Jeunes Urban Millennials (Yuccies)

D'abord les Millennials. Puis Hipsters. Et les hipsters millénaires. Maintenant Yuccies - "la progéniture culturelle des yuppies et des hipsters."

Suite à un rapport de Forrester intitulé "Les enfants sont surestimés: ne vous inquiétez pas des millennials" - un appel pour cesser de paniquer sur ce millénaires (nés entre 1982 et 2001 ) - l'article de Mashable 2015, largement diffusé, présentant le Yuccie: une «jeune classe créative urbaine».

Ce hipster adulte qui vit pour la liberté, la créativité et les bonnes choses dans la vie. Ou plus spécifiquement, les Yuccies sont «une tranche de la génération Y, issue du confort des banlieues, endoctrinée par le pouvoir transcendant de l'éducation et infectée par la conviction que non seulement nous méritons de poursuivre nos rêves, mais que nous devrions en tirer profit».

C'est assez précis. Ces gens, peut-être non-barbu, non-tatoués sont aussi susceptibles d'utiliser la technologie et avoir des produits d'épicerie livrés comme leur souffle hipster (ou leurs anciens «hipster»).

Une statistique populaire de l'obsession millénaire est que 10 000 Millennials se tournent 21 tous les jours en Amérique. (Ils boiront à ça, le vin plutôt que la bière, bien sûr.) Bien sûr, ces gens sont des natifs numériques - "la seule génération pour laquelle ces nouvelles technologies ne sont pas quelque chose à laquelle ils ont dû s'adapter. les utilisateurs les plus avides », souligne une étude de Pew Social Trends de 2014.

Pourtant, le New York Times a publié une grande chronique infographique Millennial Madness, soulignant que les gens de tous âges et stations dans la vie apprécient la technologie de nos jours, autant que le prochain millénaire.

Yuccies Eat Out

Auto-décrit Yuccie David Infante déclare que son genre est vraiment en train de manger au restaurant.

"Nous représentons en grande partie la raison pour laquelle 43% de chaque dollar de nourriture millénaire est dépensé dans les restaurants, plutôt qu'à la maison … Il faut instagram."

Cette génération boit aussi plus de café que jamais ( grâce au fait de grandir à l'âge de Starbucks et / ou du swilling de café

Gilmore Girls ). Cette infographie montre à quel point Starbucks, McDonald's et autres chaînes de restaurants sont des millénaires (une infographie de Yuccie n'a pas encore atteint le net). Alors, les Millennials mangent-ils plus dans leur ensemble?

Mais attends! Une étude réalisée par The NPD Group a révélé qu'au moins certains membres de la génération Y ont réduit leurs dépenses dans les restaurants, pour atteindre 96 milliards de dollars, ce qui n'est pas négligeable, «les millennials disent qu'ils cuisinent à la maison plus souvent». «et environ la moitié prétendent aimer cuisiner.»

Les raisons de manger à la maison comprenaient le prix de l'alimentation au restaurant et la possibilité de préparer de la nourriture plus saine et saine à la maison.

Je suis prêt à parier que la commodité et la contrainte de manger sur leur téléphone ou leur ordinateur jouent un rôle dans cette tendance; on ne sait jamais à quoi s'attendre dans un restaurant et la tension peut être trop forte à prendre.

En d'autres termes, Whole Foods pourrait atteindre son objectif grâce à ses nouveaux magasins «pratiques» de petite taille axés sur la technologie, qui concurrenceront probablement davantage Trader Joe's, qui maîtrise parfaitement les aliments prêts-à-manger.

En fait, de nombreuses études indiquent que la génération du millénaire a choisi de s'approprier des aliments, ce qui peut expliquer pourquoi Walmart s'est récemment surprise en découvrant sa marque - peut-être en raison d'une augmentation des aliments biologiques - choix de détail pour les Millennials.

5 choses que les entreprises alimentaires devraient faire

Chaque jour, il semble qu'il y ait des données contradictoires sur ce que veulent les millennials. L'essentiel est que les règles de la technologie et les consommateurs ont des désirs et des besoins différents.

Continuez à vous concentrer sur une expérience client exceptionnelle, que vous ayez un restaurant, des aliments, une épicerie ou autre:

Encouragez le partage social et la communication dans votre stratégie de service à la clientèle.

Soyez respectueux de la technologie, que vous laissiez vos clients utiliser leur téléphone pour pré-commander ou trouver rapidement des produits durables avec des applications.

1. Offre vraiment bonne nourriture.
2. Créez une expérience client axée sur l'expérience: échantillonnage et informations transparentes. Demander aux clients ce qu'ils veulent. Cela inclut l'utilisation de techniques de collecte de fonds et de financement participatif intéressantes pour votre entreprise alimentaire.
3. Connaissez et communiquez votre marque à l'avance; Si vous ne voulez pas faire ce qui précède et que votre marque et votre entreprise sont davantage alignées sur des valeurs à la pointe de la technologie et à l'ancienne, qu'il en soit ainsi! Sachez qui vous voulez attirer pour comprendre le potentiel de votre entreprise et si vous êtes prêt à réussir.
4. Points bonus:
5. Créez un élément d'aventure spontanée, une qualité qui parle aux Millennials, d'après un groupe MSLGROUP / Hartman 2015.
6. Une partie du cri pour mettre fin à la fixation millénaire pourrait provenir de données contradictoires et du fait que, comme l'a dit Styx, «au fond, nous sommes tous les mêmes». Ne pas les 76 millions de baby-boomers les aînés liés ont autant besoin d'attention à leurs besoins alimentaires que les 80 millions de Millenials et GenXers?