Comment utiliser la crème sure restante

Crème sure - vous achetez une baignoire pour une recette, puis les restes sont fourrés à l'arrière du réfrigérateur et oubliés. Eh bien non plus. Voici des façons de vous aider à utiliser la crème sure, bien avant qu'elle ne devienne floue.

Ajoutez-le aux biscuits et autres produits de boulangerie

Pliez quelques cuillerées de crème sure dans votre recette de biscuits pour des biscuits plus aiguisés. Cette astuce fonctionne également des merveilles pour les crêpes. Mais ne vous arrêtez pas là.

Incorporer la crème sure dans les recettes de gâteaux et de muffins, et ils deviendront plus tendres et savoureux. Si vous avez une recette qui semble trop sucrée, ajouter de la crème sure est un excellent moyen de l'atténuer.

Préparer des oeufs farcis

Améliorez votre recette préférée d'œufs farcis en utilisant de la crème sure à la place de la mayonnaise. Cela donnera aux œufs un goût plus riche et plus tannique.

Mieux salades de pâtes et de pommes de terre

Remplacez la crème sure par une partie ou la totalité de la mayonnaise demandée dans les recettes de pâtes et de salades de pommes de terre. Essayez un mélange 50-50 de mayo et de crème sure pour le meilleur des deux mondes.

Trempette santé pour votre plateau de légumes

Combinez votre crème sure restante avec une poche de ranch ou un mélange de vinaigrette à l'oignon français pour une trempette rapide à déguster avec des légumes frais ou des frites. Faites votre propre mélange de vinaigrette, si vous essayez de rester à l'écart du magasin-acheté.

Dans une soupe

Une cuillerée de crème sure est toujours une garniture magnifique pour les soupes de légumes crémeuses, et peut être utilisée pour composer des piments trop épicés.

En tartinade Sandwich

Essayez la crème sure au lieu de la mayonnaise sur les sandwichs. La saveur piquante rehaussera l'expérience, surtout avec les viandes riches comme le rôti de boeuf ou le porc effiloché.

Dans vos oeufs brouillés

Oeufs au petit déjeuner ou œufs au souper, chacun peut bénéficier de l'onctuosité et du luxe d'une cuillerée de crème sure.

Incorporer les œufs pendant que vous les faites cuire ou ajouter une cuillerée juste avant de servir.

Sur les crêpes et les crêpes

Considérez la crème sure comme le cousin tendre du beurre que vous mettez probablement sur vos crêpes maintenant. Il est particulièrement bien adapté aux recettes de crêpes et de crêpes salées.

Congelez votre crème sure pour plus tard

La crème sure est habituellement bonne pendant environ trois semaines après son ouverture. Si vous êtes trop occupé pour faire quelque chose avec votre crème sure maintenant, congelez-le jusqu'à ce que vous ayez plus de temps. Alors que la congélation modifie un peu la texture de la crème sure, la différence est indétectable dans les plats cuisinés. Rangez simplement la baignoire dans le congélateur jusqu'à ce que vous ayez du temps libre, ou découvrez que vous en avez besoin pour une recette.

Le saviez-vous?

Vous pouvez utiliser les restes de crème sure comme entrée pour un nouveau lot de crème sure. Essayez-le, et vous serez étonné de voir à quel point il est facile de préparer sa propre crème sure, et à quel point il a meilleur goût que les produits achetés en magasin.Cela ne prend que deux ingrédients et environ une minute de votre temps.

Comment faire de la crème sure de Scratch

Passer à la crème sure en poudre

Si vous ne semblez jamais avoir la crème sure à portée de main quand vous en avez besoin, ou si vous avez toujours du mal à comprendre quoi faire avec les restes, envisager de passer à la crème sure en poudre.

Il peut être reconstitué comme du lait en poudre, quand vous en avez besoin et dans la quantité dont vous avez besoin. Vous ne le trouverez probablement pas dans votre épicerie locale (puisqu'il s'agit en quelque sorte d'un article spécialisé), mais il est assez facile de commander en ligne.

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Pensez aussi à ajouter du babeurre en poudre et de la crème en poudre à votre garde-manger. C'est bien d'avoir ce dont vous avez besoin quand vous trouvez une recette que vous voulez faire, et c'est tout aussi agréable de libérer de l'espace dans le réfrigérateur. Depuis que je suis passé aux produits laitiers en poudre, j'ai beaucoup moins de déchets à traiter. Je mélange juste exactement ce dont j'ai besoin pour une recette, et je renvoie le récipient au garde-manger jusqu'à la prochaine fois.

Voir aussi: Substitut à la crème sure