Qu'est-ce qu'une marchandise de base dans un magasin de détail?

Les produits achetés régulièrement et par nécessité sont considérés comme des «produits de première nécessité» dans votre magasin. Traditionnellement, ces articles ont moins de démarques et parfois des marges bénéficiaires plus faibles. Alors que les changements de prix peuvent augmenter ou diminuer la demande pour certains types de produits, la demande de produits de base change rarement lorsque les prix changent. Ils sont des éléments nécessaires pour que vous restiez en affaires.

Exemples de biens et produits de base

Les produits de première nécessité (aussi appelés produits de première nécessité, produits de base, produits de base et biens de nécessité) sont des articles inventoriés qui sont essentiels à votre entreprise.

Par exemple, les hameçons et la ligne de pêche sont des agrafes d'un magasin d'articles de pêche. Les balles de golf sont un produit de base pour un magasin de golf pro. Si vous avez une épicerie, le pain, le lait et les œufs sont probablement parmi vos agrafes.

La plupart des clients ne sont conscients des agrafes que lorsque vous avez épuisé vos stocks. Considérez ce qui peut arriver aux rayons des épiceries dans des conditions météorologiques d'urgence. En de rares occasions chaque année, lorsque les états climatiques chauds reçoivent de la glace et de la neige, les rayons des épiceries sont vidés des «produits de première nécessité» par les consommateurs inquiets qui craignent d'être coincés chez eux pendant une longue période.

Pourquoi les produits de base sont si importants

Les acheteurs achètent rarement des produits de première nécessité en fonction du prix. C'est une connaissance puissante pour un détaillant. Considérez notre exemple de magasin de golf pro à nouveau. Lorsque vous êtes sur le point de faire une partie de golf, vous avez besoin de balles et vous êtes prêt à payer plus pour eux sur place puisque vous en avez besoin immédiatement. Sur le chemin d'un pique-nique familial et besoin de glace et de boissons?

Vous vous arrêtez à la boutique juste pour le confort. Et tandis que vous pouvez vous plaindre du prix, vous achetez toujours.

Le moyen le plus rapide de perdre des clients est de manquer d'agrafes dans votre magasin. Lorsqu'ils sont interrogés sur les perceptions des magasins de détail, les clients font référence à la rupture de stock sur les «bases» (agrafes) comme l'une de leurs principales raisons d'acheter ailleurs.

Alors que les détaillants ont tendance à se concentrer sur les derniers styles et tendances, ce sont les principes de base qui pousseront vos clients à faire leurs achats ailleurs. Imaginez que vous alliez dans une épicerie pour du pain et que tout était sorti. Que penseriez-vous de ce magasin? Qu'est-ce que cela ferait pour votre confiance ou votre confiance en ce détaillant? Voulez-vous revenir ou faire des emplettes ailleurs la prochaine fois? Si c'était un produit de base dont vous aviez besoin, il y a de fortes chances que vous votiez avec vos pieds et fassiez vos achats ailleurs dès maintenant.

Quand les produits de base deviennent des «accessoires»

Lorsque je travaille avec des détaillants, je constate souvent un manque d'attention aux produits de première nécessité. Ces produits sont souvent relégués au statut «d'accessoires» dans le magasin. S'il est vrai que de nombreux produits de base sont des compliments ou des accessoires pour d'autres articles - vous avez besoin d'une canne à pêche avant d'avoir besoin de ligne, par exemple - la vérité est que beaucoup de clients magasinent votre magasin juste pour les produits de base. attendez-vous à toujours les avoir en main.Donc, vous feriez mieux de faire attention à les garder en stock.

Le résultat net de la relégation de votre statut d'agrafes au statut d'accessoire est que vous le traitez comme un citoyen de deuxième classe dans votre gestion des stocks. En d'autres termes, vous devez réserver une partie ouverte pour acheter ces articles chaque semaine.

Trop souvent, un magasin de détail achète trop d'inventaire «tendanciel» en utilisant tous les flux de trésorerie disponibles, de l'ouverture à l'achat. Cela signifie que lorsqu'ils manquent de produits de première nécessité, ils n'ont pas les moyens de les reconstituer. Et cela affectera considérablement l'expérience client.

The Bottom Line

Soyez intelligent avec votre inventaire de produits de première nécessité. Certains doubleraient le fond de panier juste pour être "sûr". Encore une fois, c'est une mauvaise gestion des stocks. L'inventaire dans l'arrière-boutique vous coûte de l'argent. Et le manque d'argent vous oblige souvent à mettre en place des démarques dans votre magasin avant la fin de la saison juste pour générer de l'argent.

Cependant, un client sachant qu'il peut compter sur vous pour ses produits de première nécessité est un moyen rapide de fidéliser votre magasin. Alors, mettez vos produits de base sur le réapprovisionnement automatique.