Ce qu'il faut savoir sur l'achat d'équipement de restaurant

Les équipements de restauration couvrent tout, des fours commerciaux aux tables à manger, des plats de restaurant aux machines à glace. Décider quel type d'équipement de restaurant à acheter peut être écrasante pour un nouveau propriétaire de restaurant. Lisez la suite pour obtenir des conseils pour faciliter l'achat d'équipement de restaurant.

Le nouvel équipement de restaurant n'est pas toujours meilleur.

Un nouveau restaurant ne nécessite pas nécessairement tout nouvel équipement. Vous pouvez acheter de l'équipement de restaurant d'occasion de qualité pour des penny sur le dollar.

Les tables, les chaises, la vaisselle et les ustensiles sont très bien achetés d'occasion. De plus grandes pièces d'équipement de restaurant, tels que les poêles, les fours, les unités de réfrigération peuvent souvent être trouvées pour de bonnes affaires, utilisées.

La location est une bonne option pour les équipements de restaurant.

De nombreuses entreprises offrent du matériel de restaurant loué, ce qui peut vous faire économiser beaucoup d'argent en vous préparant à ouvrir un nouveau restaurant. Les équipements à courte durée de vie, comme les machines à glace, sont parfaits pour un bail mensuel. Les vendeurs offrent également du matériel loué, comme des cafetières et des glacières, gratuitement, aussi longtemps que vous achetez leurs produits.

Les plats de restaurant ne sont pas les mêmes que vos plats de cuisine.

Les plats de restaurant ne sont pas bon marché, comparés à ceux que vous pouvez acheter chez Wal-Mart ou Target. Mais c'est parce qu'ils sont faits pour résister aux rigueurs d'un lave-vaisselle de cuisine de restaurant occupé.

Les tables et les chaises de restaurant font partie de la décoration.

Les tables et les chaises représentent une grosse dépense lors de l'ouverture d'un nouveau restaurant.

Mais comme les plats des restaurants commerciaux, ils sont faits pour durer. Le look de votre salle à manger sera fortement influencé par les tables et chaises que vous choisirez.

Une cuisine de restaurant devrait être bien approvisionnée.

Une cuisine de restaurant nécessite une planification minutieuse afin de maximiser l'espace et de promouvoir l'efficacité. Une cuisine de restaurant typique est composée de différentes stations et équipements de restaurant.

Une station est la zone où un certain type de nourriture est préparé. Les stations aident à garder la cuisine du restaurant en bon état.

Les conceptions des salles à manger des restaurants doivent être flexibles.

La configuration de l'espace restauration du restaurant à reconfigurer est une bonne idée. Il vous permet d'accueillir de grands groupes ou de modifier le flux de la salle à manger si vous pensez que cela ne fonctionne pas.

Les bars de restaurant ont besoin de leur propre équipement.

La mise en place d'un bar-restaurant dépend de la taille, du thème et du permis d'alcool de votre restaurant. Certains bars sont réservés au service, ce qui signifie qu'ils ne servent pas directement les clients; C'est juste pour le personnel de commander des boissons.

Il y a beaucoup d'options pour la réfrigération de restaurant.

Les systèmes de réfrigération font partie intégrante de l'équipement des restaurants. La réfrigération dans les restaurants va des petites glacières (comme un dortoir) aux grands réfrigérateurs et congélateurs, et tout le reste.

Les nappes nécessitent beaucoup d'entretien.

Peu d'articles dans une salle à manger du restaurant font une déclaration comme le font les nappes. Les nappes croustillantes et les serviettes en lin empesées créent une atmosphère résolument haut de gamme. Mais ils nécessitent également des soins constants et peuvent être coûteux à nettoyer, à presser et à remplacer.

L'équipement de restauration peut augmenter les ventes de restaurants.

La restauration hors-site offre aux restaurants la possibilité d'étendre leurs activités au-delà de leur salle à manger.

Cependant, la restauration à l'extérieur d'un restaurant exige beaucoup d'attention aux détails et à l'organisation. Vous avez besoin de certaines pièces d'équipement commercial pour servir la nourriture en toute sécurité et efficacement.