Apprendre à savoir quand «biologique» sur une étiquette est vrai

Vous connaissez probablement le terme «biologique» sur des produits qui vont du t-shirt au terreau. Mais quand est "organique" vraiment organique , et quand le terme est-il vide de sens?

Dans la plupart des définitions de base, organique par la plupart des normes de dictionnaire signifie; "Relatif à, ou dérivé d'organismes vivants. " Cependant, aux États-Unis, le terme organique a fini par signifier beaucoup de choses différentes, dont certaines ne seraient probablement pas vraiment biologiques.

Le terme biologique n'est pas toujours bien défini

Le terme biologique est actuellement utilisé pour décrire divers produits agricoles et alimentaires durables, textiles, jouets, meubles, matelas, cosmétiques, boissons, produits pour le bain et le corps et de nombreux autres produits. Le terme organique est également utilisé comme une action. Par exemple, "J'essaie de vivre organiquement" ou, "L'agriculture biologique est meilleure pour la planète."

Dans de nombreux cas, le terme organique est utilisé de façon inappropriée. Les produits de soins corporels biologiques offrent un parfait exemple de l'utilisation incorrecte du terme «organique». par exemple, appeler un shampooing «bio» qui contient des produits chimiques nocifs qui ne sont normalement pas autorisés dans les produits agricoles biologiques.

Comment dire des produits vraiment biologiques

Un produit biologique aux États-Unis est toujours considéré comme vraiment biologique lorsque les conditions suivantes sont remplies:

• le produit porte le sceau officiel USDA du ministère de l'Agriculture des États-Unis
• le produit a été certifié biologique
• le produit contient 95% ou plus d'ingrédients biologiques

Le terme officiel pour les produits biologiques qui répondent aux normes biologiques de l'USDA est certifié biologique , parfois aussi appelé «USDA certifié biologique». Quelque chose qui est simplement étiqueté «biologique» ne répond pas nécessairement aux normes biologiques de l'USDA, qui sont en place depuis 2002.

Cependant, il y a encore quelques exceptions à prendre en compte pour les produits biologiques, car certains produits peuvent être «vraiment organique "mais pas admissible pour ce sceau organique USDA.

Exception: tous les produits biologiques ne sont pas certifiés

Lorsqu'un cultivateur utilise des méthodes de culture durables mais choisit de ne pas obtenir de certification ou est exempté de certification parce qu'il vend annuellement moins de 5 000 $ de produits biologiques, il ne le fait pas. Les produits de l'agriculteur ne sont pas biologiques.

Par exemple, une exploitation biologique de bleuets peut ne pas être officiellement certifiée, mais elle peut en fait réellement produire des bleuets biologiques. C'est une exception délicate car elle repose sur la connaissance des consommateurs de méthodes de culture durables.

Tricky exception ou pas, simplement ne pas être certifié ne signifie pas qu'un producteur ne se développe pas organiquement, cela signifie simplement que les consommateurs peuvent avoir plus de difficulté à déterminer si le produit est vraiment bio.Sans certification pour soutenir un produit, le consommateur doit poser à l'éleveur des questions sur ses méthodes de culture pour déterminer l'intégrité biologique.

Exception: certains produits biologiques ne sont pas correctement certifiés

Pour rendre la question des produits organiques réels encore plus complexe, certains agents de certification accrédités, ainsi que l'USDA, ont été critiqués pour avoir certifié des produits biologiques lorsque le produit toujours suivre les normes de l'USDA pour la certification biologique.

Par exemple, un rapport de 2010 de l'inspecteur général de l'USDA a révélé que l'application des lois fédérales régissant les produits biologiques est épouvantable.

Des normes de certification médiocres confondent sérieusement le problème biologique, car si les consommateurs biologiques et l'industrie biologique ne peuvent pas faire confiance au sceau organique ou aux agents de certification de l'USDA, ils auront du mal à faire totalement confiance à l'industrie biologique. C'est pourquoi l'intégrité biologique chez les producteurs biologiques et les producteurs est si importante.