Comment utiliser les médias sociaux pour développer votre restaurant

Tout le monde sait à quel point les médias sociaux sont importants pour les affaires. Il offre un moyen de se connecter directement avec les clients et encourage les conversations virales sur la qualité (ou la mauvaise) d'un restaurant.

L'un des plus gros domaines dans lesquels je vois des restaurants indépendants tomber est celui de leurs campagnes sur les réseaux sociaux - ou de leur manque. Des sites comme Facebook et Instagram sont faits pour le marketing de restaurant; ils offrent la plate-forme idéale pour présenter des photos succulentes d'articles de menu et de cocktails.

Ils sont un endroit GRATUIT pour annoncer des promotions et des événements à venir. Et le plus important, les médias sociaux sont où tout le monde traîne. Oui, certaines personnes lisent encore le journal et regardent des publicités à la télévision, mais la majorité d'entre elles sont sur un type de site de médias sociaux. Si votre restaurant ne profite pas de tout ce que les médias sociaux ont à offrir, vous manquez des clients potentiels et des ventes.

Le plus grand obstacle que rencontrent la plupart des restaurateurs lorsqu'ils envisagent une campagne dans les médias sociaux est le temps et le savoir. En tant que propriétaire d'un restaurant, vous êtes déjà imposé à la limite en essayant de gérer le personnel, les commandes, les horaires, les budgets, etc. La dernière chose que de nombreux propriétaires veulent faire est de prendre des photos de nourriture pour Instagram ou de composer un post Facebook spirituel. Il est facile de voir pourquoi ce type de marketing tombe bas sur la liste des priorités dans de nombreux restaurants.

De nombreux propriétaires de restaurants n'aiment pas les médias sociaux parce qu'ils ne le comprennent pas.

S'ils n'utilisent pas eux-mêmes Facebook, Snapchat ou Twitter, comment peut-on espérer les commercialiser? Et même s'ils sont des médias sociaux, de nombreux propriétaires ne connaîtront pas les meilleures stratégies pour utiliser les médias sociaux pour se connecter avec les clients. Heureusement, il y a beaucoup de ressources gratuites et de cours disponibles si quelqu'un voulait apprendre les rudiments de l'utilisation des médias sociaux pour commercialiser leur petite entreprise.

Comme toute compétence, plus vous l'utiliserez, mieux vous y serez.

Certaines notions de base que je souhaite aborder dans cet article peuvent aider les utilisateurs les plus novices de Facebook ou Inger à utiliser les médias sociaux au mieux de leurs capacités.

Utilisez de belles images

Vous travaillez dans l'industrie alimentaire. Votre travail consiste à créer de délicieux aliments pour les clients. Cela signifie que vous avez des centaines de séances photo toute la journée . Prenez des photos de bonne qualité. Et par bonne qualité, je veux dire un bon éclairage (pas sous les lumières de la cuisine fluorescentes qui rendent même les légumes ont l'air graisseux). Allez dehors si vous devez. Tout aussi important est une jolie présentation. Quelques photos de nourriture mieux que d'autres. Un bon steak, une salade verte à feuilles, un dessert décadent - toute la qualité du modèle. Un bol de chaudrée de palourdes ou un tas de risotto sont plus difficiles à transformer en une jolie image.Sélectionnez des éléments faciles à photographier. Disposez-les bien sur un plat de service et ajoutez une petite garniture (rappelez-vous - vous devriez faire tout cela avec ou sans la caméra). Prenez quelques photos dans un bon éclairage et modifiez-les au besoin.

Vous n'avez pas besoin d'un appareil photo reflex numérique pour de bonnes photos. Si cela est fait dans un bon éclairage (encore une fois, pas sur la ligne de cuisine), à ​​un bon angle, votre smartphone ou iPhone sera très bien.

Rappelez-vous, ces photos sont pour Facebook ou Instagram ou votre site Web - ils n'ont pas besoin d'être haute résolution, la qualité du magazine. Pour éditer des photos sur un téléphone, vous pouvez utiliser l'éditeur intégré attaché à l'appareil photo de votre téléphone. Vous pouvez également utiliser les filtres Instagram gratuits qui rendent les couleurs pop et rendre la nourriture plus attrayante.

