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Qu'est-ce qui vous vient à l'esprit? Emballage élégant, couleurs douces ou peut-être même des caisses-cadeaux astucieuses?
Lorsque vous lancez une entreprise alimentaire, vous pouvez commencer avec un plan visant à attirer autant de personnes que possible. Ou, vous pouvez décider de vous concentrer sur un groupe de personnes pour créer des produits qui, peut-être, correspondent à vos propres intérêts ou besoins alimentaires.
En l'espace d'un an, plusieurs entreprises de confiseries ont attiré mon attention, car elles visaient toutes le même type de consommateurs: les amateurs de musique et de divertissement cherchant des cadeaux amusants.
Voyez comment ces trois marques de chocolat ont puisé dans ce créneau plutôt que de suivre la voie générale avec leur marque et leur emballage.
Boîtes à chocolat musicales
L'équipe d'Imagine Chocolate a décidé de jumeler des confiseries gourmandes avec de la musique et du Pop Culture. Leurs différentes boîtes de chocolats sont principalement inspirées du rock intemporel (comme Pink Floyd) et du punk.
Leur concept transforme un cadeau de waht autrement pourrait ressembler à "toutes les anciennes" confections d'artisan en cadeaux amusants qui deviennent un morceau de conversation. Un abonnement mensuel au Chocolate Club permet de conserver les cadeaux (et les revenus). Rockin.
Sérieusement farfelus Musiciens-Turned-Pets Barres de chocolat
Et puis, il y a le cadeau plus décontracté au chocolat … le genre de barres de chocolat que vous voudriez traîner autour d'une table quand vos amis viendront. Tout pour un coup de klaxon. ChocStars commande des œuvres d'art originales pour ses bars «stars du chocolat», transformant des personnalités célèbres (réelles et fictives) en personnages animaliers.
Michael Jackson et Snoop comme de vrais chiens, un lapin comme la reine et un chat comme Holly Go Lightly dans Breakfast at Tiffany's . La liste continue comme la conversation.
J'ai rencontré le couple derrière ChocStars et les tablettes de chocolat d'origine Chocolate and Love haut de gamme au Winter Fancy Food Show 2015.
Enregistrer l'album Lollipops au chocolat
Laissez le soin à un vendeur d'Etsy de mouler du chocolat dans des disques sur un bâton.
Compte tenu de la tendance des albums à revenir parmi les enfants cool, c'est un moyen simple et amusant de créer une fête ou un cadeau de niche.
De nombreux moules à chocolat et à bonbons sur le thème de la musique sont disponibles en ligne, ce qui simplifie la création d'aliments sur mesure pour les amateurs et permet de démarrer une entreprise de confiserie à domicile.
Est-ce que l'un d'entre eux deviendra une grande entreprise?
En travaillant avec des startups alimentaires, j'ai remarqué que lorsque l'on poursuit une catégorie alimentaire ou un thème alimentaire ciblé, la clé est de décrocher de gros marchés où l'on peut fournir à grande échelle.
Par exemple, lors de la vente de milliers de produits alimentaires pour des cadeaux d'entreprise ou d'étiquetage privé des aliments vendus aux consommateurs qui aiment la marque ou le thème - par exemple dans une salle de concert ou de concert, Dans le cas de la musique, vous allez probablement déplacer plus de marchandises que de cibler un canal de vente plus général.
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