Une carrière dans le secteur de l'hôtellerie

Quand la plupart des gens pensent à une carrière dans les ventes, ils ne considèrent pas le secteur de l'hôtellerie comme une industrie prospère. La plupart des gens pensent que les carrières en hôtellerie comprennent les directeurs de restaurant, les réceptionnistes et les femmes de ménage. et les gestionnaires. La vérité est, cependant, que les hôtels et centres de villégiature sont conduits par des professionnels de la vente. Sans qui, leurs lits seraient vides, leur hall d'entrée stérile, leurs restaurants sombres et leurs salles de conférence silencieuses.

Professionnels des ventes B2B recherchés

Dans l'ensemble, les professionnels de la vente employés dans le secteur de l'hôtellerie se concentrent sur les ventes B2B. Leurs journées sont consacrées à la visite d'entreprises locales pour défendre la façon dont leur hôtel / complexe dispose des ressources et de l'équipe nécessaires pour organiser une réunion d'équipe ou un événement invité par un client. Ces professionnels de la vente doivent comprendre leur concurrence et savoir vendre les services de leur établissement trop souvent aux besoins très précis de leurs prospects et de leurs clients.

Ces professionnels de la vente doivent également avoir des réseaux solides au sein de leurs communautés locales pour non seulement attirer des prospects et des opportunités locales, mais également travailler en partenariat avec les entreprises locales pour fournir davantage de ressources locales aux entreprises. la zone. Ces relations avec les entreprises locales peuvent et doivent être symbiotiques: une entreprise soutient l'autre d'une manière mutuellement bénéfique.

Que vendez-vous?

Allez au travail quelques minutes avant votre heure de départ "officielle" et traversez l'ensemble de l'hôtel.

Visitez autant de chambres que possible, en faisant attention au mobilier, aux installations, à l'emplacement, à la propreté ainsi qu'à tous les autres facteurs qui donnent à chaque pièce sa saveur. Descendez les couloirs, visitez les toilettes publiques, encore une fois tout en vérifiant la propreté et l'ambiance générale.

Passez du temps à vous promener dans le hall, à visiter les salles de réunion, les restaurants, les bars, les piscines et les gymnases.

Présentez-vous à tous vos collègues que vous n'avez pas encore rencontrés. Parlez-leur de ce qu'ils font, comment ils le font et demandez-leur de leurs «trucs et astuces».

Si disponible, examinez toute la littérature dans le hall ou la chambre d'hôtes affichant les attractions, restaurants et hôtels / centres de villégiature prestations de service. Enfin, assurez-vous de jeter un coup d'œil à l'ensemble de l'hôtel / resort du point de vue d'un client.

Lorsque vous aurez terminé votre visite, sachez que vous venez de voir ce que vous vendez.

En tant que professionnel de la vente dans le secteur de l'hôtellerie, ce que vous vendez, c'est tout ce qui concerne votre établissement. Vous vendez la qualité des chambres, le confort des salles de réunion, les compétences du personnel d'entretien et la détente dans l'espace piscine / spa. Vous vendez la région, vos restaurants et le professionnalisme de votre lobby et du personnel de la réception.

En pensant que votre travail consiste à réserver des salles de réunion, à mettre des têtes dans les lits et à amener les clients à réserver autant de chambres que possible, il est très imprudent. Bien que ces activités puissent être ce que vous êtes rémunéré, votre objectif doit être beaucoup plus large et inclure tout ce qui concerne votre établissement et la communauté environnante.

Une journée type dans la vie d'un professionnel de l'hôtellerie

Les professionnels de la vente dans l'industrie hôtelière passent la plupart de leurs heures de travail à développer leurs réseaux et à contacter leurs clients et prospects.

Certains professionnels de la vente ont la chance de recevoir des communications d'entreprises intéressées. Ces professionnels sont généralement en concurrence avec un certain nombre d'autres centres de villégiature / hôtels et doivent être en mesure de comprendre, de transmettre et de fermer les valeurs uniques de leur établissement.

Ceux qui travaillent pour des établissements moins connus ou situés dans des zones moins fréquentées, doivent consacrer plus de temps à la prospection d'affaires et à la construction de leurs réseaux locaux et mondiaux. Ces professionnels doivent surmonter des obstacles, en plus de la concurrence, pour que les entreprises choisissent leurs établissements en toute autre possibilité.

Au-delà de la conduite des affaires, un professionnel de la vente doit aussi consacrer du temps chaque jour à en apprendre davantage sur son industrie, améliorer ses compétences et mieux comprendre ce qui rend son établissement intéressant pour les entreprises du monde entier.