Café Wars Brewing

Starbucks et Kraft. Lorsque vous faites vos courses à l'épicerie et que vous voyez la marque de café Starbucks, vous ne saviez probablement pas que Kraft Foods avait conclu un accord exclusif de commercialisation et de distribution avec Starbucks pour gérer tous les aspects de la marque. Starbucks et Kraft ont ce type de partenariat parce que cela fait du sens puisque Starbucks a de l'expérience dans les services alimentaires avec leurs propres magasins ainsi que leurs emplacements autorisés.

Les emplacements sous licence sont ceux que vous verriez dans les aéroports, les centres de congrès et les kiosques dans les magasins de détail.

Le mariage entre Starbucks et Kraft a commencé en 1998

À l'époque, Starbucks réalisait des ventes annuelles de 50 millions de dollars et, dans un communiqué de presse récent, Kraft Foods demande à Starbucks la dissolution de la relation. état « Kraft Foods a multiplié par dix les recettes annuelles de son partenariat avec Starbucks CPG, qui sont passées d'environ 50 millions de dollars en 1998 à environ 500 millions de dollars aujourd'hui. environ 8%, en raison de la croissance des volumes et des gains de parts de marché. "

Starbucks qui prétend que Kraft n'a pas réussi à commercialiser efficacement ses «marques», ce qui me semble être une excuse … faire croître la marque au détail 10 fois en 11 ans est certainement significatif.

Les marques haut de gamme ont progressé plus vite que les marques non premium en raison de la frugalité, les consommateurs souhaitant une alimentation abordable.

Starbucks et Kraft voulaient tous deux entrer dans le marché de la tasse individuelle, des exemples que vous connaissez sont Tassimo. Keurig. Les tasses individuelles fonctionnent un peu différemment, mais traitent essentiellement du besoin des consommateurs d'une indulgence abordable dans leur mode de vie et du coût d'achat du café haut de gamme dans un café Starbucks ou votre café local, cherchez plus de marques pour suivre le mouvement. dans les brasseurs à tasse unique.

Selon PSFK, une entreprise de recherche et d'innovation axée sur les derniers changements et les idées créatives dans la culture populaire, grand public et commerciale (hmmm … ressemble à ICE) Starbucks se concentre sur la marque Seattle's Best dans une variété de nouveaux domaines. Oh, vous ne saviez probablement pas que Starbucks possède le Seattle's Best … et c'est pourquoi nous sommes ici pour écrire sur les tendances de la nourriture et des boissons. Seattles Best parie sur l'infuseur à tasse unique. Selon PSFK, "… l'équipe technique de Seattle's Best a créé une machine de système de brassage rapide qui produit une tasse de café fraîche en quelques secondes.

Leur vision était de fournir aux gens la même savoureuse dose de caféine dans tous les types d'établissements - du café au partenaire comme Burger King à votre station-service.

Kraft pense qu'ils pourraient essayer d'étendre la marque Maxwell House pour inclure davantage de lignes premium.Je pense que c'est un étirement. Une marque a seulement une certaine crédibilité ou crédibilité auprès du consommateur, alors je pense qu'ils devraient réfléchir à ce qu'ils ont appris avec leurs nombreuses années de succès avec Startbucks et essayer de s'associer avec une autre marque OU créer une nouvelle marque dans le secteur premium.

Starbucks veut mettre fin à l'accord en affirmant que Kraft n'a pas fait assez pour développer la marque.

Eh bien, 500 millions de dollars, c'est beaucoup de ventes, mais ils prétendaient que le positionnement sur les tablettes était mauvais et que les stocks étaient en rupture de stock. Peut-être, mais je crois que Starbucks a peut-être appris suffisamment sur le secteur de l'épicerie au détail pour pouvoir gérer la marque en interne.

Lorsqu'ils ont lancé Via, leur café instantané haut de gamme, ils sont allés chez l'un des plus grands courtiers en alimentation du pays, Acosta Sales & Marketing. Fox Business News a déclaré qu'Acosta travaillera avec Kraft sur l'élaboration d'une stratégie commerciale pour TOUS les produits de détail à partir de mars 2011. Les courtiers en alimentation travaillent avec la plupart des marques qui appellent les acheteurs au détail, établissent des promotions et conservent les produits … >

PFSK a également rapporté que la marque Seattle's Best possède ce qu'on appelle le «Best Level System» de Seattle. Vraiment simple, plus le nombre est élevé, plus la saveur est forte; ils utilisent une note de 1 à 5. Le système Best Level de Seattle permet vraiment au consommateur de décider de son achat.

Hé, c'est le marketing 101; faites en sorte qu'il soit facile pour le consommateur d'acheter!

La bataille du café se prépare, désolé de devoir en avoir un! Le café est partout dans toutes les tailles, saveurs et qualités possibles. Qu'y a-t-il dans ta tasse?