Découvrez les intrants de l'agriculture biologique

Dans le secteur de l'agriculture, le terme entrée est défini comme toute sorte de substance utilisée par un producteur pour la lutte antiparasitaire ou pour la gestion de la fertilité du sol. Par exemple, les intrants peuvent inclure des amendements du sol tels que de la chaux, du calcium minéral ou du compost. Certains agriculteurs peuvent utiliser des sous-produits animaux tels que l'émulsion de poisson, la farine de poisson, la farine de sang, la farine d'os ou la farine de viande.

Les intrants peuvent être certifiés biologiques ou non. En tant que producteur biologique, vous devez utiliser uniquement des intrants approuvés.

En général, les substances synthétiques sont interdites, mais il y a quelques exceptions. Le National Organic Program (NOP), qui établit les normes utilisées par l'USDA pour la certification biologique, maintient la liste nationale des substances autorisées et interdites. Cette liste vous indique quelles substances synthétiques sont spécifiquement autorisées et quelles substances naturelles sont spécifiquement interdites.

Naturel et synthétique

Le NOP considère que les intrants naturels admissibles, ou intrants non synthétiques, sont des substances naturelles présentes sous forme végétale, animale ou minérale. Cela peut inclure des résidus de cultures et d'animaux. Les intrants naturels comprennent également les substances créées par un processus biologique qui se produit naturellement - par exemple, le vinaigre.

Certains intrants naturels qui sont spécifiquement interdits sont des produits dérivés du génie génétique, ainsi que des matières organiques contaminées, comme la farine de coton conventionnelle contenant des pesticides et la farine de cuir contenant le chrome des métaux lourds.

Les biosolides, tels que les boues d'épuration, et certains autres produits, y compris les cendres provenant du fumier et de la poussière de tabac, sont également interdits.

Les intrants synthétiques interdits sont classés comme des produits issus d'un processus chimique ou comme des produits naturels modifiés chimiquement, tels que certains produits minéraux créés par l'addition d'acides à des minéraux naturels.

Avant d'utiliser les entrées

Le fait qu'une entrée soit autorisée par la liste nationale ne signifie pas que vous pouvez l'utiliser librement. Le National Organic Program stipule que les producteurs doivent essayer d'autres moyens naturels pour répondre aux besoins de production avant de recourir à des intrants. Par exemple, si vous avez besoin d'améliorer la fertilité de votre sol, vous pouvez d'abord essayer les rotations de cultures ou la culture de couverture de fumier vert. Si vous avez un problème de ravageurs, vous pourriez introduire des prédateurs naturels de ce ravageur ou essayer des leurres et des pièges. Si vous avez besoin de réduire les mauvaises herbes, essayez d'abord le paillage ou le désherbage manuel. Si ces méthodes préventives ou pratiques culturelles ne fonctionnent pas, vous pouvez opter pour des intrants sur la liste nationale.

Documentation de vos intrants

Il est essentiel de maintenir votre certification biologique pour suivre tous les intrants et s'assurer qu'ils répondent aux normes biologiques. Si vous utilisez une substance interdite comme un engrais ou un pesticide, vous pourriez perdre votre certification biologique pour la zone affectée jusqu'à 36 mois.Avant d'envisager d'introduire des intrants dans votre processus de production biologique, consultez les règlements de l'USDA. Vous pouvez également consulter l'Organic Materials Review Institute (OMRI), un organisme à but non lucratif qui aide les producteurs biologiques à trouver des sources d'intrants approuvées.

L'OMRI examine les produits afin de déterminer s'ils répondent aux normes de réglementation et, dans l'affirmative, les classe dans la catégorie «Liste OMRI». "

Les producteurs biologiques doivent tenir un registre documentant tous les intrants, y compris l'endroit où les intrants ont été utilisés, les dates et les quantités. Si vous avez besoin d'un moyen clair et concis pour suivre les intrants de terrain, Attra offre un excellent journal d'entrée de champ pdf gratuit. Vous devez également conserver des documents tels que les reçus d'achat, les étiquettes de produits, les analyses de laboratoire et les analyses de sol.