Consommateurs Les options pour les aliments préparés rapides et faciles

Si vous êtes prêt à manger, il y a de fortes chances que vous soyez à la recherche de composants de repas Grocerant multi-saveurs et multi-ethniques fraîchement préparés.

Qu'est-ce qu'un épicier?

À quoi ça ressemble - une épicerie en partie, un restaurant de fête.

Les épiceries, les dépanneurs, les restaurants et les chaînes de pharmacies vendent tous des aliments préparés prêts à consommer et à ne pas manger.

La niche Grocerant continue de croître avec des entreprises comme Central Market, Whole Foods, Wegmans et 7 Eleven qui entrent dans la fraîcheur mieux préparés pour vous.

Le temps des repas devient maintenant une période de participation pratique aux repas, avec différenciation et individualisation pour toute la famille.

La préparation d'aliments frais, prêts à manger et prêts-à-manger, avec possibilité de transport, est le moteur du succès de la vente au détail. Où achetez-vous votre nourriture aujourd'hui n'est pas le même endroit que votre mère n'était pas le repas préparé de la même manière.

Tant que les familles multigénérationnelles se rassemblent pour les repas ensemble, la demande pour des saveurs plus divergentes continue à imprégner.

Faits saillants: Les offres groupées de produits de boulangerie-pâtisserie de Grocerant permettent une intégration, une compréhension et une acceptation accrues de la famille en moins de temps sans posséder les compétences requises en cuisine.

Les consommateurs d'aujourd'hui sont entrés et sortis de la restauration rapide

Le temps moyen passé à l'intérieur d'un McDonalds au 2 000 était de 11 minutes. Aujourd'hui, plus de 65% de tous les aliments McDonald's sont vendus via le service au volant. Les chaînes de restauration rapide des États-Unis remodèlent de plus en plus les restaurants pour attirer d'autres clients à l'intérieur et augmenter les ventes, simplement parce que le service au volant ne peut contenir toutes les voitures.

Selon le New York Times Magazine, McDonald's a connu une augmentation de 50% des ventes au premier trimestre 2012 après l'ouverture d'un restaurant rénové à Riverside, en Californie, qui dispose d'un nouveau décor, solaire panneaux sur le carport, et les panneaux de plafond qui contiennent des lumières LED

. Au cours des 12 premiers mois, les ventes de ce restaurant ont augmenté de 20% dans l'ensemble.

L'alimentation est arrivée dans les pharmacies

Walgreens crée et regroupe des consommables alimentaires différenciés distinctifs en tant qu'entité avec une pièce d'identité par jour dans un format de composition de repas dans un environnement urbain ciblé pour l'employé de bureau. et des éléments de repas pour eux à emporter à la maison pour le dîner en famille. C'est un programme réussi.

Avec plus de 7 550 unités opérant aux États-Unis, Walgreens pourrait devenir la force la plus perturbatrice dans le commerce alimentaire au cours des 50 prochaines années. Walgreens avec son empreinte modulaire de taille moyenne attire des clients des restaurants et des épiceries.

Les consommateurs veulent des repas faciles à préparer

Dans les années 1940, cuisiner à partir de rien était la norme. Le repas moyen cuisiné à la maison a pris 150 minutes à préparer. Tout le monde s'est assis à la table et a apprécié ou pas, mais ils ont tous mangé la même chose. Le «repas cuisiné à la maison» d'aujourd'hui prend en moyenne moins de 30 minutes à préparer. Dans la plupart des cas, au moins deux plats principaux différents sont servis.

La composition multiethnique des familles crée une demande pour des saveurs plus variées et nécessitant des compétences culinaires supplémentaires que les consommateurs ne trouvent souvent pas ici.

Les nouvelles startups proposant la livraison de repas et la livraison de kits de repas ont prouvé la demande d'aliments intéressants, faciles à cuisiner et prêts-à-manger. C'est aux supermarchés de répondre à cette tendance.

Est-ce que votre famille de foyer dîne? Vendez-vous des repas ou des composantes de repas pour les emporter, les livrer ou les emporter?

Plus souvent qu'autrement, la famille multigénérationnelle est aujourd'hui multiethnique. Faute de posséder les compétences nécessaires pour cuisiner des plats préparés multiethniques frais préparés à la maison et de consacrer du temps à la préparation d'un repas cuisiné à la maison, il est clair que les habitudes d'achat des consommateurs continueront d'évoluer.

Opportunité: Le regroupement de composants de repas dans un repas est l'un des principaux moteurs du créneau des épiceries. Étant donné que la plupart des familles américaines sont composées de milieux multiculturels. La lutte pour une part de l'estomac ne fera que s'intensifier.