Produits agricoles - Tout est calme Avant la tempête

Les prix des produits de base ont tendance à évoluer ensemble. Un marché haussier des prix des matières premières a commencé autour de 2003 et a duré jusqu'en 2011/2012. Bien que chaque jour, semaine, mois et parfois année les prix des produits ne bougent pas dans l'étape de verrouillage, ils ont apprécié pendant cette période comme une classe d'actifs.

Différents facteurs influencent certains marchés de matières premières plus que d'autres. Par exemple, la Chine a beaucoup d'influence sur les secteurs des métaux et des minéraux.

La Chine construit des infrastructures depuis des décennies. Cela a nécessité de grandes quantités de métaux et de minéraux pour les projets. Par conséquent, un ralentissement en Chine au cours des derniers mois a fait baisser le prix de nombreux produits de base dans ces secteurs. En fait, après 2012, le prix des matières premières, en tant que classe d'actifs, est entré dans un marché baissier. Les prix de nombreux produits ont baissé. En ce qui concerne les produits agricoles, l'un des facteurs les plus importants influençant les prix des céréales et des produits de base est la température. Les fondamentaux pour les matières premières ont deux composantes, l'offre et la demande. L'approvisionnement provient de deux sources, la production et les stocks. La demande est la quantité de produit nécessaire pour satisfaire aux exigences.

Les prix des matières premières agricoles sont dans un marché baissier depuis 2012. Les céréales ont atteint des sommets cette année-là tandis que de nombreux produits de base ont atteint leur sommet en 2011. Dans les années qui ont suivi, les conditions climatiques idéales ont exacerbé toute la classe d'actifs.

Cela signifie que la production végétale a dépassé la demande et que les stocks ont augmenté. En 2015, le plus fort d'El Nino depuis 1997 a provoqué une hausse des prix du riz et du sucre par rapport aux plus bas de plusieurs années.

En ce qui concerne les produits agricoles, chaque année est une nouvelle aventure. Le temps détermine les conditions de croissance et la production finale.

De plus, les maladies des cultures peuvent causer des problèmes de rendement des cultures. En 2014, la rouille des feuilles sur les caféiers et les plantes a fait grimper le prix du café. En 2015, le verdissement des agrumes a fait grimper le prix des contrats à terme pour le jus d'orange concentré congelé de un peu plus de 1 $ la livre à plus de 1 $. 60 sur une courte période. Comme vous pouvez le voir, l'agriculture est sensible aux problèmes météorologiques et aux champignons de culture.

Un autre facteur important influençant le prix des produits agricoles est la démographie. La croissance démographique a été exponentielle au cours des dernières décennies. Au cours des cinquante dernières années, la population de la planète Terre a plus que doublé. Alors que les terres arables destinées à la culture sont une ressource limitée, le nombre de bouches à nourrir continue de croître. Cela signifie que chaque année, le monde dépend de plus en plus de produits agricoles pour nourrir les masses. Dans les années où les récoltes sont exceptionnelles, l'offre répond à la demande croissante.Cependant, lorsque les rendements des cultures sont bas, les prix augmentent, car il n'y a pas assez de céréales et de produits de base pour répondre aux besoins à bas prix. Ceci est un exemple de théorie économique classique. Lorsque les prix baissent, la demande augmente et quand ils bougent, l'inverse est vrai, les consommateurs cherchant des alternatives moins chères.

L'année 2016 est une année qui suit trois années consécutives de rendements agricoles énormes pour la plupart des produits agricoles. Les importantes disponibilités ont fait en sorte que les prix ont atteint leur plus bas niveau depuis un certain temps. Cependant, la seule chose certaine au sujet du prix de ces produits au cours de cette année est l'incertitude. Seule Mère Nature sait quel sera le temps et c'est ce qui déterminera en fin de compte les rendements et les prix des cultures. Par conséquent, toute sécheresse, inondation, événement météorologique ou maladie des cultures ou champignon imprévu qui diminue les rendements des cultures aura un effet direct sur les prix. Il y a plus de gens sur la planète Terre à nourrir en 2016 qu'il n'y en avait en 2015 ou n'importe quelle année avant d'ailleurs. Les marchés des céréales et des produits de base se négociaient tranquillement aux prix les plus bas depuis de nombreuses années en 2016.

Cependant, il se peut que ce soit juste un cas de calme avant la tempête quand il s'agit de ces produits agricoles plus tard cette année. Même si les prix des autres matières premières continuent de baisser, la cinquième année du marché baissier de la classe d'actifs, les niveaux de production des principaux ingrédients alimentaires détermineront finalement les prix que les gens du monde entier devront payer pour manger.