2015 - Restaurant Fermeture de la chaîne et Ouvertures

Les chiffres de fermeture et d'ouverture des magasins sont surveillés de près en 2015 car ils sont non seulement des indicateurs clés de la trajectoire des chaînes de distribution mais aussi des indicateurs clés des préférences et habitudes d'achat des consommateurs. Cela vaut également pour le créneau des restaurants de détail, où les goûts et les préférences alimentaires des consommateurs à service complet, de restauration rapide et de restauration rapide peuvent transformer les gagnants en perdants du jour au lendemain.

Franchises

Malheureusement, obtenir des plans complets d'ouverture et de fermeture de chaînes de restaurants et des prédictions pour une année civile donnée peut être un défi. L'une des raisons en est que la plupart des plus grandes chaînes de restaurants américaines sont privées et que seules les entreprises de restauration cotées en bourse se sentent obligées de rendre publics leurs plans d'expansion et de réduction des effectifs. De plus, parce que les chaînes de restaurants comme Subway, Burger King et Papa John's sont composées à la fois de magasins appartenant à la société et de magasins franchisés, il y a une certaine perte de contrôle sur la planification à long terme. La participation de milliers de propriétaires de restaurants individuels crée une quantité compréhensible d'imprévisibilité opérationnelle.

Lorsque McDonald's a annoncé en avril que 350 de ses magasins avaient été fermés au premier trimestre 2015, en plus des 350 fermetures de magasins que la chaîne avait déjà prévues pour 2015, toutes sortes de conclusions ont été tirées à propos de la pertinence des offres de McDonald, de l'acceptation de la marque entièrement américaine sur les marchés mondiaux, du sort de la restauration rapide en général et de l'incapacité de McDonald's à rester compétitif face aux nouveaux concepts de restauration qui surgissent dans le monde.

Bien que certaines de ces conclusions soient logiques et prédictives, elles n'étaient pas nécessairement appuyées par des preuves solides.

Fermetures de magasins

Certes, 750 fermetures de magasins ne sont pas négligeables pour une chaîne de restaurants, même une de la taille de McDonald's dans le monde. Mais ces 750 fermetures de magasins sont compensées par au moins 1000 ouvertures de magasins McDonald's prévues aux États-Unis, en Europe, en Chine, en Asie-Pacifique et même au Kazakhstan.

Un ajout net de 300 au nombre total de magasins McDonald's n'est pas vraiment une expansion, mais ce n'est pas non plus une réduction cataclysmique, comme le laissaient entendre de nombreuses analyses incomplètes.

Une comparaison globale des chiffres d'ouverture et de fermeture des magasins prouve qu'en 2015, une chaîne de restauration globale de McDonald's se maintient malgré les préoccupations alimentaires et les préférences alimentaires du monde entier. Et ce n'est qu'une comparaison complète des ouvertures et des fermetures de magasins qui peut fournir des conclusions valables sur la santé et la trajectoire de toute chaîne de restaurants en 2015.

Ce qui suit est une liste complète, mise à jour et continue de U.Les chaînes de restaurants basées à S. qui ferment des magasins de vente au détail sous-performants, réduisent leurs effectifs ou font faillite et font faillite au cours de l'année civile 2015. Cette liste est classée par ordre alphabétique en fonction du nom de la chaîne de restaurant. Le chiffre dans la colonne de gauche indique le nombre de fermetures de magasins ou d'ouvertures de magasins prévues pour 2015, selon les déclarations officielles de l'entreprise et / ou des ressources de recherche fiables.

Cliquez sur les liens pour obtenir des informations supplémentaires sur les différentes chaînes de restaurants américaines.

Ouvertures et fermetures de chaînes de restaurants en 2015

Liste complète des chaînes de restaurants américaines fermant des emplacements nationaux et internationaux et des chaînes de taille réduite:

1 Steakhouse américain Fermetures

5 Bad Daddy's 10 Baskin-Robbins

Ouvertures 1
Baskin-Robbins Fermeture 4 Biggby Coffee

Ouvertures 27 Pizza Blaze

Ouvertures 2 Boloco < Fermetures

2 Bosa Donuts Ouvertures

10 Boston Market Ouvertures

1 Boulders sur Southern Ouvertures

1 Bravo! Cucina Italiana

Ouvertures 15 Brinker International Ouvertures

(Chili, Petite Italie de Maggiano) 1 Chili's Fermetures
1 Callahan's

Ouvertures 2 Carmen Anthony Steakhouse Fermetures

2 Carrow's Fermetures

1 Poussin-A Ouvertures

1 Poussin-A
Fermetures < 205 Chipotle Ouvertures 185 Boulangerie de coin

Ouvertures (de 2016)

