Comment une usine de lavage RPC délivre des conteneurs alimentaires

Un conteneur en plastique réutilisable ou une station de lavage RPC est une installation qui assure l'inspection, la réparation si nécessaire, le lavage et l'assainissement des CPR qui reviennent vides après leur utilisation. Pensez à un lave-vaisselle, mais à une échelle beaucoup plus grande, impliquant un lavage à chaud, rincer et sécher. L'utilisation de RPC pour la distribution de produits frais exige une attention particulière à la sécurité alimentaire, y compris la possibilité de les désinfecter complètement pour une réutilisation sans danger.

Usine de lavage d'IFCO à Portland

IFCO Systems est le leader nord-américain des RPC, opérant autour de 210 sites dans le monde et fournissant un pool de plus de 170 millions de RPC. La société a ouvert son cinquième centre de service américain pour les RPC en 2011 à Portland, en Oregon. Cette initiative a soutenu l'expansion continue de l'utilisation des RPC par les principaux détaillants en alimentation aux États-Unis et au Canada, y compris Walmart, Kroger, Safeway et d'autres. Les autres centres de services d'IFCO sont situés à San Antonio, au Texas; Rancho Cucamonga, Californie; Atlanta, Géorgie, et Chicago, Illinois.

Après un examen de son système RPC dans la seconde moitié de 2011, IFCO a déterminé que l'emplacement idéal pour un nouveau centre de services pour répondre à sa part de marché croissante dans le Pacifique Nord-Ouest serait Portland, Oregon . L'installation a été mise en service en novembre 2011 et ouvrira ses portes à la mi-janvier 2012. L'installation de 85 000 pieds carrés lave plus de 40 000 RPC par jour et expédie chaque jour environ 25 à 40 camions de CPR pour les détaillants en épicerie d'IFCO. les clients producteurs-expéditeurs.

Tous les centres de service IFCO suivent des protocoles stricts de sécurité alimentaire et d'assurance qualité basés sur les exigences HACCP, et emploient une variété de mesures pour réduire l'impact environnemental. Par exemple, les centres de service IFCO sont tous approuvés et certifiés FDA par l'American Institute of Baking (AIB). IFCO maintient une note «supérieure» d'AIB dans tous ses sites nord-américains.

Son programme de surveillance de la salubrité des aliments fait l'objet d'un audit externe de la part d'AIB, ainsi que de contrôles internes très stricts en ce qui concerne les processus et la surveillance. L'échantillonnage par écouvillonnage est effectué toutes les heures. Avec un niveau de seuil de 250 RLU (Relative Light Units) établi dans l'industrie, l'échantillonnage donne des résultats bien dans la plage acceptable de 50 à 150 RLU.

Le processus de lavage

Le processus de lavage commence par le tri manuel des caisses effondrées entrantes, puis leur introduction dans le système de lavage automatisé. Après un cycle de rinçage, lavage et désinfection étape par étape, des détergents sont introduits pour faciliter la libération des particules de saleté, puis l'introduction d'agents désinfectants organiques non nocifs qui s'évaporent pendant le processus de séchage.Une seule ligne de lavage peut laver 100 000 RPC par jour. Certaines installations de lavage IFCO peuvent laver jusqu'à 1 million de RPC par jour.

Contrairement à ce que l'on pourrait penser, le lavage utilise en fait très peu d'eau - beaucoup moins que dans la production de boîtes en carton. IFCO capte actuellement pour réutiliser environ 75% de l'eau qu'il utilise. Le déménagement n'a pas seulement un sens sur le plan environnemental, mais économiquement aussi bien en termes de pouvoir utiliser les agents assainissants refiltrés.

Une autre innovation récente a aidé à la fois l'environnement et la rentabilité, un nouveau type de technologie de séchage centrifuge qui consomme beaucoup moins d'énergie que l'approche précédente du tunnel aérien et qui permet un séchage beaucoup plus efficace.

En outre, la clé du contrôle de la sécurité alimentaire est la manipulation des CPR dans le centre de service, avec des contrôles stricts en place pour éliminer la possibilité de contamination post-assainissement. Les contenants lavés sont immédiatement emballés dans un emballage vert exclusif et conservés séparément des unités entrantes non lavées.

IFCO, une entreprise de Brambles, fournit également des palettes sur le marché nord-américain. Si vous souhaitez en savoir plus, assurez-vous de faire une visite vidéo des centres de service RPC d'IFCO et du processus de lavage sur www. rpcresource. com.