Qu'est-ce qui se passe dans les magasins de vente au détail?

Les magasins utilisent le terme face à pour décrire le fait de lisser la marchandise. Un magasin propre invite les clients, les aide à trouver ce qu'ils veulent et est finalement meilleur pour les ventes.

Le parement devrait être fait tous les jours (si ce n'est pas toute la journée) pour s'assurer que le magasin est bien rangé pour les acheteurs.

2 façons de définir la face

La face comporte un certain nombre de noms - blocage, conditionnement, façade, récupération, redressement et zonage - selon le magasin.

Tous ces mots ont le même but: s'assurer que le magasin est prêt pour les clients.

Cependant, facing a aussi deux significations car il peut être utilisé comme un nom et un verbe.

Facing as Noun : Le nombre de produits identiques (ou mêmes SKU) sur une étagère s'est avéré vers le client. Par exemple, un planogramme peut demander qu'une marque populaire de soupe aux tomates ait une face à de cinq boîtes tandis que la marque générique peut avoir seulement deux boîtes . Cela donne plus d'attention à l'article le plus cher.

Facing as a Verb : Le fait de tirer chaque produit sur le bord avant d'une étagère avec l'étiquette tournée vers l'avant. Par exemple: «Nous demandons à nos caissiers de commencer à faire face au produit lorsque nous commençons à ralentir pour la nuit.»

• Les magasins de vêtements utilisent souvent les mots zonage ou récupération plutôt que orienté vers.
• La face est couramment utilisée par les épiciers, les pharmacies et les dépanneurs ainsi que par de nombreux grands magasins parce qu'ils ont plus de produits en rayon.

Pourquoi la face est-elle importante?

Facing est tout au sujet de rendre le magasin fière allure. C'est l'une des clés d'une grande expérience de magasinage et doit être considérée comme faisant partie de votre service client, car c'est vraiment un service.

Les clients ne veulent pas travailler dur lorsqu'ils font leurs achats.

• Ils ne devraient pas avoir à fouiller dans des piles de chemises pour trouver leur taille. Ces chemises doivent être pliées soigneusement et dans l'ordre par la taille ainsi que la couleur.
• Ils ne veulent pas atteindre l'arrière de l'étagère pour ramasser leur marque de dentifrice. Ce tube devrait être juste au bord avant, en attendant un acheteur.

En redressant votre marchandise, vous permettez aux clients de trouver plus facilement ce qu'ils recherchent. Ils peuvent également comparer les produits plus facilement s'ils sont dans une rangée agréable et soignée.

Cela donne aussi au magasin l'apparence d'être plein de marchandises. Il y a une certaine psychologie à donner l'illusion de la prospérité et de l'ordre qui fait des merveilles pour les ventes au détail. Même si l'étagère n'est pas pleine derrière cette première rangée de produits, il semble qu'elle soit entièrement stockée. Astuce: Il en va de même pour les vêtements suspendus sur une étagère. Si une barre n'est pas pleine, distribuez-la de façon uniforme et concentrez-en quelques-unes de plus vers l'avant.Cela donne l'illusion que le rack est plus complet qu'il ne l'est en réalité.

Quand et comment faire face? Chaque magasin doit être aussi propre que possible en tout temps. Cela signifie que les employés et les gestionnaires doivent ramasser, déplacer ou redresser la marchandise lorsqu'ils ont un moment à perdre. Le vieil adage

"si vous avez le temps de vous pencher, vous avez le temps de nettoyer,"

peut s'appliquer au lissage du produit. Les employés des étages des grands magasins doivent faire face à une partie régulière de leur quart de travail. Le merchandising est leur tâche principale après le service client. Dans de nombreux magasins, les caissiers aident à redresser la marchandise pendant les périodes de ralentissement.

• La plupart des magasins demanderont à leur équipe de fermeture de commencer la «récupération» un peu avant la fermeture et de rester jusqu'à ce que le magasin soit prêt pour l'activité du lendemain.
• Après les journées très occupées, les employés qui ouvrent le lendemain peuvent être invités à terminer le zonage.
• Redresser n'est pas plus compliqué que de tout remettre à sa place. Certains jours, comme ces ventes de vacances fous, il faudra beaucoup plus de travail et vous devrez peut-être prévoir du personnel supplémentaire juste pour redresser la marchandise tout au long de la journée.
• Lors de la récupération quotidienne, de nombreux gestionnaires constatent que les équipes fonctionnent le mieux. Si un département a été anéanti par les clients, tout le monde peut se liguer sur cette section pour la remettre en forme plutôt que de laisser une personne se sentir dépassée.

Buts pour l'exposition

Les vêtements doivent être pliés ou placés sur des cintres et retournés sur des étagères ou des étagères.

Les modèles de planchers doivent être organisés et orientés vers l'avant et les boîtes placées à l'avant de l'étagère.

• Les marchandises sur les étagères doivent être à l'avant, joliment empilées et avec l'étiquette vers l'extérieur. Il ne devrait pas y avoir de trous.
• Les produits qui ne sont pas à leur place (abandonnés par le client qui a changé d'avis) doivent être ramassés et retournés au rayon, à l'allée ou à l'étagère approprié à la fin de la récupération.