Haut Questions d' entrevue d 'emploi Employeurs demandent des cuisiniers

Si vous êtes un cuisinier ou si vous êtes déjà cuisinier et que vous cherchez un nouvel emploi, préparez-vous pour votre entrevue en vous familiarisant avec les principales questions que les employeurs posent aux chercheurs d'emploi dans votre domaine. .

Savoir comment répondre à ces questions avant votre entrevue peut vous donner l'avantage sur les autres candidats. Les employeurs veulent savoir si vous pouvez prendre l'initiative, gérer les conflits et gérer de longues heures.

Ils voudront également connaître les bases, telles que la formation (formelle ou informelle) que vous avez eu en cuisinant, combien d'expérience vous avez eu, et quel est votre style en tant que cuisinier est. Ils voudront savoir ce qui est spécial au sujet de votre cuisine. Pouvez-vous innover de nouveaux plats et idées? Êtes-vous bon à maîtriser les classiques?

Types de questions d'entrevue Demandez des emplois de cuisine

Voici un examen plus approfondi de plusieurs domaines où votre employeur éventuel pourrait concentrer ses questions.

Questions sur l'initiative

La prise en charge est une qualité précieuse pour de nombreux professionnels, y compris les cuisiniers. Il est également important de suivre les commandes, mais vous devez être capable de réagir de manière créative et rapide aux circonstances changeantes. Ainsi, les employeurs peuvent être susceptibles de vous interroger sur une période de travail au cours de laquelle vous avez fait quelque chose sans y être invité. Alternativement, votre interviewer pourrait vous donner un scénario hypothétique et vous demander comment vous réagiriez.

Par exemple, ce que vous feriez si vous remarquiez qu'un produit était à plat, mais que vous étiez occupé à travailler sur une tâche complètement différente.

Ignoreriez-vous le problème? Vas-tu abandonner ton projet actuel pour aller en prendre soin? Laisseriez-vous quelqu'un d'autre au sujet du produit qui diminue et demandez-leur d'agir?

De même, comment procéderiez-vous si vous deviez faire un plat mais que vous n'aviez pas tous les ingrédients nécessaires? Improviser et utiliser un ingrédient de substitution à la place?

Faites un autre plat entièrement ou demandez l'aide d'un de vos collègues pour résoudre le problème?

Il n'y a pas de bonne réponse (bien qu'il puisse y en avoir de mauvaises!). Répondez simplement honnêtement. Si vous avez fait face à une situation similaire dans la vie réelle, n'hésitez pas à expliquer ce qui s'est passé et à quel point votre solution a fonctionné. Ces types de questions sont appelées questions d'entrevue comportementales, et sont conçus pour voir comment vous réagiriez dans une certaine situation.

Répondre aux questions sur les problèmes

Tous les problèmes auxquels un cuisinier pourrait être confronté ne sont pas directement liés à la cuisson. Peut-être que quelqu'un dans votre cuisine reçoit une brûlure ou une mauvaise coupe, et vous devez coordonner la réponse de premiers secours tout en s'occupant simultanément de la préparation des aliments. Peut-être un problème personnel se développe entre deux de vos collègues et commence à affecter l'efficacité de la cuisine.Comment ramenez-vous votre équipe sur la bonne voie? Ou peut-être un collègue a du mal à accomplir une tâche. Comment pourriez-vous aider? Si vous postulez pour un poste de chef de file dans la cuisine, votre employeur éventuel peut vous demander ce que vous feriez si vous receviez des plaintes sérieuses ou multiples de clients concernant l'un de vos repas. Seriez-vous capable de répondre avec grâce et professionnalisme, ou pourriez-vous être sur la défensive?

Encore une fois, si possible, parlez de vos expériences réelles pertinentes. Y a-t-il eu des moments où vous avez fait face à une situation réelle similaire au scénario hypothétique décrit par votre interviewer? Qu'est-ce que tu as fait? Comment cela s'est-il passé? Si non, allez-y et dites ce que vous pensez que vous feriez. Encore une fois, il n'y a pas de bonne réponse. Sois juste honnête.

Faire face à un environnement de travail difficile

Les cuisines sont des environnements rapides, à haute pression et parfois dangereux. Le stress peut être difficile à gérer pour certaines personnes, ce qui incite les employeurs à poser des questions sur votre performance dans des circonstances stressantes. Une partie du problème est physique. Votre enquêteur voudra savoir combien de temps vous pouvez vous tenir debout sans pause, ou combien de poids vous pouvez soulever. Mais l'autre partie de la question est psychologique. Pouvez-vous gérer le stress et rester concentré et calme?

Pouvez-vous suivre?

Le dernier élément du problème de l'environnement de travail est la sécurité et la propreté. Pouvez-vous faire ce qu'il faut pour garder votre lieu de travail sécuritaire et hygiénique pour le bien de vous-même, pour vos collègues et pour vos clients?

Wrapping Up

En plus des questions d'entrevue spécifiques à un poste, vous devrez répondre à des questions plus générales sur vos antécédents professionnels, vos études, vos forces, vos faiblesses, vos réalisations, vos objectifs et vos projets. Soyez prêt à y répondre.

Autres questions: Questions d'entretien avec le chef

Pour en savoir plus sur les entretiens: Comment se préparer à une interview | Que porter à une entrevue d'emploi | Top 10 des conseils d'entrevue d'emploi