Moisissures sur des palettes en bois et stratégies pour lutter contre les moisissures sur les palettes

La moisissure sur les palettes est un problème commun, qui est de plus en plus examiné de près car les exigences en matière de sécurité alimentaire continuent de devenir une priorité.

Quel effet a la moisissure sur les palettes en bois?

Pour que les moisissures se développent, il faut des conditions appropriées, en termes de disponibilité d'oxygène, de source de nourriture et d'humidité. Dans toute stratégie visant à inhiber la croissance des moisissures, l'un de ces trois ingrédients doit être restreint.

Selon John Shawyer, directeur de la société Associated Pallets basée au Royaume-Uni, les palettes peuvent servir de terreau si elles ne sont pas traitées. Cela provoque un ramollissement, une détérioration et, en fin de compte, une diminution de la durée de vie de la palette, sans parler de la possibilité de problèmes de sécurité alimentaire.

Dans cet esprit, un nombre croissant de clients de palettes attendent que leurs palettes soient traitées avant l'achat pour empêcher l'apparition de moisissures.

Une surprise pour beaucoup, les spores de moisissure sont dans l'air autour de nous presque tout le temps. Ils sont à la recherche de l'endroit idéal pour se reproduire et vos palettes de bois sont un endroit tentant pour le faire. Les stratégies d'inhibition des moisissures sont conçues pour s'assurer que vos palettes n'offrent pas la possibilité de former des moisissures.

Le traitement thermique n'est pas une solution pour les moisissures sur les palettes

Ne vous laissez pas tromper en pensant que le traitement thermique est un moyen efficace de dissuasion contre les moisissures, conseille Shawyer. Oui, il éliminera tous les parasites du bois qui s'enfouissent dans les emballages en bois, mais cela n'aura pas vraiment d'impact sur la croissance des moisissures.

En fait, il peut même le promouvoir.

Le traitement thermique peut attirer l'humidité et les sucres dans le bois jusqu'à la surface, offrant un environnement idéal pour la colonisation des spores de moisissures.

Traitements chimiques

L'un des principaux produits, X-Mold, fonctionne sur la base de l'étanchéité du bois à l'oxygène. Il crée une barrière qui empêche l'oxygène d'être accessible pour la colonisation des moisissures.

D'autres traitements chimiques sont les formulations de cuivre ou celles qui agissent comme des moisissures, qui inhibent la croissance des moisissures.

Étant donné la gamme de conditions environnementales qu'un fournisseur de palettes peut rencontrer, il est prudent d'examiner votre demande avec un fournisseur et d'effectuer des tests. L'efficacité des applications chimiques peut aller de quelques semaines à plus de 90 jours, selon la situation.

Retrait de l'humidité

L'élimination de l'humidité est une autre option pour éviter que la moisissure ne s'installe sur les palettes en bois. Cela diffère du traitement thermique (qui chauffe mais ne sèche pas ).

Encore une fois, il existe un certain nombre de produits sur le marché pour le séchage des palettes en bois. Ceux-ci incluent des ventilateurs lourds et des évents spécialement créés qui peuvent sécher le produit à moins de 20 pour cent d'humidité - le nombre magique en ce qui concerne la dissuasion de moule.

Parmi les autres approches, citons:

• L'achat de matériaux de palettes séchés au four et la circulation de l'air à travers le matériau vert.
• Une stratégie de rotation rapide des stocks empêchera le stockage prolongé qui pourrait mener au développement de moisissures.
• Entreposez les palettes et les palettes finies à l'abri afin de garder les palettes sèches et moins sensibles aux moisissures.

La prévention est le meilleur traitement

Une fois que les utilisateurs de palettes ont acheté de nouvelles palettes, ils ont intérêt à ne pas les exposer à des conditions défavorables.

Comme mentionné ci-dessus, les traitements ne sont efficaces que pendant une période limitée, de sorte que tous ceux qui utilisent les palettes doivent être conscients de la manière de les traiter au mieux.

_{Ressources:
Prévention des moisissures. Association nationale des palettes et conteneurs en bois. 2015.
Moule sur palettes de bois: Stratégies de prévention. 2015.
Moules et palettes. Association nationale des palettes et conteneurs en bois. 2013.
Le séchage des palettes et leur maintien à sec aident à prévenir la moisissure. Palette Enterprise Magazine. Août 2007.
La Mold Hard Truth. Nelson Company Blog. Juillet 2013.}