Comment vendre de la nourriture chez les agriculteurs

Le marketing de bouche-à-oreille est le bourdonnement, et la plupart d'entre nous se concentrent sur le bouche-à-oreille social, Twitter, Facebook, blogs, etc … Cependant, nous ignorons d'une manière ou d'une autre stratégie à faible coût pour lancer un produit alimentaire.

Le chemin de l'entrepreneure de Foodpreneur est de sortir de la cuisine, de monter sur le plateau et de monter sur la plaque des consommateurs. Farmers Markets vous aide à sortir votre produit de la cuisine dans un état de prototype, disons pas tout à fait prêt pour le commerce de détail, à se lancer dans une vente au détail et à utiliser le marché des agriculteurs pour vendre votre produit.

Les clients du marché des agriculteurs parleront de vos produits alimentaires, conduisant plus de gens vers le prochain marché des agriculteurs que vous fréquentez et votre entreprise développera les jambes dont elle a besoin pour décoller.

Amanda MacArthur va au-delà d'elle Comment vendre vos produits alimentaires sur les marchés fermiers - Partie 1 pour obtenir des conseils supplémentaires sur la vente sur les marchés fermiers

Concevoir une cabine de stand-out

Look frais et utilisation de couleurs vives: Prenez note de l'Apple Store et utilisez le contraste dans la conception de votre table. Essayez une nappe brillante, un rayonnage blanc propre et des échantillons épurés.

Étiquetez tout de manière lisible: Étiquetez tout ce que vous vendez par nom, avec des ingrédients et avec une étiquette de prix. Faites un signe qui indique aux gens à votre sujet, comme si vous êtes organique, végétalien ou refuser de travailler avec des pesticides.

Inspirez-les pour passer au niveau supérieur: Marketing de contenu Ne faites pas réfléchir les gens, donnez-leur plutôt des idées. Les recettes Giveaway pour savoir comment utiliser votre produit alternativement ou comme mentionné précédemment, les diviser en emballages de 100 calories.

Vendez dans le style: Soyez audacieux et apportez une quantité limitée. En termes de marketing, les gens veulent ce qu'ils ne peuvent pas avoir, et si votre table est pleine de délicieuses friandises qui semblent être en train de s'amenuiser, les clients se rendront d'abord à votre table. N'essayez pas cela avec des produits, car personne n'aime acheter la dernière pomme non désirée.

Ne le marchandez pas, ce n'est pas un marché aux puces:

Essayez de ne pas vous vendre court en marchandant avec les clients; le dernier client qui a payé le plein prix ne l'apprécierait pas. Vous pouvez toujours baisser vos prix, mais il est difficile de les augmenter! Offrir des remises sur le volume à la place:

Lorsque vous avez des ventes, les clients ont tendance à prendre note et attendre d'acheter jusqu'à votre prochaine vente d'épargne-argent. Éliminer cet état d'esprit. Chargez ce que vaut votre produit, mais si vous avez besoin d'escompte, essayez plutôt d'offrir des remises sur le volume. Ne vous cachez pas derrière vos prix:

Faites des prix audacieux et faciles à trouver. Beaucoup de gens cherchent d'abord le prix et posent des questions en second lieu. Ne mettez pas de barrière entre vous et le client. Donner un rabais pour les contenants recyclés:

Vous voulez des "habitués"? Demandez aux clients de réutiliser votre conteneur pour un petit rabais. Cela vous permettra d'économiser de l'argent dans les matériaux, et cela leur donnera une raison de revenir et de montrer à nouveau votre logo à la foule. Go Digital:

Utilisez Social Media Marketing - pour attirer plus de clients sur votre stand, les amener à être des influenceurs de votre marque et à les faire revenir (et leurs amis) pour en avoir plus. Acceptez les coupons du marché fermier:

Sur la même note, de nombreux grands marchés vendent des coupons, et vous pouvez vous inscrire pour les accepter. Pour hériter des résultats de marketing de bouche à oreille, vous devrez vous tenir debout devant votre stand et éduquer vos clients, vendre un produit de qualité supérieure, l'étiqueter comme si cela valait un million de dollars et faciliter l'achat des clients. il.

La vente de votre produit en première ligne présente également l'avantage d'identifier certaines réactions aux tests gustatifs et aux prix qu'aucun autre établissement ne peut offrir.

Pour de nombreuses start-up alimentaires, il faut environ trois saisons pour se familiariser avec votre marché et vos clients, mais ces conseils devraient vous donner un avantage de démarrage.

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