Vidéo: 26 ASTUCES DE GÉNIE POUR ÉCONOMISER DE L'ARGENT 2025
Tout le monde cherche des moyens d'économiser de l'argent ces jours-ci. Les restaurants ne font pas exception. Les bonnes nouvelles sont qu'il y a beaucoup de mesures rapides que vous pouvez prendre pour vous faire économiser de l'argent, soit en réduisant la consommation d'énergie ou en réduisant la détérioration. Beaucoup de ces conseils sont les mêmes choses que votre mère vous a dit de grandir.
1. Passer aux ampoules à basse consommation d'énergie . Subway a remplacé toutes ses ampoules par des ampoules éconergétiques dans tous ses magasins franchisés aux États-Unis.
Passer à une ampoule éconergétique peut économiser jusqu'à 22 $ par ampoule par année. Cela peut représenter une bonne économie au fil du temps. Aussi, gardez les lumières éteintes quand vous n'en avez pas besoin. Si vous ne commencez pas à servir le déjeuner avant 11 heures, il n'y a aucune raison d'allumer les lumières de la salle à manger jusque-là.
2. Ne faites fonctionner le lave-vaisselle que lorsqu'il est complètement plein . Cela réduit la consommation d'eau, le savon et les coûts énergétiques.
3. Faites tremper la vaisselle . Plutôt que de faire couler de l'eau chaude dessus pour desserrer les aliments séchés, remplissez un évier et laissez-les tremper.
4. Installer les robinets et les toilettes à débit réduit . Cela permettra d'économiser entre 20 et 40% de l'utilisation de l'eau.
5. Baissez le thermostat . Vous pouvez toujours être à l'aise à 68 degrés plutôt que 72 degrés.
6. Passer du plastique au verre . Les restaurants verts suivent ce conseil depuis des années. Si un restaurant utilise des assiettes jetables, des couverts ou des tasses, envisager un investissement ponctuel pour la porcelaine, le verre et l'argent.
Vous économiserez sur les déchets (bon pour l'environnement ainsi que le budget du restaurant) et économiserez de l'argent au fil du temps.
7. Investissez dans des appareils éconergétiques . C'est beaucoup plus facile à dire qu'à faire, en particulier dans une économie paresseuse. Considérons que de nombreux États offrent des crédits d'impôt pour les restaurants et d'autres incitations à passer à des appareils éconergétiques.
De plus, les économies réalisées sur un appareil éconergétique peuvent souvent être rentabilisées en un an ou deux.
8. Coupez votre menu . Effectuez le suivi des ventes de chaque élément de menu et supprimez les éléments de menu qui ne sont pas vendus. Recherchez également des moyens de croiser les éléments de menu, en utilisant un élément pour plusieurs plats. Cela aidera à réduire la détérioration des aliments et à maîtriser les coûts des aliments.
9. Profitez de l'e-marketing . De plus en plus de gens se tournent vers Google pour chercher des restaurants que les pages jaunes. Profitez de tout ce que l'Internet a à offrir, de votre propre site Web à la publicité en ligne. De nombreuses entreprises offrent des bulletins électroniques peu coûteux que vous pouvez envoyer aux clients pour une fraction des publicités imprimées traditionnelles.
10. Entraînez votre personnel . Apprenez à votre personnel à trier les matières recyclables, à éteindre les lumières ou à vous informer s'il y a un robinet qui fuit dans la station d'attente. Demandez-leur d'apporter leurs propres contenants à emporter au lieu d'utiliser les plats à emporter du restaurant.
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