1 Double Eagle de Del Frisco Ouvertures 7 Grille de Del Frisco

Ouvertures > 440 Dunkin Donuts (États-Unis en 2015) Ouvertures

300 Dunkin Donuts (International en 2015) Ouvertures

100 Dunkin Donuts Ouvertures
(jusqu'en 2017 en Inde )
60 Dunkin Donuts Ouvertures (jusqu'en 2018 à Houston) 1 e2 / e2Go (Restaurant Emeril)
Fermetures 39 Einstein Bros Bagels Fermetures

N / A Baguettes Einstein Bros.

Ouvertures 3 Restaurants Dave's célèbres
Fermetures 60 Marchés fermiers au thym Ouvertures

(jusqu'en 2019) 1 Freshii

Fermetures 104 Freshii Ouvertures

14 Amicales Fermetures
2 Amies

Ouvertures 1 Pizza du Parrain < Fermetures
1 Pizza du parrain Ouvertures

1 Restaurant Howard Johnson Fermetures
1 Jimmy Buffett's Margaritaville Fermetures 10 Jimmy John's

Ouvertures > 100 Johnny Rockets Ouvertures

(Chine, 2016) 1 Johnny Rockets

Ouvertures

10 Just Baked Fermetures 8 KFC
Fermetures > 40 KFC Ouvertures (Pakistan d'ici 2018)

1 Lawlers Barbecue et poisson-chat Fermetures

1 Lone Star Steakhouse Fermetures
1 Restaurant Los Tres Amigos Fermetures 5 Mariano's

Ouvertures 700 McDonald's

Fermetures 350 McDonald's

Ouvertures ( APMEA)

250 McDonald's Ouvertures

(Europe) 200 McDonald's
Ouvertures (Chine) 100 McDonald's
Ouvertures (U.S.) 1 McDonald's
Ouvertures (Kazakhstan) 3 Menchie's
Ouvertures 1
MididCi's Ouverture 2 Café Mimi > Fermetures

1 Neato Burrito Fermetures 1 Nori Sushi

Ouvertures 1 Olga's Kitchen Fermetures

350 Philly Bretzel Factory (d'ici 2020) Ouvertures

16 Pieology Ouvertures

14 Pizza 9 Ouvertures

7 Pizza Hut Fermetures

60 Pizza Hut Ouvertures

(jusqu'en 2017) 70 Pizza Studio < Ouvertures

225 Popeye's Ouvertures

400 Quiznos Fermetures
1 Quiznos Ouvertures 1 RA Sushi Bar

Fermetures 1 Glace italienne de Rita >

Ouvertures 5 Grillades de macaroni de Romano

Fermetures 13 Mardi rubis
Fermetures 1 Mardi rubis

Op enings 1 Sbarro

Fermetures 1 Smashburger Fermetures

60 Sonic Drive-In Ouvertures

4 Sonic Drive-in Fermetures
1 Snooze, un AM Eatery Ouvertures

10 Choux Ouvertures

1 Rocher de la Réserve de Starbucks (2016)

Ouvertures 1500 Starbucks (Chine, jusqu'en 2019)
Ouvertures

100 Starbucks Ouvertures

(Malaisie, jusqu'en 2017) 2500 Métro (globalement)

Ouvertures 1 Sullivan's Steakhouse
Fermeture 1 Toby Keith's I Love Ce Bar & Grill Fermetures
338 Tony Luke's (by 2025) Ouvertures 1 Via Roma

Ouvertures

4 Girouette Restaurants Fermetures 7 Wendy's

Fermetures 1000 Wendy's (d'ici 2020)

Ouvertures 1 Wendy's (Costa Rica)

Fermetures 14 Whataburger Fermetures 2 Whataburger

Ouvertures 11 Yogasmoga

Ouvertures Pour en savoir plus sur 2015 Fermetures et ouvertures de magasins:
2015 État-par-État Fermeture des magasins Fermetures des magasins 2015 Triées par fermeture Chiffres
Tous les emplacements de fermeture du magasin RadioShack 2015 Récapitulatif des ouvertures de magasins 2015

2015 Les plus grandes chaînes de vente au détail des États-Unis