Qu'est-ce que la distribution d'aliments biologiques?

Qu'est-ce que la distribution d'aliments biologiques?

Les distributeurs d'aliments biologiques sont l'un des principaux acteurs de la chaîne d'approvisionnement de la distribution biologique et peuvent fournir de nombreux services en tant qu'intermédiaire entre les agriculteurs biologiques et les détaillants biologiques.

Un distributeur achètera des produits de ferme et les redistribuera ensuite à une variété de clients tels que les épiceries biologiques, les restaurants, les écoles, les institutions, les fabricants d'aliments et les entreprises de transformation des aliments.

• Avez-vous besoin d'un distributeur d'aliments biologiques?

Tous les distributeurs de produits alimentaires ne traitent pas uniquement des produits biologiques. Certains peuvent acheter et vendre des produits conventionnels et biologiques. Un distributeur qui manipule des matières organiques est classé comme un manutentionnaire biologique et doit être certifié biologique. L'exception est un distributeur d'aliments qui ne manipule que des produits biologiques préemballés - dans ce cas, la certification biologique est agréable, mais pas obligatoire.

• Voir 10 questions fréquemment posées sur les manipulateurs organiques.

Les distributeurs de produits alimentaires aident à éliminer le stress des agriculteurs lié au marketing direct et à d'autres problèmes de vente. Certains distributeurs de produits alimentaires s'occupent de l'ensemble du processus de collecte de la nourriture de la ferme pour le nettoyage des fruits et légumes et la transformation des aliments pour livrer les produits à un détaillant. Cependant, tous les distributeurs d'aliments n'effectuent pas les mêmes tâches. les agriculteurs doivent rechercher un distributeur qui répond à leurs besoins spécifiques.

Les distributeurs ont des règlements différents sur les types de produits qu'ils achèteront et vendront.

Certains distributeurs ne vendent que des volumes importants, tandis que d'autres achètent également de petites quantités de produits aux agriculteurs. De nombreux distributeurs ont maintenant des exigences de sécurité rigoureuses que les producteurs doivent respecter et certains distributeurs exigent qu'une assurance de responsabilité civile soit en place.

Pour trouver un distributeur d'aliments biologiques, visitez le Répertoire d'exportation en ligne de l'Organic Trade Association, cliquez sur Business Types , puis recherchez les distributeurs.