Marine Description du poste: Spécialiste culinaire (SC)

Les spécialistes culinaires reçoivent une formation approfondie en cuisine, pâtisserie, restauration et gestion des espaces de vie. Les spécialistes culinaires de la Marine fournissent des services de restauration aux amiraux et aux cadres supérieurs du gouvernement et dirigent le mess de la Maison Blanche pour le président des États-Unis. Ils sont responsables de tous les aspects des aires de repas et des espaces de vie, les spécialistes culinaires travaillent au «cœur du navire» et sont essentiels au maintien du bon moral de l'équipage sur le navire et sur chaque base.

Les tâches comprennent:

• Préparer les menus et commander les quantités et les types d'aliments;
• Cuisine et salle à manger d'exploitation;
• Tenir des registres pour les approvisionnements alimentaires et les budgets financiers;
• Servir comme spécialistes des services alimentaires personnels au personnel des amiraux et pour le commandant à bord des navires ou sur les bases côtières;
• Exploitation et gestion des logements à bord des navires et dans les quartiers de type motel / hôtel.

Milieu de travail

Les spécialistes culinaires travaillent dans les cuisines, les salles à manger, les locaux d'habitation et les réserves où sont conservés les produits alimentaires. Le travail est essentiellement physique et implique de travailler en équipe.

Informations sur l'école (au travail)

Great Lakes, IL - 4 semaines (voir article connexe)

Cote ASVAB requise: VE + AR = 89

Exigences relatives à la sécurité: < Aucun

Autres Exigences

Aucune

Sous-Spécialités Disponibles pour cette Évaluation:

Marine Codes de Classification Engagés pour CS. Niveaux de dotation actuels pour cette note:

Liste CREO Remarque: Les opportunités d'avancement (promotion) et la progression de carrière sont directement liées au niveau de dotation d'une note (p. évaluations surannées).

Rotation mer / côte pour cette note

Première visite en mer: 48 mois

• Première visite: 36 mois
• Deuxième excursion en mer: 48 mois
• Deuxième visite: 36 mois
• Troisième Tour de la mer: 36 mois
• Tour du troisième tour: 36 mois
• Quatrième tour: 36 mois
• Tour du rivage: 36 mois
• Note: Excursions en mer et excursions à terre pour les marins ayant effectué quatre excursions en mer sera de 36 mois en mer suivi de 36 mois à terre jusqu'à la retraite.

La plupart des informations ci-dessus sont une gracieuseté du Commandement du personnel de la marine