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Lorsque Big Picture Farms est entré aux Good Food Awards, lorsque nous avons ouvert la catégorie Confections il y a quelques années, je me demandais si quelque chose d'aussi simple que les caramels pouvait l'emporter sur des saveurs complexes et complexes. confections enrobées.
La réponse a été OUI. À plusieurs reprises.
En 2015, les Caramels de lait de chèvre à la rhubarbe et à la framboise de Big Picture Farms ont remporté l'un des prix les plus prestigieux de l'Association des aliments de spécialité, un prix sofi ™ Gold pour Outstanding New Product .
Le prix Sofi tient compte de l'innovation et de l'attrait du produit.
En guise d'histoire de mes candyphilies, j'ai participé à la création de la catégorie Confiseries et j'ai été co-présidente de la catégorie du chocolat au haricot aux Good Food Awards depuis la première année.
Voyez si vous vous qualifiez pour participer aux Good Food Awards
Une victoire des Good Food Awards a immédiatement fait savoir aux acheteurs en gros que votre nourriture est incroyable et que vous achetez et produisez de manière responsable.
En fait, les membres de la Specialty Food Association seront souvent juges aux Good Food Awards, le tremplin idéal pour devenir membre de l'association.
Comment fonctionne le jury des Good Food Awards: Lors d'une dégustation à l'aveugle de 200 artisans de l'alimentation, les chefs et les rédacteurs alimentaires détermineront quels produits deviendront les gagnants du Good Food Award 2016. La capture: tout doit être produit avec un engagement envers la responsabilité environnementale et sociale, en soutenant les économies locales et la planète.
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Les gagnants des Good Food Awards
Tous les lauréats sont honorés lors d'une cérémonie qui met en vedette des personnalités telles que Mark Bittman et Alice Waters.
Pendant le week-end qui démarre le Winter Fancy Food Show, à San Francisco, les gagnants peuvent vendre leurs produits sur le marché des Good Food Awards, qui compte 20 000 personnes.
Les 150 lauréats de l'année dernière ont été couverts dans 200 points de vente nationaux, dont Newsweek, Saveur, Food 52 et d'autres publications (ainsi que l'année dernière à la radio, avec le vôtre).
Plus important encore, le sceau Good Food Awards et tout pouvoir de marketing correspondant se traduisent par des ventes. Les gagnants rapportent régulièrement des augmentations de ventes, plus de comptes de détail.
De plus, la communauté est géniale, et c'est l'occasion de tisser des liens avec des artisans américains de diverses catégories.
Parlant de la vente de nourriture bon marché
Ce que je trouve le plus attrayant au sujet de Big Picture Farm est leur tableau sans fin de photos adorables de chèvre de bébé sur Instagram.
De simples hashtags sur les réseaux sociaux liés à vos récompenses ou à des «reprises de compte» sur les réseaux sociaux par les fans peuvent faire en sorte que vos victoires en compétition alimentaire vont encore plus loin.Et bien sûr, ils vous donnent un marketing gratuit dans les cas où vous ne gagnez pas.
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