Comment créer un livre de recettes de la communauté

Créer un livre de recettes communautaire est souvent un travail d'amour et peut être amusant - mais écrire un livre de cuisine peut aussi être complexe et prendre beaucoup de temps, même avec beaucoup de mains compétentes.

Que votre groupe souhaite écrire un livre de cuisine en ligne ou utiliser un service de publication de livres de recettes, commencez par apprendre à organiser les comités de projet de livres de recettes et à prendre des décisions sur le format, les services de publication et les prix souhaités.

Puis commencez la cuisson - ah, en créant le livre de recettes actuel. Voici les étapes:

1. Recueillir les recettes de la communauté

La partie la plus importante et la plus longue de l'écriture d'un livre de recettes consiste à rassembler les recettes du groupe. Ces conseils le rendent plus facile.

Créez un modèle. Il est plus efficace s'il existe un modèle qui offre des instructions que les contributeurs peuvent suivre lorsqu'ils écrivent leurs recettes. Certaines choses à considérer:

• Donner des conseils sur la façon d'écrire des recettes de livre de recettes - Au cas où les contributeurs n'auraient pas écrit les leurs.
• Combien? Voulez-vous qu'ils n'en soumettent qu'une ou une demi-douzaine, alors vous pouvez choisir? Être spécifique.
• Sommaire - Demandez aux participants de donner quelques informations générales ou supplémentaires sur la recette. Certaines possibilités sont: pourquoi la recette est un favori, les origines du plat ou son histoire d'être servi dans la famille, des suggestions de préparation ou de service, où trouver des ingrédients de spécialité, des substitutions permises, etc. Voici comment écrire des notes de recettes .

• Type de plat - Où cette recette trouvera-t-elle sa place dans le livre de recettes? Quelle sous-section ou quels chapitres y aura-t-il dans le livre? Donner aux contributeurs des détails pour faciliter le choix de la recette.
• Photos ou illustrations - Si les contributeurs soumettent des photos, assurez-vous d'obtenir des crédits photo et des autorisations pour les publier dans le livre. Faites-leur connaître les dimensions minimales et les points minimums par pouce (ppp) - les imprimantes nécessitent des résolutions élevées. Si vous avez des photos originales dans le livre, lisez sur la façon de planifier une séance photo de livre de cuisine.
• Rappelez aux contributeurs de l'éthique des recettes - Il n'est pas acceptable de copier ou d'utiliser des recettes adaptées sans attribution. Utilisez ces directives pour l'éthique d'écriture de recette.

Faites un grand appel pour les recettes. Laissez les contributeurs potentiels connaître le thème du livre de recettes et les sous-catégories / chapitres dans lesquels les recettes s'inscrivent. Aussi, laissez-les savoir exactement comment vous voulez les recettes et les matériaux soumis - par e-mail ou par logiciel?

Établissez une date ferme et envoyez des rappels. Une date limite est essentielle pour s'assurer que les gens obtiennent leurs recettes de livres de recettes à l'heure. Beaucoup de gens procrastinent sur des projets comme celui-ci, alors envoyez des rappels de délai plus fréquemment les deux semaines précédentes.

2. Choisissez un titre pour le livre de recettes de la communauté

Vous voulez un titre attrayant pour maximiser les ventes. Voici comment créer un titre de livre et créer un sous-titre - et voici une "recette" pour un meilleur titre de livre de recettes.

3. Tester les recettes

De nombreux organisateurs de livres de cuisine communautaires sautent cette étape - en supposant que les cuisiniers à domicile ont fait la vaisselle plusieurs fois. Mais c'est génial de s'assurer que toutes les recettes fonctionnent. Voici quelques conseils sur la façon de le faire systématiquement.

4. Obtenir et organiser la photographie de nourriture ou l'illustration

Cela peut être des photos et / ou des illustrations. Cette étape inclut également s'assurer que vous avez la permission d'utiliser les photos et que vous avez le crédit photo approprié pour mettre dans le livre.

5. Écrire des titres de recettes, des intros de chapitre …

… et toute copie supplémentaire nécessaire. Modifier les notes de bas de page, etc.

6. Modifier le livre de recettes

Le format de chaque recette doit être cohérent, comme dans les livres de recettes professionnels, et les rédacteurs doivent s'assurer que les recettes sont écrites clairement afin qu'elles soient compréhensibles pour le lecteur. Tout le reste du texte devrait être grammaticalement correct et sans erreur. Vous pourriez avoir besoin d'une aide pour la relecture professionnelle.

7. Relisez le livre entier

Les recettes ont leurs propres défis de relecture, et la relecture, en général, prend un œil précis. Si votre groupe a un budget, encore une fois, pensez à l'embauche d'aide éditoriale freelance.

8. Créer l'index

Ceux-ci sont facultatifs mais très utiles et permettent une recherche plus détaillée que la table des matières d'un livre imprimé. Pour le travail le plus professionnel, vous voudrez peut-être embaucher un indexeur pour le faire.

9. Disposer les pages

Selon le service de publication de livres utilisé, il est probable que ce soit basé sur des modèles et réalisé en ligne.

10. Concevez la veste de livre de cuisine

Le service de publication que vous choisissez peut fournir ceci. Notez que la veste est un élément important et beaucoup de gens auront une opinion et veulent peser. Décidez tôt comment vous allez gérer le choix de la veste.

11. Soumettez les documents de cuisine au service de publication

Votre service aura des lignes directrices à suivre - et les services réputés auront un système de preuves et de contrôles. Obtenez un certain nombre d'yeux sur le livre de cuisine avant qu'il ne soit imprimé.

Et quand le livre de recettes est imprimé et fini …

12. Jetez une fête de lancement pour votre livre de cuisine!

Pour récolter des fonds ou pour s'amuser, célébrez l'énorme accomplissement de la publication d'un livre de cuisine!

• Présentez les recettes du livre sous forme de rafraîchissements.
• Si le livre est destiné à une collecte de fonds de bienfaisance, appelez la presse locale pour couvrir l'événement.
• Assurez-vous de remercier publiquement tout le comité du livre de recettes.
• Si vous vendez le livre en ligne, assurez-vous d'avoir un ordinateur à portée de main afin que les participants puissent passer leurs commandes immédiatement.