Combien gagne un chef de service traiteur?

Les responsables des banquets et de la restauration ont des rôles similaires dans les hôtels, les restaurants, les espaces événementiels et autres lieux. Leur rôle est de planifier, diriger et coordonner des événements de petite et grande envergure, y compris des événements sociaux et d'affaires, des mariages, des anniversaires, des remises de diplômes et d'autres occasions spéciales. Selon le salaire. com, les fonctions de gérant de banquet comprennent la négociation de contrats, l'aide à la sélection des menus, la planification du personnel, l'organisation de l'équipement et la communication des besoins des clients au personnel approprié.

Salaire

Bien que les salaires varient selon le lieu et la plupart des emplois, avec des avantages sociaux (y compris des primes de 4% en moyenne), sécurité sociale, retraite, invalidité, soins de santé, pension et temps libre, la rémunération médiane totale et le salaire pour les gestionnaires de banquet aux États-Unis est entre 33 233 $ et 52 711 $ selon le salaire. com.

Il vaut la peine de noter que les postes de gestionnaire de banquet et de restauration exigent habituellement un baccalauréat et deux à cinq ans d'expérience pertinente et ceux qui occupent ce poste relèvent généralement d'un superviseur ou d'un gestionnaire.

Autres postes dans le secteur de la restauration

Sondage sur les salaires des directeurs de restauration: Avec quatre à six années d'expérience, les gestionnaires de la restauration peuvent passer au niveau de carrière suivant, celui de directeur de la restauration. Le salaire de base moyen pour un directeur de la restauration est entre 41 000 $ et 89 000 $ par année, avec le salaire médian de 58 000 $, selon la balance des salaires. com.

Enquête salariale des coordonnateurs de la restauration: Même le poste de premier échelon dans le domaine (coordonnateur de la restauration) n'est pas de très bas niveau, que ce soit en expérience ou en rémunération. Les responsables de la restauration devraient en savoir autant sur la restauration que leurs superviseurs, selon Salary. com.

Comme les gestionnaires de la restauration, les coordonnateurs de la restauration possèdent généralement de deux à quatre ans d'expérience pertinente avant de commencer à travailler.

Le salaire de base moyen est légèrement inférieur (entre 30 000 $ et 40 000 $ par année), mais c'est toujours un salaire décent. Et, bien que les coordonnateurs de la restauration ne gagnent généralement pas de prime, leur rémunération totale s'élève à environ 53 000 $ par année. <

Acquérir de l'expérience dans les emplois dans les services alimentaires

Le Bureau of Labor Statistics des États-Unis inclut les chefs de service de traiteur dans les classifications d'emplois des chefs cuisiniers, chefs cuisiniers et préposés à la préparation et au service. Pour ceux qui veulent poursuivre une carrière en tant que gestionnaire de la restauration, la sécurisation de l'un des nombreux emplois connexes dans l'industrie des services alimentaires est un excellent moyen d'acquérir cette «expérience pertinente» nécessaire.