N'écrivez pas un plan d'affaires pour démarrer votre entreprise alimentaire

Trop d'entrepreneurs du secteur alimentaire s'embourbent avec les conseils traditionnels sur le processus de plan d'affaires et perdent de vue si leur idée est réellement réalisable.

Lorsque vous envisagez d'élaborer un nouveau produit alimentaire ou un produit de boisson savoureux pour créer une entreprise, vous voulez en savoir plus sur la faisabilité de votre idée, c'est-à-dire sur son succès. La faisabilité est la première étape de votre parcours entrepreneurial dans le secteur alimentaire car toutes les idées ne sont pas des opportunités.

Une idée n'est qu'une opportunité lorsque le consommateur voit votre produit sur l'étagère et qu'il l'essaye pour la première fois, mettant ainsi votre produit dans l'assiette du consommateur. Le plus gros obstacle est de les récupérer la deuxième fois et au-delà, le terme étant Achat répété qui est la fidélité du consommateur ou la préférence du consommateur.

Ainsi, plus tôt vous arrivez d'une idée à une idée qui a été jugée possible, plus tôt vous commencez, revenez en arrière et essayez une autre idée, et bien sûr, ce processus augmente vos chances pour le succes. Entrez le plan d'affaires d'une page.

Préparer votre plan d'affaires d'une page

Le pagineur, comme il est appelé, oblige l'entrepreneur en herbe à penser clairement à l'idée d'entreprise et dispose d'un cadre qui vous oblige à mettre l'essentiel sur une page. La pensée derrière ceci est si vous ne pouvez pas l'obtenir à une page vous ne serez pas en mesure d'articuler clairement votre opportunité à d'autres parties prenantes telles que les associés d'affaires, les investisseurs et les banques potentiels, et les acheteurs au détail.

Voici les éléments essentiels qui entrent dans votre téléavertisseur:

• Un pas de ligne
• Résumé d'affaires
• Gestion
• Problème de client
• Produit / Services
• Marché cible
• Clients
• Stratégie de vente / marketing

Plutôt que de vous donner des détails génériques sur les éléments essentiels, j'ai créé une société hypothétique pour vous montrer comment un One Pager est construit.

Voici quelques notes:

• [VOTRE ENTREPRISE]. Indiquez le nom de votre entreprise ou, le cas échéant, la marque du produit que vous vendez.
• [XXXX]. Il s'agit d'un espace réservé pour que vous remplissiez vos informations spécifiques au produit ou à l'entreprise.
• Problème du client. En marketing, nous considérons les opportunités comme des problèmes. Un problème pourrait être "réparer" quelque chose pour le rendre meilleur pour votre client cible OU du côté positif, un écart que vous voyez que personne d'autre n'adresse.
• Note . Vous ne pourrez peut-être pas terminer chaque partie du plan lors de votre première tentative. Il est plus important pour vous d'obtenir ce premier projet fait aussi complètement que possible avant de dépenser plus de quelques dollars sur votre entreprise.

Une page Plan du plan d'affaires

Un pas de ligne : Vous vous sentirez bien dans votre congélateur à tout moment de la journée grâce aux recettes que vous aimez.Coeur sain, délicieux aliments pour atteindre un mode de vie durable … et [XXXX]! La marque [YOUR COMPANY] se concentre sur les solutions de repas [XXXX] avec l'évolutivité d'une entreprise de distribution moderne, multi-marchés, e-commerce et retail.

Résumé de l'activité commerciale : [VOTRE ENTREPRISE] fournit des portions individuelles et biologiques à portion individuelle biologique et naturelle destinées aux consommateurs [XXXX].

Les clients apprécient les produits [XXXX] basés sur des recettes familières d'aliments réconfortants, facilitant [QU'EST-CE QUE LE PRODUIT AIDE LE CONSOMMATEUR] avec une large gamme de produits.

Management : Avec [XXXX], nous croyons que l'équipe de direction de [VOTRE SOCIÉTÉ] comprend plus d'expérience alimentaire que toute autre entreprise du secteur des protéines végétales. [VOTRE ENTREPRISE] a ajouté une force de gestion générale avec des partenaires de démarrage tels que [XXXX].

Problème du client : Les clients soucieux de leur santé recherchent des substituts de repas abordables, pratiques et savoureux, basés sur un confort familier. Des recettes alimentaires pratiques, faciles à préparer présentent des avantages substantiels pour la santé et [XXXX].

Produit / Services : [VOTRE ENTREPRISE] rend la bonne nourriture simple et facile. Sur nos marchés, nous sommes le premier service de livraison de repas naturels à portion individuelle et de portions familiales ainsi que d'autres produits de base sains et savoureux comme le lait, les œufs, la viande, le pain et les céréales.

Nous cultivons, sélectionnons, livrons et fabriquons des aliments avec le plus haut niveau d'intégrité.

Marché cible : Nous servons actuellement 3 marchés distincts: (1) Texas (2) Oklahoma et (3) Arizona du Sud. Avec une population totale d'environ 4,2 millions d'habitants et une taille moyenne des ménages de 2,99, ces marchés produisent un marché global d'environ 1,6 million de ménages. En supposant que 19% de ces maisons s'intéressent aux matières organiques, notre marché cible est de 307 000 ménages et la pénétration actuelle du marché est de 3,9%.

Clients : Nous vendons actuellement environ 7 000 boîtes de produits / épiceries par semaine à environ 12 000 clients actifs dans les 3 régions.

Stratégie de vente / marketing : [ANNÉE]: (1) la force de vente interne stimule l'expansion géographique (en ajoutant de nouveaux sites communautaires), (2) les efforts de marketing direct pour remplir les marchés de Seattle et d'Anchorage, (3) augmenter la taille moyenne des commandes en ajoutant des articles d'épicerie. À partir de [ANNÉE], nous commencerons à exporter l'entreprise vers de nouveaux marchés. Nous prévoyons ajouter un nouveau marché en [ANNÉE] et un par trimestre par la suite.