Commerce de détail Récupération en magasin - Préparez-vous pour les clients

Le zonage, la récupération, le redressement - appelez-le comme vous voulez - consistent simplement à préparer un magasin de détail pour les clients. C'est la combinaison de plusieurs processus pour que le magasin soit beau et cela devrait être fait tous les jours.

La récupération en magasin est un processus continu, mais la majorité doit être effectuée juste avant la fermeture ou l'ouverture du magasin. Bien qu'une partie de la récupération en magasin puisse être commencée pendant les heures d'ouverture des magasins, les détaillants pourraient trouver plus facile de faire les portes verrouillées.

De cette façon, le personnel peut accomplir ses tâches en toute sécurité sans interférer avec les acheteurs.

Faites en sorte que la restauration de votre magasin se déroule rapidement et efficacement grâce aux conseils suivants.

Zone Cash Wrap

C'est l'endroit où les clients sont le plus susceptibles de recevoir leur dernière impression du magasin. C'est aussi là que l'argent est pris et devrait toujours être propre et ordonnée.

• Remplissez les zones de sacs aux caisses.
• Toute marchandise dans la zone du registre doit être réapprovisionnée au bon endroit sur le lieu de vente.
• Nettoyez les portes, les vitrines, les béquilles et toutes les autres surfaces où le client pourrait entrer en contact.
• Balayer et / ou passer l'aspirateur, y compris les tapis.

Plancher de vente

En redressant des articles dans votre zone de vente, vous donnez non seulement à notre magasin une apparence soignée et complète, mais vous découragez également le vol. Quand un voleur à l'étalage ouvre un paquet et prend la marchandise, il / elle rejette généralement l'emballage dans le premier espace disponible.

Remplir ces espaces pendant la récupération du magasin ajoutera quelques secondes de plus à l'acte du voleur à l'étalage et, espérons-le, donnera à l'employé plus de temps pour attraper le voleur.

• Remplissez les espaces vides avec du surstock et du stock.
• Redressez toute la marchandise sur le plancher de vente. Amenez tous les produits sur le bord avant de l'étagère ou déplacez les éléments du crochet de cheville vers l'avant pour conserver une apparence complète. Utilisez les deux mains au fur et à mesure que vous avancez le long de chaque objet.
• N'arrêtez pas ce que vous faites pour renvoyer des objets mal rangés. Ramassez la marchandise dans un panier ou un panier et renvoyez chaque article à son emplacement correct lorsque vous vous déplacez dans le magasin.
• Rassemblez les emballages endommagés ou ouverts et les autres déchets qui ont été jetés.
• Vérifiez les dates d'expiration sur les denrées périssables et autres consommables.
• Vérifiez toutes les affiches et remplacez les étiquettes, étiquettes ou signes manquants.
• Dépoussiérez les étagères, étuis et autres appareils avec un chiffon propre.
• N'oubliez pas de nettoyer les étagères de la base et le bas des appareils.
• Balayez les allées, passez l'aspirateur sur le tapis et passez la vadrouille sur le sol.

Salle des stocks

Nous nous occupons tous des affaires et pouvons facilement négliger cette partie du magasin. Comme le dit le dicton, "hors de vue, loin du cœur".Le temps de faire attention à la pièce de stock est pendant la récupération de magasin.

• Effacer les zones de travail, vider les poubelles et jeter les boîtes vides.
• Établissez si possible la marchandise dans la salle de stock à l'emplacement correct dans l'espace de vente.
• Organisez des cintres, des pistolets de tarification, des pistolets de marquage et toutes les autres fournitures de magasin.
• Gardez les issues de secours exemptes de fouillis.

Bureau

Étant donné que cet emplacement est généralement invisible du client, les détaillants peuvent également négliger cette zone. Prévoyez quelques minutes dans le processus de récupération en magasin pour nettoyer le bureau.

• Sécurisez les dépôts, la petite caisse et tout autre argent.
• Archiver les factures, les reçus, les connaissements ainsi que tous les autres documents de la journée.
• Créez des sauvegardes d'ordinateur, si nécessaire.

Autres zones de récupération

La récupération en magasin doit également inclure les zones de nettoyage telles que les toilettes (vraiment importantes), la salle de repos et les cabines d'essayage. Il ne devrait y avoir aucune marchandise dans ces zones et chaque zone devrait être impeccable. Rappelez-vous, la salle de bain n'est pas un espace de stockage supplémentaire.

Le temps consacré à la récupération en magasin varie en fonction de la taille du magasin et du nombre d'employés. Gardez une liste de contrôle du processus à portée de main pour vous assurer que chaque zone a été complétée. Dans mes magasins, nous avons affecté une section du magasin à chaque employé. Il était de sa responsabilité de le garder prêt à vendre en tout temps. Rappelez-vous que plus la récupération en magasin est fréquente, moins il y a de choses à faire.