Comprenant la définition d'un produit agricole

Un produit agricole est un produit que vous obtenez lorsque vous cultivez des plantes ou des animaux pour soutenir ou améliorer la vie humaine. La nourriture est le produit agricole le plus largement produit et, en fait, l'approvisionnement alimentaire mondial par personne (mesuré en calories par personne) a augmenté de plus de 20 pour cent au cours des 50 dernières années.

Mais les gens utilisent aussi une vaste gamme de produits agricoles chaque jour pour d'autres usages, allant des vêtements que nous portons au papier sur lequel nous écrivons.

Nous décorons avec des fleurs souvent produites par l'agriculture et conduisons nos voitures en partie sur l'éthanol produit par l'agriculture. Nous utilisons également des produits agricoles pour fabriquer des plastiques.

Exemples de produits agricoles

Les produits agricoles appartiennent à l'un des quatre groupes suivants: aliments, combustibles, fibres et matières premières. Voici des exemples de chacun:

• Nourriture. Les céréales et les céréales sont cultivées sur plus de la moitié des superficies cultivées du monde, selon le département de l'Agriculture des États-Unis. Mais les cultures vivrières englobent évidemment plus que les céréales comme le blé et le maïs. Les viandes et les produits laitiers comme le lait sont également des produits alimentaires agricoles, tout comme le miel et le poisson d'élevage.
• Combustibles. L'éthanol, produit à partir de maïs, de canne à sucre ou de sorgho, est le produit agricole le plus utilisé. Cependant, des sous-produits agricoles comme la canne à sucre sont également brûlés pour produire de l'énergie.
• Fibres. Les cultures de fibres comprennent le coton (qui est l'une des 10 principales cultures produites aux États-Unis chaque année), la laine et la soie. Les producteurs agricoles utilisent également du chanvre pour faire de la corde et du lin pour le linge. Il est même possible d'utiliser des fibres de bambou pour fabriquer des tissus.

• Matières premières. Ce sont des produits agricoles utilisés pour fabriquer d'autres produits agricoles. Par exemple, l'alimentation du bétail (un produit agricole) est utilisée pour nourrir les animaux qui produisent des produits laitiers.

Produits agricoles biologiques

Le National Organic Program (NOP) certifie uniquement les produits agricoles entrant dans une catégorie spécifique et étroite.

Voici les lignes directrices de base pour ce qui constitue un produit agricole:

"Toute marchandise ou produit agricole, brut ou transformé, y compris tout produit dérivé du bétail, commercialisé aux États-Unis pour la consommation humaine ou animale. .

Parmi les exemples d'articles agricoles pouvant être certifiés par le National Organic Program figurent les textiles, les fleurs, les aliments, les semences, les plantes et les aliments pour animaux.

Produits agricoles non alimentaires

Le fait que le NOP certifie et supervise uniquement les produits agricoles biologiques destinés à la consommation pose certains problèmes sur le marché des produits biologiques. Par exemple, les produits de soins corporels biologiques ne sont pas toujours fabriqués avec des produits agricoles à 100%.

Les fabricants de soins du corps utilisant uniquement des ingrédients agricoles peuvent être officiellement certifiés USDA. Les produits fabriqués avec des «substances non agricoles» ne sont pas couverts par le programme national biologique. Les minéraux, les cultures bactériennes, les gommes, l'acide citrique, la pectine et d'autres produits de même type sont considérés comme non agricoles et sont largement utilisés dans les produits agricoles que nous ne mangeons pas.

Puisque les produits de soins corporels biologiques non certifiés ne sont pas couverts par le parapluie NOP, il n'y a pas de surveillance de l'agence USDA pour eux.

Par conséquent, les fabricants peuvent prétendre que leurs produits sont «biologiques» alors qu'en fait, ces produits peuvent contenir des ingrédients douteux.