Publier du contenu sur les réseaux sociaux de manière cohérente

La constance est un autre facteur important dans l'établissement d'une solide réputation en ligne pour votre restaurant. Poster tous les jours, ou même quelques fois par jour, vous permettra de rester sur le radar de votre client, sans être ennuyeux. Prenez l'habitude d'afficher vos spéciaux pour le déjeuner et les dîners spéciaux - bientôt, les clients commenceront à chercher vos plats spéciaux lorsqu'ils préparent un déjeuner ou un dîner. Et assurez-vous d'ajouter une photo de vos éléments de menu à chaque poste!

Outre les photos de nourriture et d'émissions spéciales, les autres contenus et contenus que vous pouvez partager sur les réseaux sociaux incluent des événements d'autres entreprises ou organisations locales, des photos drôles ou des mèmes relatifs à la vie au restaurant, des photos de vos collaborateurs. s'amuser, ou les clients appréciant un repas (avec leur permission, bien sûr).

Suivez d'autres activités sur les médias sociaux

Une autre stratégie pour développer votre clientèle sur les médias sociaux consiste à établir des liens avec d'autres entreprises et organisations de la région. Vous pouvez aimer d'autres entreprises sur votre page de restaurant Facebook (par rapport à votre page de profil personnel) en sélectionnant l'option «Plus» sous la photo de couverture de l'entreprise. Il vous donnera l'option "aimer comme votre page. "Cela facilite le partage des publications et des événements d'autres entreprises sur votre page de restaurant. Il sera apprécié et ils sont susceptibles de retourner la faveur, en partageant vos messages avec leurs abonnés.

Sur des sites tels qu'Instagram, Twitter ou Pinterest, vous pouvez créer un profil d'entreprise distinct pour votre restaurant et suivre d'autres activités commerciales.

Inclure un appel à l'action dans vos messages de médias sociaux

Un appel à l'action encourage les abonnés à faire quelque chose après avoir lu le message. Vous pouvez leur poser une question, par exemple: «Dites-nous quel est votre sandwich préféré, dans les commentaires ci-dessous! "Ou vous pouvez les encourager à s'inscrire à votre newsletter ou RSVP pour un événement spécial. Le but d'un appel à l'action est de faire en sorte que les clients se sentent inclus dans votre entreprise. Lorsque vous leur demandez leur opinion ou pour partager quelque chose sur eux-mêmes, ils se sentent spéciaux et inclus. Points bonus si vous pouvez répondre aux commentaires et aux réponses sur votre page aux clients. Par exemple, si quelqu'un dit que son sandwich préféré est un fondant de thon, vous pouvez répondre par "Merci pour le partage.Aimes-tu le blanc ou le blé? "

N'ayez pas peur des commentaires négatifs

Une des raisons pour lesquelles certains propriétaires de restaurants restent à l'écart des médias sociaux est qu'ils ont peur que les clients se plaignent dans un forum aussi visible. Après tout, un commentaire négatif sur Facebook va atteindre un public beaucoup plus large qu'un commentaire négatif laissé sur une carte de commentaire papier. Au lieu d'avoir peur des plaintes, vous pouvez les voir pour ce qu'elles sont - des possibilités d'amélioration. Assurez-vous de traiter les plaintes rapidement (dans les 24 heures) et d'une manière positive. Par exemple, si quelqu'un se plaint que son steak était exagéré et trop cher, vous pourriez répondre comme suit: «Merci de nous en informer. Nous nous efforçons de fournir le meilleur service pour tous nos clients. S'il vous plaît PM (message privé moi) afin que je puisse vous envoyer une réduction pour votre prochain repas avec nous. "Les clients mécontents peuvent ne pas montrer le pardon tout de suite, mais finalement, il y a de bonnes chances qu'ils reviennent, si vous montrez que vous êtes vraiment concerné et appréciez leur contribution.

Une fois bien fait, les médias sociaux offrent aux restaurants un moyen peu coûteux de se connecter avec les clients et de fidéliser leurs fans. Des choses simples comme de bonnes photos et un affichage cohérent aideront à bâtir la réputation en ligne d'un restaurant et à augmenter le nombre de ventes.