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Il n'a jamais été aussi facile pour une entreprise de se promouvoir et de se positionner à travers des histoires sur Internet, dans les médias sociaux, sur la vidéo et bien sûr sur des images graphiques.
Jamais il n'a été si facile pour ce même média de détruire la confiance du client avec une marque, avec des hashtags qui ne font que flamber une tempête de mauvaise gueule.
L'assomption du vrai, de la bonne nourriture, c'est que les histoires et les gens derrière la nourriture sont réels
L'année 2015 était presque terminée quand un blogueur culinaire de Dallas a écrit non pas 1 mais 4 billets de blog déconstruisant systématiquement l'histoire et l'histoire de Mast Brothers Chocolate.
Quelques mois plus tôt, une histoire à propos de Hampton Creek a été publiée, sur la base des commentaires d'anciens employés, qui remettaient en question la société hautement admirée de plusieurs façons liées à la confiance et à la transparence.
Règles simples pour raconter une histoire
Règle 1. Dites la vérité (et agissez sincèrement)
Tout fan de Mad Men sait que les sociétés de marketing aiment tisser une histoire authentique sur les marques. Même si cette histoire est un peu plus, ou beaucoup plus, que la réalité de la fabrication ou les gens derrière la marque.
Il n'y a rien de mal à vous re-styliser pour correspondre à l'image de votre métier. Les bûcherons sont connus pour porter des carreaux. Ces jours-ci, les barmans, les boulangers et les torréfacteurs de café portent des tabliers faits à la main. Il y a une forte probabilité qu'ils aient aussi des tatouages.
Mais on se souvient de la fin de l'année 2015 dans le monde des chocolatiers de haricot comme étant le moment où l'industrie a crié "Je le savais!"
Auteur et juge du chocolat Clay Gordon , qui dirige une communauté de professionnels du chocolat, a partagé son point de vue sur le «scandale du chocolat» des Mast Brothers. Je pense que le plus grand piège dans lequel les Mast Brothers, leurs investisseurs et leurs conseillers en relations publiques sont tombés, était de croire que le récit qu'ils ont créé pourrait résister à un examen minutieux. En ce jour et l'âge de Google et la Wayback Machine à l'archive. org, c'est trop facile de se faire prendre dans une fiction compliquée.
Dire des choses comme «j'affirme que nous faisons le meilleur …» et «nous sommes dangereux» et «nous n'avons jamais payé d'experts» ne fait que peindre une cible sur votre dos. Quelqu'un finira par être motivé pour exposer les contradictions dans les histoires et vous appeler publiquement. "
Règle 2. Soyez génial (votre nourriture sera l'histoire)
Lorsque vous faites quelque chose que les gens ont envie, que les gens vont Achetez-le directement chez vous et demandez aux détaillants de le vendre, votre produit se vendra lui-même.
Vous n'aurez pas besoin d'élaborer une charmante histoire d'artisans artisans contre les revendications des grandes entreprises alimentaires qu'ils sont «artisan». Au lieu de cela, les gens vont acheter vos aliments parce qu'ils sont incroyables et / ou parce qu'ils aiment votre marque et votre emballage.
Un exemple parfait d'être le meilleur est Chili Crunch, l'idée de Susie Hotel, qui a commencé à faire son condiment croustillant épicé de la cuisine incubateur La Cocina. Les fans de ce condiment, qui a littéralement décollé comme une traînée de poudre, ne se soucient pas où elle obtient son ail et son poivre. Comment elle fait ça ne fait pas partie de son histoire non plus. Nous voulons juste ce bien croquant autant que possible.
La consultante culinaire Laiko Bahrs aide les chefs et les marques alimentaires à présenter leurs histoires aux médias. Elle raconte une histoire qui n'est pas tout à fait vraie: «Les récits d'origine sont si faciles à réécrire à des fins de relations publiques.Quand vous êtes une entreprise de technologie, ce n'est pas aussi important que lorsque vous êtes un petit artisan En d'autres termes, comment quelqu'un peut-il faire confiance à votre nourriture s'il ne peut pas faire confiance à ce que vous dites de votre entreprise?
Essayez d'éviter ces 5 mots lorsque vous racontez votre histoire d'entreprise
Authentique -
À moins que vous ne disiez que quelque chose est la vraie affaire, comme dans les jeans Levi authentiques ou les truffes noires authentiques, c'est un mot surutilisé.Fait à la main
- Le mot fait à la main est si général, parfois il est difficile de savoir exactement ce que cela signifie. "Hand-pétri", raconte une histoire visuelle et aussi, aux amateurs de pain sérieux. Nous savons que les tortillas faites à la main signifient qu'elles seront plus épaisses et un peu difformes, et infiniment plus délicieuses que les tortillas écrasées à la machine.
Combien de temps allez-vous fabriquer vos chocolats moulés sous film d'aluminium à la main plutôt que d'utiliser un co-emballeur de chocolat qui pourrait trouver un moyen plus efficace de le fabriquer? Vaut-il la peine de parler de "fait à la main"? Petit lot
- Qu'est-ce qu'un petit lot? Quand un lot devient-il gros?
Vous pourriez faire votre caramel sur une cuisinière à domicile pour commencer. Quand le président tombe amoureux de vos bonbons, et que vous commencez à le faire en plus gros lots, est-ce encore petit lot? Et qui s'en soucie vraiment?
Au lieu de cela, décrivez comment vous faites chaque lot sur un mot ou parlez de vos ingrédients étonnants, ou comment vous le faites frais tous les jours. Comme je l'ai écrit dans
Good Food, Great Business
, ce sont les propositions de valeur qui intéressent les clients.
Artisan - " Les méthodes artisanales, un autre maître artisan, un autre un autre", en dit beaucoup. Artisanal signifie que vos aliments peuvent différer d'un lot à l'autre et que vous bricolez vos produits beaucoup plus vieux qu'un autre artisan (ou femme). Dans une utilisation abusive du mot «artisan», les grandes marques ont commencé à se référer à des saveurs inhabituelles / inspirées du chef en utilisant des ingrédients meilleurs que d'habitude comme «artisan». Ces aspects d'un aliment n'ont rien à voir avec
la façon dont un aliment est fabriqué, et c'est là que l'artisanat entre en jeu. Fabriqué -
Plus encore que le mot "artisan" utilisé incorrectement, le mot "fabriqué" est devenu synonyme de "fait". Comme le mot artisanal est plus significatif que «artisan», le mot «métier» en tant que nom a plus de sens. Par exemple: Il pratique son métier de cidrerie dans le même hangar où son grand-père brassait le moonshine. (Notez que le brassage est tellement plus descriptif et visuel que le mot fabriqué?)
Mot bonus à ne pas utiliser: Disruptif . Ce mot, avec les autres, peut vous mener sur cette voie pour créer une histoire conçue plus pour les investisseurs que pour les clients et la presse. Et cette approche peut être plus perturbatrice que productive.
Restez réel! En fin de compte, vos investisseurs gagneront aussi. Besoin d'aide pour raconter l'histoire de votre entreprise? C'est ce que je fais.
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