Comment gérer un restaurant Finances

L'argent est une préoccupation majeure pour la plupart des restaurateurs, anciens et nouveaux. Tout de la façon d'obtenir un prêt commercial initial à la façon de faire un profit avec un restaurant doit être pensé si vous êtes sérieux au sujet de l'ouverture d'un restaurant. Une fois que votre restaurant est opérationnel, il est important que vous sachiez comment gérer vos finances, y compris comment faire face à la lenteur des saisons et des faibles flux de trésorerie. Un autre aspect important de la gestion des finances d'un restaurant est de savoir quels pièges à éviter qui vous coûtera beaucoup d'argent à long terme.

Comment obtenir ce premier prêt

Pour ceux qui envisagent d'ouvrir un restaurant, la principale préoccupation est de savoir comment obtenir le financement initial. Avec un taux d'échec notoirement élevé, le secteur de la restauration n'est pas un domaine où de nombreux banquiers se tournent vers le financement. Cependant, avec un plan d'affaires solide, vous pouvez montrer à la banque que vous avez réfléchi à cette idée et que vous êtes prêt.

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Ouvrir un restaurant

Une fois que vous avez obtenu un prêt pour votre restaurant, vous devez: dépenser chaque centime de manière judicieuse. Peser les avantages et les inconvénients de l'équipement de location, plutôt que d'acheter de nouveaux. Regardez aussi l'achat d'équipement et de meubles usagés chez les grossistes et les maisons de ventes aux enchères. La nouveauté est belle, mais les produits délicatement utilisés vous aideront à étirer votre prêt de restaurant beaucoup plus loin.

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Dépenses quotidiennes

Une fois que vous avez ouvert votre restaurant, vous devez le maintenir en restant au meilleur de vos finances. La gestion des dépenses quotidiennes et le suivi de votre inventaire et des ventes avec le système de point de vente sont des éléments importants de la gestion d'un restaurant. De simples erreurs dans la comptabilité et l'achat peuvent vous coûter des milliers de dollars à long terme.

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Commercialiser votre restaurant

La publicité est nécessaire pour tout nouveau restaurant. Les méthodes traditionnelles de publicité, telles que la télévision, les publicités radiophoniques et les annonces dans les journaux peuvent être très coûteuses. Si vous vous préparez à ouvrir un nouveau restaurant, ou si vous cherchez un moyen de promouvoir votre restaurant existant et n'avez pas un très gros budget publicitaire, il y a encore plusieurs façons de promouvoir votre restaurant, même sur une chaîne de chaussures budget.

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Que faire en cas de problèmes

Inévitablement, des problèmes surgissent. La clé d'un restaurant réussi est de savoir comment vous gérez ces problèmes. Si vous manquez d'argent, vous pouvez prendre des mesures proactives, telles que la réduction des commandes de nourriture ou de la paie.Vous pouvez également parler avec les vendeurs d'avoir une extension et d'acheter de la nourriture à crédit. Certaines erreurs courantes commises par les propriétaires de petites entreprises, telles que le fait de ne pas payer d'impôt ou de débiter des cartes de crédit, peuvent ruiner une entreprise. La meilleure solution pour les problèmes de restaurant est d'essayer de les empêcher tous ensemble.

Être proactif est l'une des meilleures stratégies pour un restaurant réussi. En s'attaquant aux problèmes dès leur apparition, vous serez mieux à même de traiter avec vos créanciers, si vous êtes à court d'argent.