Régime des animaux - Gardien des gardiens du zoo

Les conservateurs de gardiens de zoo préparent et distribuent des aliments pour animaux de zoo nutritionnellement équilibrés.

Tâches

Les gardiens de zoos doivent préparer chaque jour une variété d'aliments pour animaux, en apportant des ajustements et en ajoutant les suppléments nécessaires selon les directives des nutritionnistes et des vétérinaires du zoo. Les régimes alimentaires peuvent changer fréquemment en raison de problèmes de santé particuliers, de maladies, de grossesses ou de bizarreries individuelles. Le personnel de l'intendance doit donc travailler en étroite collaboration avec les gardiens et conservateurs de zoo pour tenir à jour les feuilles de régime et les livres de cuisine.

L'une des principales responsabilités des gardiens d'hôtels est de livrer toutes les rations animales aux expositions selon un calendrier strict, soit en les remettant à un gardien de zoo, soit en les distribuant eux-mêmes. La méthode de distribution des aliments fait souvent partie du programme d'enrichissement comportemental de l'animal, de sorte que la nourriture peut être cachée à l'intérieur des objets éparpillés sur une plus grande surface pour encourager la recherche de nourriture ou gelée à l'intérieur des blocs de glace.

Les gardiens d'hôtels doivent veiller à respecter les consignes de sécurité et de préparation des aliments, en veillant à ce que la cuisine du zoo reste conforme aux normes d'inspection en tout temps. Une grande variété d'équipements de cuisine de qualité commerciale doit être correctement utilisée et entretenue. Les murs et l'équipement doivent être régulièrement et complètement désinfectés.

Les gardiens d'épicerie tiennent également un inventaire des fournitures et commandent plus de produits alimentaires auprès des fournisseurs, au besoin. Une fois livré, le personnel de l'économat est responsable du déchargement des produits alimentaires et de leur stockage dans les zones appropriées (congélateurs, réfrigérateurs, entrepôts et granges).

Les produits alimentaires qui arrivent régulièrement à l'économat peuvent inclure des balles de foin, des céréales, de la viande, des insectes vivants, des rongeurs, du poisson, des pellets, des graines d'oiseaux, des biscuits, des fruits et légumes.

Les gardiens des gardiens du zoo fournissent également des démonstrations de préparation de nourriture aux groupes scolaires qui arrivent dans le cadre des visites «en coulisse» dirigées par les éducateurs des zoos.

Ils peuvent également permettre aux élèves de participer à certaines des tâches de base de préparation des aliments.

Les gardiens d'épicerie passent la majeure partie de leur temps dans les aires de préparation et de stockage des aliments, mais ils sont également exposés à des conditions météorologiques variables tout en livrant de la nourriture aux enclos d'animaux. La journée de travail du personnel de l'économat commence généralement très tôt le matin, avant l'aube, et se termine au milieu de l'après-midi. Les gardiens d'économats sont généralement tenus de travailler quelques heures les fins de semaine et les jours fériés, et ces quarts de travail nécessaires peuvent être pris en charge selon un horaire rotatif.

Options de carrière

Les possibilités d'occuper des postes d'intendance se trouvent dans diverses installations pour animaux, y compris des zoos, des aquariums, des parcs animaliers, des parcs marins et des installations de sauvetage. Un commissaire de l'intendance peut éventuellement accéder à un rôle de gestion, tel que gestionnaire de l'économat ou conservateur, après avoir acquis l'expérience et l'éducation requises.

Éducation et formation

Un diplôme d'études secondaires ou GED est généralement l'exigence minimale d'éducation pour tous les postes de gardien de zoo. Une année d'expérience pratique dans la préparation d'aliments ou l'achèvement d'un cours de formation approuvé en service alimentaire est généralement préférable. Un diplôme de quatre ans en sciences biologiques est souvent l'exigence minimale pour les postes de gestion à l'économat.

Certains zoos proposent des programmes de stages qui permettent aux étudiants d'acquérir de l'expérience dans ce domaine. Ces précieuses opportunités ajoutent une certaine expérience pratique au curriculum vitae d'un futur conservateur, et elles permettent également à l'étudiant de réseauter avec des professionnels de l'industrie.

Salaire

L'indemnisation des gardiens de zoos varie généralement de 12 à 16 dollars par heure, en fonction du niveau d'expérience du gardien, de la durée de l'emploi dans l'établissement et de l'emplacement géographique du zoo (certaines régions ont tendance à offrir des salaires légèrement plus élevés en raison des coûts de la vie plus élevés dans ces régions).

Alors que les salaires des gardiens de zoos n'étaient pas séparés de la catégorie plus générale des gardiens de zoo, PayScale. com a cité une fourchette salariale de gardien de zoo de 16 055 $ à 37 222 $ (pour une moyenne de 26 639 $).

Effectivement. com et SimplyHired. com a rapporté un salaire moyen similaire de gardien de zoo de 29 000 $.

Les gestionnaires de commissaires de zoo peuvent s'attendre à des taux horaires plus élevés allant de 16 $ à 25 $ par heure ou plus. SimplyHired.

Perspectives de carrière

Bien que le salaire ne soit pas particulièrement élevé pour les postes de gardiens de zoos, la plupart des postes de zoo sont considérés comme des opportunités de carrière hautement souhaitables et attirent plusieurs candidats . La plupart des zoos ont un effectif de 5 à 15 gardiens d'épicerie, le nombre exact de membres du personnel de l'économat dépend de la taille de l'établissement et des besoins de ses habitants. Le nombre relativement stable d'installations de zoos en service combiné à une forte demande pour des postes liés au zoo limitera probablement la croissance globale de cette profession dans un avenir prévisible.