Menu du souper - Tout sur les menus du restaurant

Cet exemple de menu de dîner au restaurant comprend une variété d'articles, dont beaucoup se retrouvent dans le menu du déjeuner. En utilisant des ingrédients sur plusieurs éléments de menu différents, vous pouvez garder votre stock de nourriture plus bas et réduire le gaspillage à travers la détérioration et garder le coût de la nourriture bas.

Avec le menu du dîner, un nouveau restaurant pourrait ajouter un menu apéritif, un menu dessert et un menu végétarien pour élargir leurs sélections.

Salades et soupes

• Sélections César- Romaine croquante avec notre vinaigrette César maison, croûtons et fromage parmesan râpé.

Poulet - 8 $. 95 crevettes - 9 $. 95 Crab Cake - 11 $. 95 homards - 15 $. 95 Steak - 13 $. 95
• Salade d'épinards - Épinards frais, champignons et œuf dur servis avec une vinaigrette chaude au bacon. 7 $ 95
• Bisque de homard - Homard frais haché dans un bouillon épais et crémeux avec une touche de sherry. 5 $ 95/7 $. 95
• Chaudrée traditionnelle aux fruits de mer de la Nouvelle-Angleterre - avec des palourdes, des pétoncles et des crevettes. 5 $ 95/7 $. 95
• Soupe à l'oignon française - 3 $. 95/5 $. 95

From The Barnyard

• Filet Mignon traditionnel- Un filet d'une demi-livre enveloppé dans du bacon et servi sur un muffin anglais. 23 $ 95
• Truffes au filet de bacon et de bourbon - Tranches de filet mignon, sautées avec du bacon et des champignons et finies dans une sauce au bourbon. 18 $ 95
• Rustlers Ribeye - Côte de bœuf épaisse coupée à la main, grillée à votre goût. 23 $ 95
• Surf and Turf - Un ribeye grillé reine coupe servi avec crevettes et escalope alfredo. 28 $ 95
• Longe de porc rôtie - Longe de porc rôtie lentement et demi-glace portabella. 19 $. 95
• Saltimbocca- Veau Escalopes de veau sautées avec de la sauge fraîche et du proscuitto.

Terminé au four avec de la mozzarella et servi sur de l'asagio linguini crémeux. 19 $. 95

De la maison de la poule

• Salitmbocca au poulet de A. D. - poitrine de poulet désossée sauté avec de la sauge fraîche et du proscuitto. Terminé au four avec de la mozzarella et servi au sommet de l'asagio linguini crémeux. 19 $. 95
• Poulet Emeril - poitrine de poulet désossée sauté avec champignons, épinards, coeurs d'artichauts, poivrons rôtis et tomates séchées.

Fini avec une sauce chipotle-chevre. 18 $ 95
• Poulet Scampi Roja - poitrine de poulet désossée sauté dans une sauce scampi avec tomates séchées, coeurs d'artichauts et épinards. Mélangé avec des linguini et fini avec pesto de poivrons rouges rôtis et le choix du chef de raviolis. 19 $. 95
• Scampi au poulet traditionnel - poitrine de poulet désossée sauté avec des champignons et des tonnes d'ail frais. Terminé avec du vin blanc, beurre à la crème douce et linguini. 17 $ 95
• Poulet Marsala- poitrine de poulet désossée sauté avec champignons et fini dans une réduction de marsala et de crème. 16 $ 95
• Poulet Picatta- Poitrine de poulet désossée sautée avec une chapelure légère et finie avec des câpres, du citron frais pressé et du vin blanc.16 $ 95

Fraîchement sorti de la mer

• Sauté de fruits de mer ou Alfredo - Aiglefin frais, pétoncles géants, crevettes du golfe et raviolis au choix du chef dans votre choix de sauce.
Crémeux maison Alfredo - 22 $. 95 Ail et vin blanc - 19 $. 95
• Caprese de fruits de mer sautés - aiglefin frais, crevettes du golfe et pétoncles géants sautés avec des tomates fraîches, du basilic, de l'ail et de la mozzarella fraîche. 22 $. 95
• Crevettes Scampi Roja- Crevettes fraîches du golfe sautées dans une sauce scampi avec tomates séchées, coeurs d'artichauts et épinards. Mélangé avec des linguini et fini avec pesto de poivrons rouges rôtis et le choix du chef de raviolis.

19 $. 95
• Scampi crevette traditionnelle crevette du Golfe sauté avec des champignons et des tonnes d'ail frais. Terminé avec du beurre de crème douce, des oignons verts et du vin blanc. 17 $ 95
• Capture du jour- Veuillez demander à votre serveur (prix du marché).
• Plateau de fruits de mer battus par la bière - Aiglefin frais, crevettes du golfe et pétoncles géants trempés dans la pâte d'Ale Shipyard Export, frits et dorés sur une montagne de frites. 18 $ 95 Poisson et frites - 16 $. 95
• Sélection de fruits de mer farcis au four- Votre choix a servi sur notre farce de chair de crabe maison.
Haddock - 15 $. 95 pétoncles géants - 18 $. 95 Gulf Shrimp - 17 $. 95
• Sélection de fruits de mer grillés
Haddock - 13 $. 95 pétoncles géants - 16 $. 95 Gulf Shrimp - 15 $. 95