Vidéo: 3 Outrageous Restaurant Marketing Ideas You Must Try 2025
Les promotions sur les restaurants, qu'elles soient quotidiennes, hebdomadaires ou mensuelles, sont d'excellents moyens de montrer l'appréciation des clients et d'apporter des affaires supplémentaires en même temps. Les promotions peuvent varier pour une happy hour tous les soirs à une journée d'appréciation annuelle des clients, avec des boissons et des spéciaux de dîner. De nombreuses promotions sont gratuites ou presque gratuites à mettre en œuvre, comme Open Mic ou le concours.
Happy Hour
De nombreux restaurants avec un bar ou un espace lounge proposent des happy hour pendant la semaine.
Les heures heureuses sont orientées vers les travailleurs, pour les inciter à boire un verre après une longue journée de travail. En plus des réductions sur les boissons, de nombreux restaurants proposent des hors-d'œuvre bon marché ou gratuits tels que des ailes de poulet, des barres à tacos, des frites et de la salsa.
Musique en direct
Offrir de la musique en direct une certaine nuit de la semaine est une excellente façon de faire des affaires supplémentaires. La musique peut aller de groupes locaux jouant dans le bar ou le pub à un joueur de jazz ou de piano dans la salle à manger. La musique devrait correspondre au thème de votre restaurant et répondre aux besoins de votre clientèle. Si vous avez un restaurant tranquille et haut de gamme avec une majorité de clients dans la quarantaine, la cinquantaine ou plus, un groupe de rock bruyant ne va probablement pas bien se passer. Cependant, si vous avez un restaurant et un pub dans une ville universitaire, ce même groupe pourrait amener beaucoup d'étudiants locaux.
Open Mic Night
Si vous voulez offrir une sorte de divertissement, mais que vous ne voulez pas payer pour cela, offrez une soirée «open Mike» (abréviation de micro).
Les locaux sont invités à chanter, jouer des instruments de musique, raconter des blagues ou lire de la poésie. Vous pourriez être surpris de voir combien de personnes se présentent pour ces nuits locales. Avec les artistes en herbe, beaucoup de leurs amis et de leur famille viendront les soutenir et prendre un verre et un apéritif ou un dîner. Les nuits plus lentes en milieu de semaine, comme le mardi ou le mercredi, sont idéales pour une soirée de micro ouvert.
Deux-For-One Specials
Twofer, comme nous l'appelions dans notre restaurant, offre à ses clients deux entrées pour le prix d'un. Pour garder le contrôle des coûts de nourriture, offrez un menu spécial de deux pour un, avec une sélection limitée d'entrées. Ou faites pivoter le menu en proposant différents plats chaque semaine. Parce que les spéciaux deux pour un sont axés sur les clients soucieux de leur budget, évitez les articles coûteux comme le homard ou les grosses coupes de bœuf. Les menus simples, tels que la tarte au poulet, l'aiglefin cuit au four et les côtelettes de porc farcies, ont tous un faible coût de la nourriture et sont des plats populaires auprès des clients. Lisez la suite pour 10 choses que vous devriez savoir sur les menus de restaurant.
Concours
Tout le monde adore un concours et la chance de gagner un cadeau gratuit. Les concours sont mieux adaptés pour les restaurants avec un pub ou un bar, mais il n'y a pas de règle que vous ne pouvez pas en avoir un dans votre restaurant, bistrot ou café. Les concours peuvent varier de nommer un nouveau plat de dessert à gagner la piscine de football hebdomadaire.Les prix peuvent être quelque chose d'aussi simple (et peu coûteux) qu'un certificat-cadeau pour un repas gratuit à l'argent dur froid. T-shirts gratuits, si vous les portez, des tasses ou d'autres articles de détail liés au restaurant font également de grands cadeaux promotionnels. Lisez la suite pour savoir comment utiliser les médias sociaux pour engager les clients.
Spéciaux Sport Night
Organiser des promotions spéciales au cours de diverses saisons sportives est une autre façon d'attirer les clients dans votre restaurant. Encore une fois, c'est plus idéal pour un bar ou un pub. Monday Night Football, une Superbowl Party ou World Series offrent toutes un potentiel de vente inexploité. Offrez des réductions spéciales sur les boissons et le dîner pour ces événements.
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