Avantages du crédit-bail Équipement de restaurant

Alors que vous vous apprêtez à ouvrir un nouveau restaurant, vous devez envisager de louer ou non une partie de la cuisine commerciale. Bien que vous n'ayez probablement pas l'intention de louer un poêle ou un lave-vaisselle pour votre cuisine, il est souvent plus judicieux de louer une cuisine commerciale. Lors de l'aménagement d'une nouvelle cuisine de restaurant, il est important de se rappeler que les appareils que vous choisirez auront beaucoup plus d'usure que ceux d'une cuisine à domicile moyenne.

En prenant en compte le coût des réparations et le temps qu'il faut pour y remédier, il est parfois préférable de louer l'équipement plutôt que de l'acheter. Le crédit-bail peut vous faire économiser beaucoup d'argent de démarrage et vous offrir des garanties meilleures / plus longues que les pièces d'équipement que vous achetez d'emblée.

Avantages de la location

• Économise de l'argent . Louer un grand équipement commercial, comme un lave-vaisselle de qualité commerciale, vous aidera à économiser votre argent de démarrage pour d'autres domaines. Au lieu de payer trois mille dollars pour un lave-vaisselle, vous pourriez utiliser cet argent pour votre première commande de nourriture, votre première paie ou votre budget de marketing. En savoir plus sur se préparer à ouvrir un nouveau restaurant.
• Certains équipements loués sont gratuits . Un équipement loué peut être gratuit (comme dans aucun frais de location mensuel) si vous achetez déjà le produit de l'entreprise, comme des produits chimiques pour la vaisselle ou des cafetières.
• Pas de paiement pour les réparations. Si l'équipement se casse, vous n'avez pas besoin de ressorts pour les réparations.

• Plus facile à mettre à niveau . Lorsque le bail de votre équipement de restaurant commercial est en hausse, vous pouvez obtenir un nouveau modèle si vous choisissez de renouveler.

Certains équipements commerciaux sont meilleurs pour une location que d'autres

Certaines pièces d'équipement de restaurant sont mieux adaptées à la location, en raison de leur courte durée de vie, et ne valent pas la peine d'être achetées.

Ces éléments comprennent:

• Machines à glaçons
• Lave-vaisselle
• Cafetières
• Glacières

Parmi les autres articles idéaux pour la location, mentionnons le linge de table, les uniformes de cuisinier, les tapis de sol et les balayeuses. Ces articles deviennent vraiment sales, très rapides dans un restaurant occupé et externaliser leur maintenance à une autre entreprise peut être moins cher que de payer votre personnel pour les nettoyer.

Ce qu'il faut savoir avant de louer votre équipement de restaurant

Bien entendu, avec tout bail, vous n'êtes pas propriétaire de l'équipement et vous recevrez une facture hebdomadaire ou mensuelle. Vous devrez également signer un contrat, que vous devriez examiner (ou faire réviser par votre avocat) très attentivement, pour vous assurer de le comprendre et d'accepter les conditions. Si votre restaurant ferme avant la fin du bail, vous pouvez être responsable du reste des paiements pour la durée du bail.

L'agencement de votre cuisine sera également important pour décider du type d'équipement dont vous aurez besoin.Les cuisines des restaurants sont souvent entassées dans de petits espaces, et il est essentiel de faire en sorte que chaque centimètre carré compte. Vous pouvez avoir des rêves de grandes glacières, gamme spacieuse avec grill et longue ligne à la nourriture de plaque, mais la réalité peut être quelque chose de beaucoup plus petit. En savoir plus sur la planification de votre cuisine commerciale