeurs du fondateur de toute entreprise trouvent leur place dans les philosophies de l'entreprise et son énoncé de mission global.

Dans le cas de McDonald's, cependant, c'est moins clair parce que McDonald's était déjà une chaîne de restauration rapide innovante quand Ray Kroc est tombé dessus et l'a finalement acheté en 1961.

La fondation de la mission McDonald's a d'abord été construite par les deux frères McDonald et plus tard fortifiée sous la direction de Ray Kroc. En regardant les débuts de Kroc et les débuts de McDonald's, il est facile de voir comment les circonstances de la vie de Ray Kroc l'ont influencé, et comment ses philosophies de vie ont ensuite influencé l'évolution de la marque McDonald's.

Si vous ne saviez pas à quelle chaîne de restaurants de restauration rapide il appartenait, vous pourriez penser que la déclaration de mission de McDonald's pourrait appartenir à n'importe quelle chaîne de restauration rapide. Aux États-Unis Mais au-delà de l'énoncé de mission, McDonald's adopte une série de sept valeurs uniques à McDonald's et crée le genre d'expérience que les clients du monde entier connaissent comme étant exclusivement McDonald's.

Influences des fondateurs sur le restaurant McDonald's Mission

Né le 5 octobre 1902 de parents tchécoslovaques, Ray Kroc a grandi à Oak Park, Illinois. Il a fréquenté les écoles secondaires Oak Park et River Forest. À l'âge de 15 ans, Ray Kroc a entendu parler de la Première Guerre mondiale et, après avoir menti à propos de son âge, a commencé à s'entraîner comme chauffeur d'ambulance.

Avant que Kroc ne voie le service actif, la guerre s'est terminée.

Pendant sa formation médicale pour l'armée, Kroc rencontra Walt Disney (qui avait aussi falsifié sa date de naissance sur son passeport pour entrer dans l'armée), et les deux devinrent amis. Il est facile de voir comment les oiseaux d'une plume ont afflué avec cette amitié puisque les deux hommes étaient des innovateurs créatifs et des créateurs visionnaires. Bien que le parcours de Disney l'ait amené à l'industrie du divertissement et que Kroc l'ait emmené dans l'industrie de la restauration au détail, les chemins des entreprises que les deux leaders légendaires ont créés se recroiseront à l'avenir.

L'entraînement de Kroc comme ambulancier en temps de guerre ne l'a pas aidé dans sa carrière d'après-guerre. Il a rebondi entre les emplois et les métiers. Il a travaillé comme pianiste, DJ à la radio, vendeur de gobelets en papier, vendeur de grains de café porte-à-porte, et il a échangé du travail dans un restaurant pour le gîte et le couvert.C'était son travail en tant que vendeur de machine à milk-shake qui le conduirait à son destin au sommet de l'un des plus grands empires de la chaîne de restaurants dans le monde.

Kroc traversait les États-Unis en vendant des machines à milk-shake Multi-Mix lorsqu'il découvrit les frères McDonald. Dick et Mack McDonald possédaient une petite chaîne de neuf restaurants appartenant à la société et de 21 restaurants franchisés.

Ayant créé un processus automatisé et systématisé pour cuisiner et servir de la nourriture dans un restaurant à menu limité, les frères McDonald sont reconnus pour avoir donné naissance au concept de «restauration rapide».

En raison de son expérience dans les restaurants et les ventes, Kroc a perçu l'éclat et le potentiel du concept de restauration rapide créé par les frères McDonald. Il a d'abord pensé à capitaliser sur le succès du concept de chaîne de restaurants des frères McDonald du point de vue des ventes de machines à milk-shake. Au lieu de cela, cependant, Kroc a fini par être un agent de franchise nationale pour les frères McDonald à la place.

La première franchise vendue par Kroc s'est vendue à lui-même. Le premier restaurant McDonald's de Kroc a ouvert ses portes le 15 avril 1955 à Des Plaines, Illinois. Kroc avait l'intention que cet emplacement de McDonald soit le magasin de franchise «modèle», ce qui l'aiderait à vendre des contrats de franchise.

En fait, en 1960, la chaîne McDonald's comptait 50 magasins franchisés.

Les frères McDonald's avaient insisté sur le fait que tous les franchisés adhèrent à des directives très strictes et adhèrent exactement au système de restaurant tel qu'il l'avait créé. Kroc s'est senti étouffé par ces restrictions, ainsi en 1961, il a acheté la chaîne de restaurants de McDonald du frère de McDonald pour 2 $. 7 millions.

La mission de Ray Kroc de construire la marque McDonald's

Même si Kroc avait pensé que les frères McDonald's étaient trop restrictifs avec leurs franchisés, Kroc aurait été le même. Il a refusé de vendre une seule personne à plus d'un emplacement de franchise et a insisté sur le fait que chaque restaurant restait cohérent avec le système McDonald's. Bien qu'il n'y avait pas de mots pour le décrire à l'époque, Kroc n'était pas seulement en train de construire une chaîne de restaurants, il construisait l'une des marques les plus précieuses au monde.

En 1954, avant même que Kroc n'ouvre sa première franchise McDonald's, il contacta son copain militaire Walt Disney pour lui demander s'il était possible d'installer un restaurant McDonald's dans le nouveau parc thématique "Disneyland" qui n'était pas encore ouvert. Selon les informations reçues, Walt a transmis l'information au vice-président chargé des concessions, mais Kroc a affirmé qu'il n'avait jamais été contacté de nouveau. Disneyland Park a ouvert - sans restaurant McDonald's - trois mois et deux jours après la première franchise McDonald de Kroc.

Disney et Kroc ont construit deux marques américaines emblématiques, il était donc naturel que les entreprises se croisent à un moment donné. Dans les années 1980, McDonald a commencé à promouvoir les films Disney avec des jouets Disney dans ses Happy Meals. En 1996, les deux sociétés ont signé un contrat de 10 ans dans lequel McDonald's a accepté de promouvoir les films Disney avec des promotions Happy Meal et de sponsoriser les attractions du parc à thème Walt Disney World.McDonald's a été la première chaîne de restaurants autorisée à ouvrir ses propres restaurants sur la propriété de Walt Disney World.

Au cours de cet accord promotionnel de 10 ans, McDonald's aurait rapporté plus de 1 milliard de dollars et versé 100 millions de dollars de redevances à Disney. L'esprit d'entreprise des deux hommes les a conduit à réussir personnellement et à laisser un héritage derrière eux, ce qui se reflète dans chacun des énoncés de mission de l'entreprise.