Annoncer un nouveau restaurant - Créer un plan efficace

La publicité dans les restaurants prend plusieurs formes. La radio repère les annonces dans les journaux, les publicités télévisées; même coupons sont tous les moyens de faire de la publicité pour un nouveau restaurant. Vous pouvez engager une agence de relations publiques pour vous aider à faire passer votre message ou vous pouvez le faire vous-même. La publicité n'est pas une affaire unique. Les plans de publicité varient d'une année à l'autre, d'une saison à l'autre. Je vous avez une saison estivale occupée et moins d'affaires en hiver, vous aurez besoin de deux plans de publicité résolument différents.

Difficulté: Moyenne

Durée requise: En cours

Voici comment:

Connaissez votre auditoire . À qui votre restaurant fait-il appel? Des familles? Professionnels de carrière? Ceux qui recherchent un repas facile et rapide ou un dîner décontracté. Vous devriez déjà savoir qui est votre public cible tel que décrit dans votre plan d'affaires de restaurant.
Commencer à utiliser les médias sociaux . Bien que les publicités imprimées et les annonces à la radio demeurent de bonnes façons de faire connaître votre restaurant, la majeure partie de vos efforts devraient être concentrés en ligne. Si votre restaurant n'a pas de site Web, envisagez d'en investir un. Si un nouveau site Web n'est pas dans le budget pour le moment, créez une page Facebook pour votre restaurant. Vous pouvez publier vos coordonnées et même votre menu directement sur Facebook, gratuitement.
Créez une stratégie pour atteindre les clients potentiels du restaurant . Votre stratégie dépendra de votre budget. Les publicités télévisées sont plus chères que les publicités à la radio, qui sont plus chères que les annonces dans les journaux. Pensez à votre clientèle et à l'endroit où elle est la plus susceptible de voir votre clientèle. Si vous exploitez une barre de sports et un barbecue, le parrainage d'une équipe locale de softball ou d'un tournoi sportif est logique. Si vous voulez apporter des familles, mettre des coupons pour les repas des enfants gratuits dans le journal du dimanche serait un bon coup.
Indiquez clairement votre message . Qu'est-ce qui vous distingue de vos concurrents? Avez-vous un menu spécial pour les enfants ou un buffet de sport nocturne? Offrez-vous la ville burger la moins chère? Vous devez atteindre votre public cible et laissez-lui un message dont il se souviendra. Les mamans occupées ne sont pas susceptibles de se soucier si vous avez des téléviseurs grand écran avec quatre jeux de balle différents à la fois. Mais ils vont se réveiller au son d'un enfant sans manger mardi. À l'inverse, les hommes célibataires à la recherche d'une soirée ne vont pas affluer vers un établissement qui offre gratuitement des livres à colorier et des crayons avec des repas pour enfants.