Conseils d'économie pour la Fête de l'entreprise de l'année

Alors que les planificateurs d'événements envisagent différentes options pour les fêtes d'entreprise de cette année (les deux types d'appréciation client et employé), beaucoup cherchent des moyens de contrôler les coûts sans compromettre la valeur globale. Bien sûr, la plupart des planificateurs d'événements d'entreprise cherchent également des moyens de créer un environnement joyeux et festif sans paraître inutile, ce qui est un objectif commun pour tous les événements d'entreprise de nos jours.

Le nouveau Corporate Holiday Party

«En tant qu'organisateurs d'événements, nous pensons que de nombreuses entreprises - des petites entreprises aux grandes entreprises - devront recentrer l'événement des fêtes sur les affaires plutôt que sur la frivolité. », explique Greg Jenkins, un partenaire de Bravo Productions, une entreprise de planification et de production d'événements à service complet à Long Beach, en Californie.

Alors, quel est le menu du party de fête cette année? Pour la plupart des entreprises, cela pourrait signifier une réduction des bars entièrement hébergés et des choix de menus extravagants, mais pour tous, cela signifiera que les planificateurs d'événements retrousseront leurs manches et concevront des fêtes d'entreprise dignes de l'intention sans affecter les budgets. Jenkins offre les conseils et les idées de planification des vacances qui sont abordables pour le budget et qui ne transmettront pas le mauvais message à vos employés, partenaires commerciaux ou clients importants:

Faites de la fête des fêtes un programme de récompenses

Offrez un peu d'attention à la fête des Fêtes de cette année et insistez sur le message d'appréciation en vue d'une excellente nouvelle année.

Cette approche ne doit pas tuer le plaisir des vacances, mais elle peut aider à associer l'événement à des avantages plus mesurables et tangibles tout en offrant l'opportunité de reconnaître vos meilleurs joueurs.

Éliminer les postes de découpage

En bref, choisissez des éléments de menu plus économiques. Passer les stations de découpage de côtes et de dinde en faveur des options moins extravagantes.

Vous pouvez même envisager de manger des hors-d'œuvre lourds plutôt que des repas assis. La décision simple peut réduire les coûts des aliments et éliminer le coût des préposés et des chefs nécessaires.

Choisissez des fruits et légumes de saison et éliminez les crudités

Les fruits hors saison comme les mangues et les papayes et les légumes hors saison comme les asperges et les artichauts sont généralement plus chers pendant les vacances d'hiver. Lorsque vous planifiez des éléments de menu, voyez si l'utilisation d'options saisonnières aide le budget. Même si ce n'est pas le cas, vous obtiendrez des ingrédients plus frais. Quand il s'agit des crudités apparemment obligatoires, considérez comment elles se sont comportées l'année dernière. Compte tenu de l'aversion générale pour les légumes crus parmi de nombreux invités, beaucoup de ces articles seront généralement perdus.

Optez pour les mini-desserts plutôt que pour les portions complètes

La règle générale est que la plupart des invités prennent deux bouchées de dessert et que le reste est jeté.Évitez ce gaspillage coûteux en mettant en place une station de dessert avec de petites portions et de plus petites quantités, où les clients peuvent s'aider eux-mêmes pour mordre la taille ou des portions apéritif de seulement ce qu'ils aiment. Allez-y et sautez la coupe de gâteau et le service et les tranches de mousse au chocolat pleine grandeur cette année.

Utilisez l'éclairage pour créer une ambiance

Plutôt que d'investir dans l'utilisation de linge de lit et de pièces maîtresses dispendieuses, choisissez un lieu qui intègre déjà ces éléments élégants.

Alors que le décor des fêtes peut vous mettre dans l'esprit des fêtes, l'éclairage peut faire des merveilles sur un budget plus serré. Travailler en étroite collaboration avec le lieu sur des façons créatives, ils peuvent positionner l'éclairage dans la salle pour améliorer l'atmosphère festive.

Accueillez un dîner ou rendez votre dîner décontracté

Il est toujours plus rentable de créer un événement de fête à partir d'un menu de déjeuner plutôt que d'un dîner. Non seulement les options de menu économiser de l'argent, mais un événement de jour pendant la semaine peut également réduire la liste des invités de moitié en limitant les invités aux employés ou aux clients seulement sans conjoints ou invités personnels. Mais si vous êtes toujours sur l'organisation d'une soirée, rappelez-vous que les vêtements formels signifient généralement que les invités s'attendent à une expérience culinaire et de boissons haut de gamme, ce qui augmentera les coûts globaux. Rendez-le plutôt décontracté.

Limiter les boissons alcoolisées

Beaucoup d'autres organisations ont fait cela au cours des dernières années. Quelques stratégies réussies incluent offrir une boisson de signature, limiter des options à la bière et au vin, ou offrir un maximum de deux boissons. Une autre suggestion consiste à éliminer complètement les boissons alcoolisées, ce qui élimine également toute responsabilité potentielle. Connaissez votre organisation et optez pour une stratégie qui conviendra à autant de personnes que possible sans supporter les coûts d'un bar ouvert.

Utilisez votre propre CD ou iPod pour écouter de la musique de fond

Plutôt que de dépenser de l'argent pour un trio de jazz ou d'autres musiciens, travaillez avec votre responsable de salle ou de restauration pour explorer les options de musique de fond. Beaucoup d'endroits ont de grandes sélections de musique libre disponibles.

Envisagez de co-organiser l'événement des Fêtes

L'organisation d'une fête avec une autre association, un groupe professionnel, un autre service interne ou même des partenaires commerciaux importants peut aider à défrayer les coûts tout en offrant de nombreuses possibilités de réseautage.

Demandez aux participants s'ils peuvent réduire les coûts

Parfois, cela se résume à la connaissance que cela ne fait jamais mal de demander. Même une économie de 1% ou 2% de réduction peut être importante si vous ajoutez tout, de la nourriture aux boissons et de la location de salles à la dotation en personnel. Vous pourriez être surpris de savoir ce qu'un site fera pour sécuriser votre entreprise.