Certifiant une serre pour l'agriculture biologique

Non seulement une culture en serre peut-elle être certifiée biologique mais, en réalité, la production biologique de légumes de serre, d'herbes et de fleurs est une pratique régulière et populaire des agriculteurs biologiques et maraîchers certifiés. Dans de nombreux cas, l'industrie des légumes de serre est considérée comme hautement compétitive.

Normes de certification pour l'agriculture biologique en serre

À l'échelle nationale, le National Organic Program (NOP) offre des normes et des règles de certification que les exploitations agricoles biologiques doivent suivre pour obtenir la certification biologique USDA.

Dans la plupart des cas, l'exploitation d'une serre biologique par opposition à une serre conventionnelle varie très peu par rapport à la technologie des serres, mais il y a des considérations particulières, telles que la lutte antiparasitaire et les pratiques de fertilité.

Par exemple, votre sol ne doit pas avoir été traité avec une substance interdite depuis au moins trois ans. Vous pouvez utiliser la lumière artificielle, mais vous devez utiliser des semences biologiques. Si ce n'est pas disponible, la semence qui n'a pas été traitée d'une manière interdite peut être remplacée. Bien sûr, tous vos produits de sol, d'engrais et de lutte contre les ravageurs et les maladies doivent respecter les normes biologiques strictes.

Ma serre doit-elle être nouvelle?

Vous n'avez pas besoin de construire une serre entièrement nouvelle pour devenir bio. Vous pouvez transformer votre structure existante en une opération organique, mais vous devez suivre des directives strictes. Vos plantes et sols organiques ne doivent pas entrer en contact avec des matériaux de construction qui pourraient compromettre leur état biologique, comme du bois traité avec des substances interdites.

Vous pouvez aussi faire pousser des plantes biologiques et non biologiques dans la même serre, mais comme pour les cultures en plein air, vous ne pouvez pas laisser les plantes non biologiques et les matières en croissance contaminer les plantes biologiques en tous cas. La protection contre la contamination peut inclure l'installation de murs non perméables qui séparent les deux zones et un système de ventilation qui empêche également la contamination croisée.

The Debate Over Hydroponics

La façon dont vous cultivez et nourrissez vos plantes peut faire la différence, que vous puissiez obtenir une certification biologique. Le NOP a formellement recommandé que les cultures en serre soient cultivées dans le sol pour être considérées comme biologiques. Cela signifie qu'il n'y a pas de systèmes hydroponiques qui nourrissent les plantes uniquement par des solutions liquides riches en nutriments, et pas d'aéroponie qui nourrissent les racines exposées par des applications régulières de brouillard riche en nutriments.

Il existe cependant de nombreux désaccords au sein de la communauté de l'agriculture biologique au sujet de cette définition, et certains organismes de certification accrédités ont des systèmes certifiés non biologiques du sol. En raison de cette divergence, il est préférable de s'assurer que votre système a une chance d'approbation de votre agence de certification avant de verser de l'argent dans la mise en place d'un système de culture hydroponique en serre.

La voie de la certification biologique

Que vous établissiez une nouvelle serre biologique ou que vous optiez pour une serre existante, la démarche est à peu près la même que celle d'autres processus de certification biologique si vous voulez être certifié biologique :

Trouvez un agent de certification biologique accrédité local avec qui vous pouvez discuter de vos besoins.

1. Créez un plan de système organique stable.
2. Suivez le reste du processus de certification biologique de l'USDA avec l'aide de votre agent.