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Même avant qu'un livre ne soit auto-édité, les groupes religieux, les ligues juniors, les communautés locales et les familles rassemblaient leurs recettes préférées et publiaient des «livres de recettes communautaires». Ces livres de cuisine étaient généralement vendus pour la collecte de fonds ou, dans le cas des familles élargies, parfois juste chéris comme souvenirs.
Conseils pour organiser un livre de recettes communautaires
Qu'il s'agisse de recettes de repas-partage ou de spécialités ethniques, les livres de cuisine communautaires sont encore populaires aujourd'hui.
Et avec les outils d'auto-édition d'aujourd'hui - sur des services tels que Blurb ou Shutterfly - votre livre peut être plus sophistiqué que jamais. Si votre communauté ou votre famille veut rassembler et publier ses recettes, voici quelques lignes directrices:
Choisissez un chef de projet de livre de cuisine
Rédaction et publication d'un livre de cuisine nécessite de bonnes compétences en gestion de projet, alors appuyez sur quelqu'un avec de bonnes compétences en gestion de projet pour diriger l'équipe. Il y a beaucoup de pièces mobiles à garder en mémoire - recettes, notes de bas de page, photos ou illustrations, jaquette, publication. Celui qui dirige le projet devrait être prêt à gérer le:
Calendrier du livre de cuisine - Prévoir environ un an du début à la fin du livre. Certaines de ces étapes peuvent être faites en tandem, mais vous devriez laisser du temps aux membres du comité pour les examiner.
- Recette et collection de photos - deux mois
- Test de recette - deux à trois mois
- Rédaction de texte supplémentaire et édition de recettes - deux à trois mois
- Relecture - deux semaines à un mois
- La conception de l'emballage, la mise en page et la publication dépendent du service choisi, mais permettent deux mois.
Budget - Certains services d'édition ne facturent rien dès le départ, mais reçoivent leur argent lorsque les acheteurs achètent les livres.
Chefs de sous-comité - Un contact régulier avec la base assure que tous les processus sont sur la bonne voie pour la publication.
Réunions - pour vérifier les progrès, signaler les questions et les problèmes éventuels.
Choisissez un thème pour votre communauté Livre de recettes
Il existe de nombreux principes d'organisation possibles pour écrire un livre de cuisine de groupe, et vous devez choisir un thème dès le début, afin que les membres sachent quels types de recettes soumettre. Voici quelques possibilités générales:
- favoris de la famille
- spécialités ethniques
- repas rapides pour les parents qui travaillent
- spécialités locales - par exemple, plats de fruits de mer pour une communauté de vacances
- fêtes et divertissements
Un service de publication de livres de cuisine communautaires
Faites ceci tôt dans le processus, car les exigences de l'éditeur peuvent affecter le format dans lequel vous demandez des recettes ou des illustrations. De plus, le service que vous choisissez vous aidera à affiner vos prochaines décisions - format et prix.Certains services d'édition de livres de cuisine permettent des ventes en ligne pour faciliter la promotion. Si votre groupe est bon avec le bricolage, lisez à propos de Blurb et d'autres services d'auto-édition possibles. Si vous souhaitez qu'un éditeur gère davantage le travail, il existe des sociétés spécialisées dans les livres de cuisine communautaires, comme Morris Press.
Choisissez votre livre de recettes Format et prix
Votre format aura une incidence sur votre prix, vous devrez donc faire quelques allers-retours pour en arriver à une décision finale.
Mais vous devriez avoir une idée avant de commencer le projet, afin que vous sachiez clairement combien de recettes vous pouvez accepter. Voici quelques questions de format:
- Votre livre sera-t-il relié ou broché?
- Combien de pages?
- Quelle est la taille de finition souhaitée?
- Auriez-vous des photos ou des illustrations?
Si c'est pour une levée de fonds, le point de prix est important.
- Combien voulez-vous vendre?
- Quel prix votre auditoire supportera-t-il?
Avec vos réponses à l'esprit, et déterminez votre format et le prix estimé.
Formez votre livre de recettes Rédaction et autres comités
Au-delà, les sous-comités sont utiles pour différents éléments du projet. Certains sous-comités utiles pourraient être:
- Recette rassembler et organiser
- Recherche de recette (si votre groupe est ou les recettes sont historiques)
- Test de recette
- Édition et rédaction supplémentaire (comme les notes)
- Photos coordination ou photographie alimentaire originale
- Rédaction supplémentaire
- Relecture
- Indexation
- Conception du livre - pages intérieures, jaquettes de livre (lire plus de conseils sur la conception de livres)
Créer des listes de courriel pour le comité de recettes > Pour faciliter la communication, créez une liste de courriels principale pour l'ensemble du comité, une liste des chefs de sous-comité et une liste pour chacun des sous-comités.
Commencez par écrire le livre de recettes!
Suivez les étapes suivantes pour rassembler le livre de recettes de la communauté.
Comment écrire un meilleur titre - Étude de cas d'un livre de recettes
Générateur de nom de titre de livre - une étude de cas sur la façon d'écrire un grand qui communique de la valeur au lecteur de votre travail en quelques mots.
Comment créer un livre de recettes de la communauté
Recettes obtenues? Un livre de recettes communautaires est souvent un travail d'amour et peut être amusant et enrichissant. Voici comment compiler et créer un livre de cuisine communautaire.
ÉCrivez Un livre de recettes - ÉCRIRE ÉCOLOGIQUEMENT Écrire
ÉCrire un livre de cuisine exige une écriture éthique - c'est-à-dire créditant de façon appropriée les sources et les inspirations de recettes.