Vidéo: 33entrepreneurs, l'accélérateur bordelais qui attire des startups du monde entier 2025
Les startups de l'alimentation ne manquent pas de bonnes idées et une bonne équipe peut lever des fonds ces jours-ci. Les pépinières d'entreprises alimentaires, les sites d'investissement providentiel comme Angel List et CircleUp et les initiatives d'aliments locaux comme Slow Money font leur apparition comme le quinoa.
Mais le 33Entrepreneurs, basé en France, adopte une approche différente pour le financement des startups de l'alimentation, du vin, du voyage et des technologies alimentaires. L'accélérateur 33Entrepreneurs est comme un cours de MBA, financé avec 15 000 Euros, "Kevin Campus expliqué.
La Grande Recherche de Start-up Alimentaire Américaine
Pendant plusieurs mois dans le Été 2015, la petite équipe derrière cet accélérateur d'affaires a visité les États-Unis dans une quête pour trouver des entreprises sur une grande mission.
L'équipe rencontrée a couru 10 compétitions de démarrage, a rencontré 500 startups et entendu 120 emplacements dans le vin, nourriture et boissons La tournée s'est terminée à San Francisco lors de la conférence Bon Appétech sur «Good Food Innovation». Des start-up présélectionnées de partout au pays ont présenté leurs projets dans le cadre de 80 start-ups cherchant attention et financement pour leur travail. >
C'est une belle somme d'argent, surtout si on la compare à l'effort de collecte de fonds autrement un tel montant forfaitaire Deux tendances claires liées à la bonne innovation alimentaire ont émergé
S Les tartes axées sur la réduction des déchets alimentaires et des sites d'enfouissement
Feeding Forward dirigé par des femmes, maintenant Copia,
a rapporté 100 000 $ pour ses efforts visant à éliminer la faim.
Les gens du Super Bowl estiment que les aliments récupérés aideront à nourrir plus d'un million de personnes.
L'organisation obtient une déduction fiscale pour le don. Alors, pourquoi les traiteurs et les exploitants de services alimentaires ne peuvent-ils pas prédire avec plus de précision la quantité de nourriture nécessaire? Ils ne peuvent tout simplement pas.
Ce est un énorme problème à résoudre. Peut-être que c'était une étape trop tôt, mais
Eat Your Spoon dont les ustensiles à base de sorgho finissent le gaspillage d'ustensile, n'a pas gagné. L'équipe basée à Austin a commencé à tester des sacs comestibles. Ils ont vite appris que les gens ne veulent pas manger leurs sacs; encore, les sacs peuvent être compostés. D'autre part, le sorgho peut être cultivé sur 80% des terres arables de la planète, ce qui rend leur recette de cuillère comestible une idée intéressante et évolutive.
Là encore, d'autres cuillères comestibles sont sur le marché, tout comme des récipients alimentaires entièrement comestibles - notamment chez Loliware, qui a investi dans Shark Tank.
Les startups habilitantes Cleaner Food and Wine
Peut-être est tous les rappels d'aliments et les allergènes qui affligent beaucoup de mangeurs, mais propre technologie centrée sur la nourriture et le vin a pris la scène à Bon Appétech.
Un appareil de test alimentaire personnel
Vous êtes donc assis dans un restaurant et vous vous inquiétez que votre repas sans gluten contienne du gluten. Vous sortez votre appareil 6sensorlabs, placez-le dans un "pod" jetable et prenez un échantillon.
Vous savez instantanément si la nourriture est saine pour vous.
La société ajoutera d'autres capacités d'analyse des allergènes et des bactéries au fil du temps.
Existe-t-il un marché pour les tests alimentaires sur place? Eh bien, plus de 17 000 personnes se sont inscrites pour marquer leur capteur.
Un filtre de vin rouge qui fait des maux de tête Histoire
PuraVino a compris qu'il y a 16 millions de plus de 35 ans avec un revenu> 75 000 $. Ces femmes sont la cible principale du filtre à vin rouge de PuraVino.
Le filtre élimine les histamines et les sulfites du vin qui peuvent entraîner des maux de tête et d'autres effets secondaires gênants qui augmentent apparemment avec l'âge.
La société cherche à obtenir l'approbation de la FDA pour ce produit qui non seulement rendra les amateurs de vin heureux, mais constituera également un atout majeur pour les ventes de vin rouge.
Thon durablement capturé avec de faibles niveaux de mercure
Le thon SafeCatch fait quelque chose de simple mais tellement important. Ils testent le thon pour le mercure, et ne peuvent que des steaks de thon qui répondent aux normes de niveau de mercure SafeCatch.
De cette façon, l'entreprise peut positionner son thon comme étant sûr pour les femmes enceintes et les bébés.
La bonne nourriture et l'innovation en matière de vin prennent de nombreuses formes
Un autre gagnant de 100 000 $ était Industry, une startup de San Diego, en Californie. (Si elles peuvent atterrir en tant que nom de l'entreprise, je serai au-delà impressionné.) L'équipe avait un pitch simple: Le LinkedIn pour l'industrie alimentaire et des boissons. Bien qu'il existe de nombreux sites Web de recherche d'emploi en alimentation et en boissons, l'industrie vise à être un lieu pour gérer l'ensemble de votre travail et votre portefeuille de réalisations. Et ils avaient un modèle de revenu établi.
Mon préféré était Fika, rebaptisée Crema, une application qui aide les cafés indépendants à comprendre et récompenser les clients pour leur fidélité.
La chose vraiment intéressante à propos de 33Entrepreneurs est leur approche pour faire de petits investissements et travailler intensément avec les start-ups de technologie alimentaire / vin - à Bordeaux, France. Si vous cherchez à financer, ce passionné, et l'accélérateur créatif vaut bien un coup d'oeil.
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