Conseils pour les déjeuners d'affaires - Lignes directrices pour le pourboire standard

Le pourboire est souvent considéré comme un choix personnel qui est fait en privé pour récompenser un bon service. Cependant, si vous prenez l'onglet pour un repas d'affaires avec un client ou un client, les pourboires ne devraient pas être considérés comme facultatifs - même si le service n'était pas bon.

Vous trouverez ci-dessous des directives générales sur le pourboire pour vous aider à donner un montant approprié pour récompenser le service, mais si vous vous trompez sur le pourboire, veillez à choisir le côté le plus généreux et non le moins cher.

Si vous voyagez, vous pourriez aussi faire quelques recherches à l'avance car les directives de basculement varient d'un pays à l'autre et parfois même entre les régions américaines, en particulier dans certaines grandes villes comme New York ( où vous devrez peut-être aussi faire basculer les portiers.)

Montants standard à l'extrémité

Offres de bar: 1 $. 00 par boisson ou 15-20% de votre facture avant impôt.

Buffet Wait Personnel: Il n'est pas toujours nécessaire ou approprié de donner un pourboire au personnel servant un buffet, cependant, si vous le faites, le pourboire standard est de 10%.

Hôte: Il n'est pas nécessaire que vous donniez un pourboire aux hôtes ou aux autres qui vous accueillent et vous accueillent. Si vous visitez régulièrement un restaurant (en particulier ceux qui sont plus chers ou plus difficiles à obtenir), vous pouvez donner un pourboire à votre hôte de 10 à 20 $ à l'occasion.

Chauffeurs de pizzas et d'autres livreurs de nourriture: Si vous recevez des pizzas (ou d'autres aliments) à la maison ou au bureau, les règles sur les pourboires varient considérablement. Comme dans le cas d'un restaurant assis, les pourboires sont facultatifs, mais certains restaurants ajoutent des frais de livraison à votre facture (habituellement environ 3,00 $) (les frais de livraison peuvent être légèrement plus élevés lorsque la nourriture est livrée au bureau).

Pour les commandes de 20 $. 00 ou moins, il est coutume d'offrir un pourboire minimum de 3 $. 00. Pour tout montant supérieur à 20 $. 00 pourboire 10-15% mais jamais moins de 5 $. 00.

Préposés aux toilettes: Selon les services offerts, le pourboire habituel est de 0 $. 50- 3 $. 00. Puisque votre client ou vos collègues ont peu de chances de vous suivre dans les toilettes, laissez votre conscience vous guider.

Comme les serveurs dans les restaurants, les préposés aux toilettes peuvent compter sur vos pourboires pour obtenir un revenu. Il serait impoli de ne pas offrir au moins le pourboire minimum suggéré de 0 $. 50.

Service d'attente assis: 15-20% pour un bon service. Les employés en attente sont payés moins que le salaire minimum standard et comptent sur des pourboires pour le revenu. Le pourboire aux serveurs et aux serveuses est facultatif, mais le pourboire est généralement perçu comme étant «bon marché. «Si vous êtes avec un client ou un autre professionnel de l'entreprise où l'image est importante, peu importe la gravité du service, il vaut mieux laisser un pourboire que de ne pas donner de pourboire.

Personnel à emporter et en bordure du trottoir: De nombreux restaurants offrent un service de commande par téléphone et un service de ramassage en bordure de rue (ou à l'intérieur).Le pourboire n'est pas requis. Mais si vous voulez donner un pourboire pour recevoir un service spécial ou extraordinaire, la ligne directrice générale peut aller jusqu'à 10% de la facture avant impôt.

Bocaux à pointe: Vous ne devriez pas vous sentir obligé de transformer votre monnaie en bocal et certainement pas plus d'un dollar. Les bocaux à pointe ne sont rien d'autre que du proxénétisme. Le transport est habituellement réparti entre des collègues qui ne comptent pas sur des pourboires (comme les serveurs) pour obtenir un revenu et même partagé avec des employés qui ne vous ont pas fourni de service de guichet direct.

Si vous voulez donner un pourboire à un employé, en particulier, donnez-lui le pourboire directement - pas le bocal à pointes.

Services de voiturier: Le pourboire standard pour le service de voiturier est de 2 $. 00- $ 5. 00 quand votre voiture vous est présentée.

Conseils pour le pourboire: N'essayez jamais d'impressionner vos collègues et vos clients en faisant une démonstration de pourboires. N'attirez pas l'attention sur votre pourboire, mais sachez que la personne avec qui vous êtes peut être en train de regarder pour voir si vous donnez un pourboire et combien!