Vidéo: Video [9]: Le seuil de rentabilité : C'est quoi ? et comment le calculer ? 2025
Le taux de rotation des stocks est une mesure de la rapidité avec laquelle un détaillant vend son stock et doit le remplacer. Plus vite vous "tournez" votre inventaire, plus vous aurez besoin d'inventaire en un an. La formule est simple:
Ventes / Inventaire
Par exemple, si votre magasin vendait 100 000 $ et possédait un inventaire de 50 000 $, votre inventaire serait de 2 - ce qui signifie que vous effectuez 2 rotations de stock pour cette période de temps mesurée.
La rotation des stocks est généralement considérée sur une année civile. Cela signifie que vous calculez combien de fois vous allez transformer cet élément en une année. Même si vous envisagez de le faire sur une période plus courte, vous pouvez extrapoler cette période pour qu'elle soit égale à une année.
Une autre façon de calculer est le coût des marchandises vendues (COGS). dans cette formule:
Coût des biens vendus / Stock moyen
Et certains systèmes d'encaissement mesurent:
Nombre d'unités vendues / nombre moyen d'unités (les deux pendant une période donnée)
La rotation des stocks est un calcul très important pour les détaillants. Bien que l'on puisse penser que plus le virage est élevé, meilleure est la vérité, ce qui peut signifier que vous ne stockez pas assez de SKU. Par exemple, si vous avez 52 fois un article, vous vendez 4 à 5 par mois. Si cela prend 3 semaines pour reconstituer ce stock, alors vous aurez manqué des ventes pendant cette période puisque logiquement vous vendez à une moyenne par semaine.
Le but ici est d'augmenter votre backstock et de réduire le chiffre d'affaires pour vous assurer de ne manquer aucune vente.
À l'autre extrémité, si vous avez un tour de 1 sur un objet et que vous avez 12 de cet objet en stock, alors vous avez beaucoup trop de ce SKU. Dans ce scénario, vous disposez d'un approvisionnement de 12 mois. Pour la plupart des détaillants, un tour de 2 à 4 est idéal.
Ceci est dû au fait qu'il correspond au réapprovisionnement de l'article dans le cycle de vente. Cela signifie que vous obtenez le nouveau avant d'en avoir besoin. Rappelez-vous, l'inventaire dans l'arrière-salle est en prison. Avoir un inventaire ne vous sert à rien tant que vous ne le vendez pas.
Trop de détaillants font l'erreur d'être sur inventoriés. C'est quand ils ont plus d'inventaire que ce dont ils ont besoin. Un signe révélateur de cette condition est d'examiner le renouvellement des stocks. Si le chiffre d'affaires du magasin est 1, vous pouvez estimer qu'il y a plus d'inventaire que nécessaire.
Souvent, cela arrive parce qu'un vendeur a incité le détaillant à conclure une entente de «liquidation» spéciale sur la marchandise. Gardez à l'esprit que le travail des vendeurs consiste à le sortir de son entrepôt et NON PAS de votre magasin. Cela signifie que son souci est de vous le vendre, pas de le vendre à votre client.Ils font leur quota souvent au détriment du détaillant. Les meilleurs vendeurs sont ceux qui agissent comme un partenaire de votre entreprise et vous aident à contrôler vos achats pour répondre à votre demande. Ils mettent les intérêts de votre entreprise à égalité avec les leurs.
Dans le commerce de détail, l'argent est roi. Vous devez gérer les flux de trésorerie de votre entreprise. Vous le faites en utilisant un système ouvert à l'achat avec votre planification de l'inventaire.
Avec un bon système d'achat, vous pouvez planifier les tours que vous voulez pour un article par catégorie et classification. En d'autres termes, il n'est pas nécessaire de régler les virages au même niveau pour chaque produit de votre magasin. Certains deviendront plus lents et d'autres plus rapides. Mais avec un système ouvert-à-achat en place, vous pouvez gérer cela facilement.
Un autre moyen efficace de gérer votre inventaire consiste à dater vos achats. La datation est la quantité de temps que vous devez payer le vendeur pour la marchandise. De nombreux détaillants se retrouvent à court de liquidités parce qu'ils ont acheté des stocks à faible rotation, mais ils doivent être payés dans les 30 jours. Cela signifie que vous payez le vendeur avant d'avoir vendu les articles. Walmart est le roi du tour d'inventaire. Leur succès entier a été lié au contrôle des tours d'inventaire. En fait, beaucoup de leurs tours sont plus grands que les termes de datation sur la facture Ainsi, ils vendent la marchandise AVANT qu'ils doivent payer pour lui - dans certains cas, jusqu'à 30 jours avant.
La connaissance de vos stocks vous aidera également lorsque vous vous rendrez sur le marché pour acheter vos marchandises. C'est le contrôle de santé mentale pour combien acheter.
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