Les petites fermes biologiques doivent-elles être certifiées biologiques?

Les petites fermes biologiques doivent-elles être certifiées biologiques? Cette question organique est pour les producteurs qui sont intéressés à posséder une véritable entreprise, pas simplement une ferme d'agrément. Si l'un de vos objectifs de petite ferme biologique est le profit, c'est le bon endroit pour être.

La question de la certification biologique pour une petite entreprise agricole biologique s'articule autour de trois questions clés:

Combien estimez-vous de faire du revenu?

Si votre ferme biologique rapporte 5 000 $ par année ou moins du total des ventes brutes de produits biologiques, vous êtes officiellement exempté de la certification biologique.

Par exemple, si vous ne vendez que 4 500 $ de légumes biologiques cette année et que vous ne dépassez donc pas ce montant de 5 000 $, le statut de certification biologique vous revient. Vous pouvez choisir d'être certifié, mais vous n'êtes pas obligé de le faire. Gardez à l'esprit, cependant, que si vous commercialisez vos produits comme biologiques, mais que vous en êtes exemptés, vous devez quand même suivre les mêmes politiques et procédures du Programme biologique national (BNP) que les autres grands producteurs biologiques.

Si votre petite ferme rapporte beaucoup (5 000 $ ou plus), vous n'avez pas le choix. Si vous gagnez 5 000 $ et dites aux gens que vos cultures sont biologiques, vous devez demander une certification biologique.

• Questions à prendre en compte avant d'obtenir la certification
• Comment obtenir une certification biologique

Voulez-vous être capable d'utiliser le sceau biologique?

Si vous n'êtes pas certifié, même si vous êtes officiellement exempté, vous ne pouvez pas utiliser le sceau biologique de l'USDA sur les produits agricoles, les enseignes commerciales ou la documentation agricole imprimée (par exemple, une brochure agricole).

Si vous souhaitez utiliser ou utiliser des étiquettes biologiques sur vos produits, vous devez obtenir une certification.

• FAQ sur les étiquettes biologiques
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Que signifie l'intégrité biologique pour vous et vos acheteurs potentiels?

Certaines personnes, cultivateurs et consommateurs alignent la certification officielle sur l'intégrité biologique.

Ce n'est pas entièrement vrai. Les producteurs biologiques non certifiés peuvent avoir beaucoup d'intégrité biologique, et de nombreux petits agriculteurs cultivent des cultures biologiques à 100%, sans être certifiés. La certification seule ne dicte pas d'actions, d'éthique ou de pratiques.

Cela dit, si la promotion des produits organiques officiels est importante pour vous, alors vous devriez trouver un moyen d'obtenir la certification. C'est votre affaire, alors vous pouvez aussi bien la gérer d'une manière qui vous fait vous sentir bien.

En outre, il faut se rappeler que si certains consommateurs sont parfaitement heureux de prendre le temps de parler de pratiques biologiques avec un producteur biologique non certifié, d'autres ne le sont pas. Beaucoup de consommateurs veulent vraiment voir ce sceau officiel avant de jeter l'argent pour les produits biologiques.

Avant de décider, dans un cas comme dans l'autre, il peut être payant de faire une étude de marché de base sur les consommateurs biologiques de votre région.

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